2020年10月29日是第十五個世界卒中日。「世界卒中日」是由世界卒中組織呼籲設立的,是為了呼籲在全球範圍內加強公眾對腦卒中的認識。
腦卒中俗稱腦中風,是因一種腦血管突然破裂或者腦血管阻塞而引起腦組織損傷的疾病。數據顯示,在全球1370萬名新發中風患者中,中國有551萬,佔比高達40%!另外,我國每7秒就有1人發生中風,每21秒就有1人死於中風!
很多人都覺得中風是老年病,跟年輕人的關係不大。殊不知,中風,已經向中青年人群伸出了魔爪。
中風的發病與人們的情緒、勞累、缺乏運動,以及不健康的飲食有關,因此想要預防中風也需要從這些方面著手。現代生活城市生活壓力大、工作繁忙,很多人更沒有時間進行足夠的運動,這個時候健康的日常飲食就顯得尤為重要了。
健康飲食應以低鹽、低脂肪、低膽固醇為宜,補充水分,多吃新鮮蔬菜、水果和魚類,魚類至少保證每周三次,尤其是富含海洋Ω-3的深海魚類。海洋Ω-3能夠調節血液的狀態,使血液較不容易形成凝塊,進而防止腦梗塞。
在深海魚類中,挪威三文魚中的海洋Ω-3的含量會遠遠高於其他魚類。有研究發現,每100克挪威三文魚中就還有2.25克海洋Ω-3。挪威三文魚海洋Ω-3之所以這麼高,有兩方面的原因。一方面,挪威三文魚擁有獨特的生理結構,能夠將魚類飼料中的植物Ω-3轉化為海洋Ω-3,並儲存在體內;另一方面,海洋 Ω-3對維持三文魚健康的免疫系統至關重要,挪威養殖三文魚從其飼料中獲得所需的劑量,恰當成分的脂肪酸能增強對病毒、細菌和寄生蟲的免疫力。2014 年,挪威的商業三文魚飼料中海洋 Ω-3 平均含量為 23.2 g/kg。
值得注意的是,挪威三文魚的飼料只由植物成分和動物性原料構成,不含任何轉基因成分,使得挪威三文魚的魚肉更加安全。
挪威三文魚除了海洋 Ω-3,還含有大量有益於健康的優質蛋白,以及多種維生素和微量元素,不僅能夠預防腦中風,還能改善心臟健康、大腦功能、骨骼強度等等。
挪威具有得天獨厚的自然條件,這裡海水冰冷清澈,再加上狹長的海岸線,使得挪威成為了天然養殖場,這裡生長的三文魚不僅營養物質豐富,肉質也更加鮮美,而挪威人又格外重視食品安全,他們極高的標準養殖三文魚,使得挪威三文魚成為了今注重健康的消費者的理想選擇。