世衛組織曝光:被列為「致癌名單」的食物,再喜歡也要忍住不吃

2020-12-26 騰訊網

很多老人都有每天一杯酒的習慣,尤其是早晨起床後,一杯酒下肚,既能暖身又能讓身體亢奮起來,65歲的齊大爺喝了半輩子,卻喝出了事!

每天一點酒,喝出直腸癌

半年前,齊大爺從東北老家前往北京陪伴孫子,在家裡,每天一杯酒成為了自己的生活方式,幾乎天天不落。

知道一個月前,齊大爺發現自己排便不正常,肚子總有絞痛感,以為只是吃錯了食物,開點藥就能好,但到醫院就診後發現,自己居然得了直腸癌!

仔細檢查後發現,不止直腸,齊大爺的肝臟、結腸、食管都有不同程度受損,醫生判斷,齊大爺患病的原因很可能與酒精有關。

酒精飲料也能致癌?世衛組織給出答案

與酒精飲料攝入有關的乙醇早在2012年就被世衛組織確定為致癌物,代表其有著明確的致癌作用。

數據表明,全世界5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡都與酒精有直接關係,平均每18個癌症患者裡就有一個是喝酒喝出來的,酒精與乳腺癌、結直腸癌、肝癌、胃癌等常發疾病都有極大關係,而直接與酒精關係的癌症類型還有口腔癌、喉癌、食道癌等。

除了酒精外,這些食物也被列為致癌食物

1.太燙的食物

心急吃不了熱豆腐,根據世衛組織的調查研究,高於65°的食物屬於2A級致癌物。

日常生活中我們大都不會接觸到溫度過高的食物,但中國人確有著喝熱水的習慣,土耳其、伊朗等常喝茶葉、咖啡的國家也有著同樣的熱飲習慣,加重了患癌風險。

我們的口腔溫度穩定在37°左右,過高溫會導致口腔、食道輕微灼傷,黏膜受損。雖然這些灼傷很快就能恢復,但長期以往很容易引發慢性炎症甚至病變。

2.紅肉

有很多研究表明,大量進食紅肉會增加患癌風險,世衛組織的致癌物清單也證實了這點。

紅肉中含有Neu5Gc的糖類分子,這種Neu5Gc的糖類分子會在人體中增加相關抗體,而這種抗體的增加的同時也會增加患癌風險,近代醫學中甚至會將一些Neu5Gc抗體當做確診癌症的標誌物。

與大多數人想像中不同,現代即食食品還未發現確定致癌分子,只要在正規渠道購買還是能保證產品健康的。你們呢?還知道哪些日常生活中的致癌食物,可以評論和探源長探討哦~

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