最近長沙真是熱到炸裂，出門就像進入了一個巨大的烤爐，在炙烤的每一寸肌膚。每天都不想吃飯，只想喝冰飲料，冰牛奶，冰水，冰淇淋……
上次買了三盒涼粉，感覺打開了新世界，那些燒仙草，龜苓膏什麼的，原來都可以自己做，而且還這麼簡單。
對於喜歡DIY的我來說，自己做黑涼粉充滿無限樂趣！
涼粉、龜苓膏是廣東、廣西地區的傳統美食，味道可口，更具有清熱解暑的功效。黑涼粉是避暑的良藥！一整個夏天，有了黑涼粉的陪伴，就完全不用擔心夏天燥熱難耐了！
今天我就來教大家做一款簡單好吃，清熱解暑的黑涼粉，燒仙草。
黑涼粉的做法：
材料：黑涼粉、乾果堅果、蜂蜜
做法：
1將黑涼粉10克倒入碗中，用冷開水調成糊狀。
2鍋中加水燒開，將糊狀的黑涼粉倒入，邊煮邊攪拌，煮沸後關火。
3將煮好的黑涼粉倒入保鮮盒中，靜候其冷卻凝固。黑涼粉變涼後放入冰箱，冰冰涼，味道更佳。
4吃的時候把黑涼粉取出，切成小塊，後加入蜂蜜或紅糖水，再加上一點葡萄乾，花生米，或別的你喜歡的乾果。
5拌勻，就可以開吃了。
買的黑涼粉包裝上面，也有製作方法。按方法做就OK了。
每次可以多做一些，要吃的時候就取出來，切成塊狀，加入蜂蜜，再撒點葡萄乾。
食用時也可以按口味加入各種水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等乾果粒，這就是世面上非常火的燒仙草了。
天太熱，我喜歡加入少許冰塊 ，一起吃，口感更佳，吃一口真爽。
同款白涼粉製作方法，也是一樣的。
黑涼粉主劑是以天然仙草多糖為主要原料製成的，生產的冰膠為棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有著特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。
涼粉冰膠不但能清熱利溼、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品。
備註：
對於脾胃虛弱的人而言，需要儘可能的少吃黑涼粉了，因為黑涼粉是涼性的，並且不易消化，這類人群吃了可能會加重身體不適。可以隔天吃上那麼幾口，不要吃太多。
對於孕婦和小孩而言，最好不要吃冰鎮的黑涼粉，容易刺激到腸胃，簡簡單單的拌一些水果或者牛奶食用就好了，每次吃上一小碗，就可以了。
一天最多吃那麼一次。
當我們全身都燥熱得慌的時候，吃碗黑涼粉，全身會都感覺神清氣爽，活力十足！
當我們食欲不振的時候，吃上一碗黑涼粉，瞬間食慾就被打開，黑涼粉能夠增進食慾，讓人胃口大開。
最近天這麼熱，大家自己動手做黑涼粉吧，美食DIY的樂趣，看著液體變成膠體的過程，真心好好玩。
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