廣東省汕頭市的4大特產美食,你都知道哪些?

2020-12-14 王婷婷的家常事

汕頭市，是廣東省轄市。汕頭是潮汕文化的發源地之一，有中外文化兼容的特點。汕頭有自己的潮汕方言、潮劇、潮樂、潮菜等特色。這裡的景點有礐石風景區、澄海塔山風景區、蓮花峰風景區、南澳生態旅遊區等，除此之外，這裡還有許多特色美食，下面就給大家介紹幾種汕頭的特色美食，來看看你知道哪些吧。

一、汕頭牛肉丸

汕頭牛肉丸是廣東省汕頭市的特產，已有100多年的歷史。它一般可分為牛肉丸和牛筋丸兩種，牛肉丸是純手工製作，它的主要原料是鮮牛肉、精鹽、味粉等，牛筋丸是在裡面加進嫩筋；牛肉丸吃起來肉質細嫩、口感鬆脆；牛筋丸吃起來爽脆、柔嫩、有嚼頭；並且丸中帶湯，這樣更加美味。

二、膏蟹

河溪鎮桑田一帶養殖膏蟹已有300多年歷史。膏蟹每隻可達1斤左右，蟹膏的特點是脂膏金黃油亮、猶如鹹鴨蛋黃、味美爽口、營養豐富；它的吃法多樣，可以煎著吃，也可以蒸著吃，是宴席佳餚，遠銷海內外。

三、老媽宮粽球

老媽宮粽球是潮汕地區久負盛名的傳統名小食，節日食俗。它是以糯米為主料，是一種獨特的粽子，每個有鹹甜兩種餡料。它的製作工藝要求嚴格，外形為六角球狀，吃的時候，解開竹葉放進盤子，有稜有角、晶瑩潤滑、甘甜香鹹。受到了民眾的喜愛。

四、汕頭蠔烙

蠔烙是汕頭久負盛名的傳統民間小食。它的主要原料是鮮蠔仔，鴨蛋，蔥頭20克，雪粉等，製作而成。它的口感鮮美酥香、酥而不硬、脆而不軟，受到民眾的喜愛。

好了，這次的汕頭特色美食就介紹到這裡了，歡迎大家評論留言；如果你還知道汕頭特產美食，歡迎大家留言分享，關注我帶你了解更多特產美食，以上排名不分先後，文章素材來源網絡#汕頭#

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