本期導語：武漢四口之家晚餐在朋友圈火了，朋友：不剩菜不浪費，拒絕窮精緻！
許多家庭主婦都有這樣子的困惑，「今天晚餐吃什麼？「，」什麼菜，又快又省事還下飯好吃？「；今天，我就給大家分享一下，武漢媽媽給家人做的一周晚餐，幫助大家解助」今晚吃什麼「的煩惱。
坐標武漢，家裡的孩子，在學校解決早午餐，夫妻倆都在上班，孩子外婆這一陣子跟我們同住，大家白天都各忙各的，只有晚上一家人才能聚在一起吃飯，因此晚餐不會馬虎，每天都會用心準備幾道家常菜，大多數情況下，就是2葷一素，有時候也會配上湯，水果之類的，都是很普通的家常菜，花錢不多家人吃得香，頓頓全部實行光碟行動，吃好吃飽不剩菜不浪費。發到朋友圈，一下子就火了 ，朋友：拒絕窮精緻，這才是最接地氣的生活，值得我們學習。
PS：精靈下班比較早，5:10下班，回家只需要10分鐘，樓下就有菜場和超市，一般會提前囤一些食材，不足部分就下班的路上順帶回家，也花不了幾分鐘時間。
【 蒜蓉蒸鯽魚 & 酸辣藕片 & 秋葵拌黑木耳 】
感覺有兩，三天沒吃新鮮魚了，下班的時候拐進菜場，拎回家一條新活大鯽魚。拿回家醃一醃，搭配超級多的蒜蓉一起蒸，特鮮美。媽媽跟我也喜歡吃蓮藕，切稍厚的片兌上酸辣汁一起燜一燜，開胃又下飯。早上出門泡了一把黑木耳，焯熟配上秋葵拌勻，幾分鐘就做好了。這一餐，就鯽魚貴了一些，3道菜加起來成本才30元，家人都喜歡。
【 乾貝冬瓜煲鴨湯 & 培根土豆絲 & 清炒春菜 】
早上出門的時候，把鴨肉從冷凍室拿冷藏室，下班到家取出來洗淨焯水，加乾貝先煲40分鐘，再下冬瓜接著煲10分鐘左右，加鹽調一下味道即可，清甜不油膩，鮮味十足，非常好喝。我家都是土豆控，切絲配培根一起快炒，孩子一餐都能吃掉半盤子；媽媽喜歡綠葉菜，再炒一盤春菜，完美的一餐。這一餐的成本，差不多花費30元，挺值的吧。
【 海鮮菇燒黃魚 & 韭菜苔炒黴千張筒 & 蒜蓉春菜 】
隔了一天沒有吃魚，又嘴饞了，早上出門前化凍了一條大黃魚，回家拆了一包海鮮菇，加了一點黃豆醬燜燒，鮮香肉嫩，配米飯絕了，一家人一起吃，最後連湯汁都被兒子拿來拌米飯吃了；黴千張筒，武漢人的最愛，我們也是隔三差五買一些回家，今天是把它煎焦黃，再搭配一把韭菜苔，鮮香有滋味，百吃不厭。昨晚的春菜沒吃夠，今天接著來一盤，加大蒜一起清炒，出鍋前淋一點生抽，我的最愛。3道菜不到30分鐘上桌，成本約40元，簡單實惠家人吃得香呀。
【 鹽焗蒸雞腿 & 乾貝裙帶菜土豆湯 & 辣炒豆角末 】
兒子說有幾天沒吃雞肉了，這就給安排上。提前一晚把雞腿處理好，加入鹽焗粉拌勻，放冰箱醃一天，到家取出來擺盤，上鍋蒸熟即可，怕媽媽跟老公嫌味道太淡，又調了一個蘸料汁，搭配完美。前兩天的乾貝，沒吃過癮，又取了一些搭配土豆條，裙帶菜，煮了一鍋無油的湯，同樣的很鮮美；再來一道辣炒豆角末，下飯極香。土豆控的兒子，喝了2碗湯，吃了2個雞腿，邊吃邊誇媽媽的手藝好，飯菜香。這一餐，也差不多30分鐘上桌，成本25元左右，實惠吧。
【 韭黃炒牛排肉 & 番禺龍利魚 & 炒紅薯葉 & 蒸板慄 & 石榴 】
打掃冰箱存貨的一餐；韭黃炒牛排肉，加了黑胡椒醬，特別香；再切2個大番茄，搭配龍利魚煮一鍋，酸酸的特開胃，幾勺子下肚，一掃一天的疲憊感；再炒一個紅薯葉，葷素搭配營養全，一家人吃得舒服又健康。這一餐，還蒸了一盤板慄，我沒有吃飯，直接剝了幾粒當主食了；拆了2個剛剛收到的石榴，是突尼西亞軟籽石榴，汁水豐盈，孩子是一把一把的往嘴巴裡面送。這一餐，準備的時間有一點長，端上桌差不多花費了一個小時，成本約50元。
【 乾貝冬瓜蛋花湯 & 胡蘿蔔肉丁 & 麻辣小黃魚 & 熗炒紅薯梗 】
前一陣子跟風，跟朋友一起買了幾袋香酥小黃魚，對於喜辣的武漢人來說，味道淡了一些，就顯得特別腥，只能換方法把它給消滅了；所以就搭配花生米，辣椒，花椒，再回鍋炒成麻辣小黃魚， 辣辣的，香香的，這下子就特別受歡迎了。又炒了孩子愛吃的胡蘿蔔肉丁，再煮一個快手湯和一盤紅薯梗，又是完美的一餐。這一餐的成本也不高，七七八八的加起來，差不多30元吧。
雖然，都是極普通的家常菜，但一家人圍坐一起吃飯，原本就是很開心，很幸福的事情。上面這一些介紹，就是我們一家人的普通生活，3大人一孩子，基本上做3道菜，偶爾會多一點點，再或者會配一些小鹹菜之類的，總之，一餐的成本，基本控制在50元以內，朋友們可以參考一下喲。