智利精選之酒——聖佩德羅1865赤霞珠葡萄酒

2021-02-07 澳南酒業

一旦你品嘗過葡萄酒，就再也沒有別的什麼事情讓你想去做了。這並不是由於葡萄酒的迷人之美，而是因為它背後承載的艱辛。是那些花費在葡萄園裡的時間，是一點一滴的親手創造，是因為熱愛而付出的辛勤耕耘。——哈迪 •華萊士



聖佩特羅San Pedro
1865 赤霞珠乾紅葡萄酒1865 Cabernet Sauvignon Single Vineyard
品種：100% 赤霞珠
產區：麥坡山谷
級別：Reserva De Familia
香氣：黑莓、黑加侖、草莓等混合著濃鬱香草、皮革、巧克力、的香氣
口感：濃鬱的李子，無花果的香氣，入口渾厚，單寧綿密，架構良好，帶著橡木桶陳釀的陣陣香氣

搭配菜餚：
燻肉、牛排等等帶有濃厚節日氣氛的美食與之搭配，更美味可口。

聖佩德羅1865赤霞珠因為獨特的口感和風格，佔據了多年葡萄酒中高檔市場的半壁江山，多次獲得世界葡萄酒鑑定機構的鑑賞和獎項：


2007年12月，《葡萄酒觀察家》智利報導評為89分
 2008年11月，《葡萄酒觀察家》評為88分
 2008年榮獲《智利葡萄酒先驅獎》 金獎
 2008年獲得《布魯塞爾世界葡萄酒競賽》金獎
 2009年智利《Descorchados》評酒大賽評為90分
 2009年被《智利品酒指南》評為90分和智利赤霞珠葡萄酒《十佳排行榜》中最好的一款酒
 2009年3月，Wine Enthusiast 評為89分
 2010年9月， Epicuro 評為95分
 2010年10月，獲國際著名葡萄酒雜誌《品醇客》（Decanter）四星評價
 2012年6月，被La Cav 評為90分
 2013年7月，2010年份榮獲布魯塞爾金獎
 2013年7月，2010年份榮獲國際葡萄酒挑戰賽銀獎

2015年份的1865赤霞珠葡萄酒被「葡萄酒觀察家」雜誌（Wine Spectator） 五月刊選為最具性價比的葡萄酒

Kim Marcus，是葡萄酒觀察家雜誌專門負責智利酒版塊的編輯，在五月刊中也發表了一篇標題為「智利中心地帶的赤霞珠」的文章。在這篇文章中，他高度評價了聖佩德羅酒莊的赤霞珠葡萄酒。

  此外，這款佳釀在2017年的葡萄酒觀察家中獲得91分的高分。




聖佩德羅酒莊 / Vina San Pedro

1865年，一個智利名莊誕生

1865年，美國終於結束為期4年的內戰，廢除奴隸制度；

1865年，中國還沉浸在清政府與太平天國之間的戰亂中；

1865年，北美和東亞還在飽受戰爭之苦；

而在南美智利，一個現今聞名全球葡萄酒界的酒莊也在1865年誕生了，

這就是聖佩德羅酒莊。


聖佩德羅酒莊地處智利中央谷地產區內的庫裡科谷，由科雷亞·阿爾巴諾Correa Albano兄弟於1865年創建，至今已有150多年的製酒歷史。是智利最傳統且最古老的酒莊之一，同時也是智利最大的葡萄酒出口商 VSPT 集團的領導品牌，智利第二大葡萄酒莊。


VSPT集團擁有悠久的葡萄酒釀造歷史，是現在智利第二大葡萄酒出口商。其產品遠銷世界上90多個國家和地區，VSPT集團領銜智利高端葡萄酒市場，集團由盧克希奇LUKSIC家族部分控股，旗下擁有10座酒廠，如：聖佩特羅酒廠SAN PEDRO,紅曼酒廠TARAPACA,聖海倫娜酒廠SANTA HELENA，萬軒士MISIONES DE RENGO雷達酒廠LEYDA，天鷹ALTAIR，維納瑪酒廠VINAMAR,裡維斯CASA RIVAS,及阿根廷的天空酒莊LA CELIA，和塔瑪麗TAMARI酒廠。


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    ）葡萄品種： Cabernet Sauvignon （赤霞珠）香氣：帶有黑莓、藍莓、雪松和紫羅蘭的香氣，伴隨著菸草和黑櫻桃的芳香氣息。埃德華茲酒莊地處智利中央谷地產區內的空加瓜谷，近年來被譽為智利的精品酒莊。埃德華茲酒莊是由有「智利葡萄酒新生代大師」之稱的路易斯•菲利普•埃德華茲先生創立於1976年。當年，他在空加瓜谷地區買下了一些優質的土地，並引入了一些新的葡萄品種。1995年，該酒莊第一個年份的赤霞珠葡萄酒上市。
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  • 智利葡萄酒基礎知識
    進入20世紀之後智利政局動蕩，官僚苛政和高稅收使得一度火爆的智利釀酒業進入降溫時期。80年代之前，智利紅酒國際上對於智利葡萄酒的印象是在本土銷售的平庸之輩。但是由於智利得天獨厚的地理環境和農業現狀，國際上有眼光的釀酒人士一直在支持。
  • 新品上市•品味「葡萄酒之星」的智利酒生風味
    智利素有「葡萄酒之星」的美譽，是南美洲的第二大產酒國。德威堡採購團隊歷時一年，經過幾十個海外酒莊的篩選，又經層層新酒品鑑後，終於選定出以下兩款智利新品葡萄酒：德威堡萊布河紅葡萄酒和德威堡萊布河白葡萄酒。兩款葡萄酒由智利阿奎爾葡萄酒公司統一灌裝生產。
  • 智利赤霞珠近年來為何更受市場的歡迎?
    釀酒歷史只有400多年的智利，葡萄酒卻獨具風格，不僅以出產高性價比的國際品種葡萄酒而聞名，在精品葡萄酒領域也頗有建樹！智利是新世界最重要的葡萄酒產酒國之一，和波爾多一樣，赤霞珠在這裡依舊發揮出其「紅葡萄酒品種之王」的實力，並成為該國重要且種植面積最廣的葡萄酒品種。
  • 赤霞珠Cabernet Sauvignon--在世界各國葡萄酒產區的表現
    品種特性和生長條件　　赤霞珠標誌性的特徵是顆粒較小，葡萄籽與葡萄肉之比較高(約為1/12)，皮厚，顏色呈深藍色。赤霞珠的葡萄籽多，因而釀製的葡萄酒單寧含量豐富;又因其皮厚，所釀製的葡萄酒顏色深濃，在眾多盲品中，這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點。此外，赤霞珠不易腐爛。