南瓜烤魚片
By elmonte
朋友給的南瓜，最近喜歡用烤箱做菜。
原料：龍利魚片、南瓜、四季豆、牛油果、椒鹽、韓式燒烤醬、雞蛋、麵粉、麵包糠、油。
做法步驟：
第1步、龍利魚片解凍，擦乾水份。
第2步、椒鹽。
第3步、魚片兩面均勻抹上椒鹽，醃30分鐘。
第4步、南瓜去皮。
第5步、切片。
第6步、四季豆摘洗乾淨。（冰箱剩一點四季豆，所以一起放了。）
第7步、烤盤鋪上錫箔紙，刷少許油防粘。
第8步、鋪上南瓜，刷上燒烤醬。倒入1/4量杯水。
第9步、放入預熱好的烤箱，華氏420度（攝氏200度）烤20分鐘，中途翻下面。
第10步、魚片薄薄撒上麵粉。
第11步、雞蛋打散。
第12步、把魚片兩面沾上雞蛋液。
第13步、再沾一層麵包糠。
第14步、放在烤好的南瓜上，噴上少許油，可使麵包糠更酥脆。
第15步、放入四季豆。
第16步、再放入烤箱繼續烤20分鐘。
第17步、烤好了，表面脆脆的。
第18步、牛油果熟了，切了2個做裝飾。沒有可省略。
來自 美食天下 elmonte 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～