希臘的酒神與希臘的酒

2021-02-13 中希投聯會

希臘民間流傳著各種美麗的神話故事,生活在這裡,太多故事等待著去被發掘與了解。就像喝酒一樣,用味蕾感受香醇與厚度。

故事就是一杯酒,酒本來就有故事。

希臘有個著名的酒神狂歡節,就是為了慶祝酒神而誕生的。

酒神叫狄俄尼索斯(Dionysus)。說起狄俄尼索斯他的傳奇之處不得不提到他的出生,他的出生和智慧女神雅典娜一樣包含著傳奇與悲情,他是在他的父親——宙斯大腿中長大的。(想想挺有畫面感的....神畢竟是神,做出的事,凡人一般都很難理解)

狄俄尼索斯是宙斯和凡間女子塞墨勒的兒子。塞墨勒是底比斯國王卡德摩斯的女兒,她舉止端莊,樸素大方,行事謹慎,深得宙斯的愛慕和鍾情。

宙斯的正妻天后赫拉是一個善妒的女人,在得知塞墨勒懷孕後,對情敵恨之入骨,便想出了一條毀滅塞墨勒的毒計。

她變成了塞墨勒僕人的樣子挑唆道:「我尊敬的公主喲,你的這位情郎真的是宙斯嗎?我心裡總有點不踏實。會不會是冒充的呢?他要真是天神的話,應該拿出點證據來。他下次來的時候,叫他穿上天廷的全套華美服裝,帶上天廷的武器,這就能使我們深信不疑了。 」

塞墨勒被說得動了心,決定要試探她的愛人,就向宙斯提出了請他現出真身的要求。宙斯不答應,怕自己的神威會傷害了她。可是宙斯最終還是經不住塞墨勒苦苦地請求,因為塞墨勒說他如不現真身就說明他不是真心愛他。

在這樣百試百靈的「你不xxx就是不愛我」的句式下,宙斯只得答應了。回到天廷,宙斯揀了最輕的鎧甲穿上,拿了威力最小的雷電,來到了塞墨勒的家,還未等他走近狄俄尼索斯,她那凡人的軀體就被宙斯的閃閃神光燒焦了。

由此可見,戀愛中的女人智商確實為零....應了那句「No zuo no die why you try」,

宙斯傷心極了。他趕快從她的腹中取出胎兒縫進自己的大腿裡。這樣,他走起路來,一邊重,一邊輕,就像跛子一樣。胎兒成熟後,宙斯又從大腿裡把孩子取出,給他取名狄俄尼索斯,就是 「瘸腿之人」 的意思。

狄俄尼索斯後來發明葡萄釀酒法成為酒神,是很偶然的。

有一次,他的一個好朋友因和人決鬥受傷而死,狄俄尼索斯含淚將他埋葬。

不久,墳墓上長出了一枝葡葡藤,上面結滿了滾圓閃亮的紫紅色葡萄。狄俄尼索斯摘下葡萄榨成汁,放在牛角杯裡。後來,狄俄尼索斯喝下了它,頓感臉發燒身發熱,興奮異常,這就是葡萄酒。

他把這甘醇的飲料獻給奧林匹斯山諸神,也把釀葡萄酒的方法傳授給希臘人民。

酒神頭戴葡萄枝和常春藤編成的花冠,手執纏著常春藤、頂端綴著松球的神杖走在隊伍的前面;隨從們喝得醉醺醺的,圍著他邊唱邊叫、亂奔亂跑,或者跳起節奏歡快的旋舞。

在長笛、蘆笛和鐃鈸聲中,喧譁的遊行隊伍在群山中、在綠蔭如蓋的樹林中、在青翠的草地上快樂地行進。

有時候,狄俄尼索斯帶上這幫隨從熙熙攘攘地在全世界各地遊行,據說他乘坐著他那輛由野獸黑豹拉的車到處漫遊。

從希臘到小亞細亞,甚至遠到印度和衣索比亞,從一個國家到另一個國家,教導人們種植葡萄和用一串串成熟的葡萄釀造葡萄酒。

他走到哪兒,樂聲、歌聲、狂飲就跟到哪兒。他的侍從們被稱為酒神的信徒,也因他們的吵鬧無序而出名。他們肆無忌憚地狂笑,漫不經心地喝酒、跳舞和唱歌。

希臘人為紀念酒神狄俄尼索斯,每當葡萄豐收的季節,都要舉行化妝舞會,向酒神祈禱和慶祝。

那麼地道好酒何處尋呢?如果要品嘗最正宗的歐洲葡萄酒,那一定要去它的發源地--希臘。

醇美的葡萄酒因古老的神話蒙上了一層神秘的面紗。

希臘日照豐富,降雨量少,土壤肥沃度適中,生產出來的葡萄質量高,釀出的酒口味無與倫比。作為葡萄酒的發源地,希臘葡萄酒出口到法國、義大利等40多個國家。

下面就為大家推薦幾款希臘必喝的酒,絕對不要錯過~~~

①納烏薩地區葡萄酒

②尼米亞地區葡萄酒

③烏佐酒(Ouzo)

烏佐酒(Ouzo)亦稱為希臘茴香酒,被視為希臘國酒。「烏佐」的滋味有一些甘草香味,喝之前要放一些冰塊,然後悄悄晃動幾下,通明的液體就會變白,看上去十分柔和,喝起來讓人回味無窮。

④ 阿斯提可

阿斯提可白葡萄酒(Assyrtiko)是希臘最受歡迎的葡萄酒之一。風味凝練集中,清新爽口,酸度平衡,帶有礦物風味和海鹽的餘味,同時,它也為希臘的酒文化抹上濃墨重彩的一筆。

⑤聖託裡尼葡萄酒

聖託裡尼葡萄酒,入口的質感可謂是風情萬種又細膩溫柔。走進聖託裡尼島,一邊欣賞美景,一邊品味美酒,仿佛這世間所有的浪漫都匯聚在這一刻。

⑥薩摩斯葡萄酒

薩摩斯Samos是希臘僅次於松香酒Retsina的知名葡萄酒,來自薩摩斯島嶼,酒精度高,具濃鬱的麝香Muscat葡萄香氣,是一種不可多得的強化葡萄酒。

在生活中感受希臘神話故事,是不是印象特別深刻。

希臘有深厚的文化底蘊,詩人荷馬有過一句經典名言:「酒讓舌頭鬆綁,也是讓故事鬆動的魔。」 我想這句話沒準正是他在酒後講出的。

通過神話,感受生活。今天的故事和分享就到這裡,朋友們,下期再見~~

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