平時如果談到沙烏地阿拉伯,大家第一印象就是石油,土豪以及王子殿下,哈哈,當然你的印象都是對的。其實沙特不光有錢,他們也有很多美味的食物,下面就來給大家介紹幾種沙特最出名的美食:
1. 卡普薩
我們先從這道國菜卡普薩開始說起,這是一道由雞肉和米飯做成的簡單傳統菜餚,吃一口能讓你體會到終極的快樂和充實的感覺。卡普薩裡的香料有藏紅花,肉桂,黑石灰,小豆蔻,肉豆蔻和月桂葉,雞肉鮮美多汁,米飯飽滿入味,來到沙特一定要嘗一嘗。
2.穆塔巴卡
這個詞的原意是「摺疊」,因為這種食物就是一個摺疊的煎餅。在沙特吉達省,你可以從街頭攤販那裡買到裝滿蔬菜這種煎餅作為中午小吃,當然也可以在家裡自己照著食譜來做,餅很脆很好吃。
3.沙威瑪
大家可能沒有聽過沙威瑪這個名字,但這種烤肉的方式你肯定見到過,在中東國家非常流行,現在流行在世界各地了。要吃這種烤肉並一定到外面買,你自己在家裡一樣能做,對我來說可是特別喜歡這種烤肉,光是看外表就要流口水了。
4.法拉斐爾
這是一種用鷹嘴豆做的食物,這種豆在中國好像並不流行,大家也沒有用它做菜的習慣,不知道是因為做不好吃還是不喜歡它本身的味道。但在中東國家尤其沙特,幾乎每天都能見到這種食物,可以做湯,也可做配菜,還能做成像炒豆一樣的零食來吃,味道也很美味。
5.拉班拉班
名字很喜慶,它是一種酸奶飲料,配上黃瓜片,有人還會加上一些一些調料像辣椒粉類的來提提鮮,據說還能使身體恢復活力,特別是在炎熱的天氣下食用更適合。這種甜中帶鹹的酸奶我可是有點接受不了。
6.薩利格
在沙特有這樣一種說法,如果有不同口味的人來你家做客,薩利格的出場絕對錯不了,它是一道保面子菜,適合每個人的口味。幾乎每個人都喜歡,這樣就避免了眾口難調的尷尬局面了。外形看起來像文章第一種美食類,但實際無論味道還是口感都有所不同,米飯是在牛奶和肉湯中煮的,與雞肉一起食用。味道據說相當感人。
7.馬莫爾
這是一道甜品,大小剛好夠一口一個。馬莫爾這個詞在阿拉伯語中的意思是「填充」,意味著肯定充滿了各種美味。馬莫爾是一種小而短的麵包,裡面夾著開心果、棗子或其他甜食。傳統上,沙烏地阿拉伯人在喝咖啡或薄荷茶時食用類似的甜食,喝口茶,就一口甜品,好舒適。
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