炒包菜加個西紅柿,好吃能翻倍!簡單2步搞定,小白0失誤!讓人回味無窮的味道,叫人垂涎三尺的食物!今天給大家帶來一道用包菜和西紅柿做個好吃的。
先用擀麵杖把包菜敲打幾下,讓每一層之間更加鬆弛,然後把包菜一片片的撕下來,再把每一片撕成小塊備用,裡面加入足量的清水,一小勺鹽。把包菜用鹽水浸泡10分鐘左右,泡好以後再用清水衝洗一遍備用。
準備一個盤子打入三顆雞蛋,不需要把蛋液攪散,鍋裡油熱以後倒入雞蛋,不要用鏟子攪動,可以輕輕的把蛋黃推開。底部定型以後翻個面,把雞蛋完全煎熟以後取出來放在案板上,先切成長條,在切成菱形塊,準備一個去皮的西紅柿切成塊備用。鍋裡油熱以後下入蔥花和蒜末,先把香味炒出來,加一點胡椒粉,倒入切好的西紅柿,繼續翻炒,把西紅柿炒到變軟的狀態。
倒入提前泡好的木耳,再翻炒一分鐘左右,倒入洗淨的包菜,開大火翻炒,把包塞炒到變軟的狀態,加一點生抽,適量的鹽,翻炒均勻以後倒入煎好的雞蛋,再翻炒一分鐘左右就可以裝盤了。包菜搭配西紅柿和雞蛋做的家常菜,簡單好吃,還特別的下飯,用西紅柿打底,吃起來帶一點西紅柿,淡淡的酸甜,非常開胃,朋友們,你們是不是也已經嘴饞了?趕緊回家試試去吧!想了解更多的美食做法,歡迎大家關注,評論和轉發。