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春節前夕，『時光·茗享會』來到梅州。
國家歷史文化名城梅州，是我國漢族客家人最集中的聚居地，素有「世界客都」之稱。客家民系深厚的文化積澱，獨特的民俗風情，神奇的遷徙歷史，被譽稱為中華傳統文化的「活化石」、「生活中的古典」，在我國民俗史上佔有極高的歷史地位和很高的研究價值。梅州是中國中原文化和南方土著文化的重要交匯點，以其獨樹一幟的客家文化名揚四海，梅州市廣東重要的茶產區之一，客家茶文化歷史悠久，擂茶文化在中國茶文化中獨樹一幟。
梅州市政府管理部門對客家茶產業的發展和茶文化的傳播非常重視，積極配合支持了本次茶會，市農業局、農科所和大埔縣經信局領導親臨現場。1月27日，廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛紅、總經理李廣韜與梅州市農業局局長劉玉濤、副局長孫中興，梅州市農科所所長謝嶽昌、茶葉研究室主任肖麗紅，大埔縣經濟和信息化局副局長連增發，梅州市民間文藝家協會副主席易耀才，梅州市觀賞石協會副會長李健盛，資深茶人高級農藝師江載寶，木雕大師蔣向華，平遠源豐公司總經理沈允銳，馬山茶業總經理饒幸霞。
梅州市均保實業總經理張偉山，華銀集團梅縣華銀茶業總經理何方明，梅州市國興茶業總經理肖小霞，梅州市客茶文化傳播陳開平，廣東飛天馬實業梅州業務主管張訓達，至瓷尚美茶館總經理溫冠發，老瓷茶具創意工坊連增康，梅州市國業實業李村，雅韻茗家楊國，茶友陳潮華、柯鴻海、梅州市古琴學會會長吳維峰以及媒體朋友中國新聞社，南方日報（梅州觀察），唐人街網，客家人雜誌等近50人，來到梅州客天下國際大酒店東方明珠廳，舉行了一場溫暖的洋溢著客家茶文化特色的『時光•茗享會』。
一曲琵琶獨奏拉開茶會序幕。
梅州市農業局局長劉玉濤先生介紹了梅州茶產業的情況，他在致辭中說，梅州茶園有18萬畝，產量1.47萬噸，佔廣東省的1/3，梅州茶富硒含量遠高於全國平均水平，梅州也是有名的長壽之鄉，希望梅州的客茶文化，長壽文化，走出梅州，走向全國，走向世界。
梅州市農科所所長謝嶽昌先生說，這個下午是一段浪漫美好幸福的時光，梅州是一塊紅色的土地，是革命老區，是一塊綠色的土地，高山雲霧出好茶，也是一塊充滿希望的土地，希望梅州好茶衝出梅州，香飄五大洲。
益武展覽董事長胡衛紅女士對各位嘉賓的到來表達了衷心的感謝，她說，雖然天氣很冷，但現場很溫暖，深深的感受到了客家人的熱情好客。同時也希望梅州茶企多關注廣州茶博會，我們也會進一步打造好這個平臺，為梅州茶業品牌創造更多的商機，讓更多的人了解梅州茶文化。
茶有三道
第一道茶品的是「石正雲霧」有機綠茶，是客家山地茶的一朵奇葩，有如來自天籟的古風逸韻。湯色金黃明亮、葉底肥厚、勻稱軟亮，自然花香，清高持久，滋味濃厚鮮純、回甘爽適。平遠源豐農業發展總經理沈允銳先生表示，希望更多的人品嘗到梅州的好茶。
第二道茶品的是「馬山銀針一號」，此綠茶採摘百年古茶樹的一芽一葉，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，幹茶條索緊細，峰顯毫露，富含蘭花幽香，口感醇厚甘滑鮮爽，是梅州綠茶的典範。廣東龍崗馬山茶業總經理饒幸霞女士表示，馬山茶業連續7年參加廣州茶博會，馬山茶在這個大平臺上走出了梅州。
第三道茶品的是2015中國（廣州）國際茶業博覽會唯一指定紀念茶「國皓·大時代」普洱茶，條索肥壯勻淨，色澤烏黑油潤，清香明顯，滋味厚實飽滿，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻肥厚、韻味悠長、至純至臻。
客家擂茶最能體現客家茶文化特色，伴著梅州市古琴學會《寒山僧蹤》的古琴彈奏，五華客家擂茶傳承人鍾小娟開始表演《客家擂茶》。在中國博大精湛的茶文化中，客家擂茶是一枝獨秀的奇葩；其以古樸見奇趣，以保健見奇效，自古聞名遐邇，是中國最古老的茶道之一。
「莫道醉人唯美酒，擂茶一碗更深情，美酒只能喝醉人，擂茶卻能醉人心。」客家擂茶無不在古樸淳厚中見真情。
在傳茶寄意環節，嘉賓們帶來了各具特色的一泡茶。益武展覽胡衛紅董事長帶了2015廣州茶博會唯一指定紀念茶「國皓·大時代」普洱茶，這是廣州茶博會創見十年的紀念茶，很有意義，梅州市農科所所長謝嶽昌先生帶來了在生產上有創新的客家綠茶茶餅，平遠源豐公司總經理沈允銳先生帶來了「石正雲霧」有機綠茶，馬山茶業總經理饒幸霞女士帶來了「馬山銀針一號」。
飛天馬的張訓達先生帶來了產自海拔1055米的高山有機烏龍茶，國業實業李村先生帶來了鳳凰山的水仙單叢茶，嘉賓們十分踴躍，氣氛熱烈。梅州市觀賞石協會副會長李健盛先生表示，茶和藝術密不可分，愛藝術的人都喜歡喝茶，茶文化的發展方興未艾。
資深茶人高級農藝師江載寶先生說，現在各方面都很重視發展茶產業，廣東有好茶，梅州有好茶，嘉應有好茶。木雕大師蔣有華說，自己是外鄉人，茶文化讓自己融入了客家生活。大埔縣經濟和信息化局副局長連增發先生表示，大埔縣很重視扶持茶產業，經信局也將加大扶持力度，發展網絡經濟推動茶產業。
嘉賓們表示，這個茶會很溫馨。梅州市民間文藝家協會副主席易耀才說，很高興參加這個充滿濃厚文化氣息的茶會，客家人自古愛茶，梅州每個縣都有名山好茶，感謝益武展覽提供的機會，支持梅州，宣傳梅州茶文化。
在茶會即將結束之際，益武展覽總經理李廣韜先生表示：廣州茶博會創辦地中洲中心即將打造成中國茶品牌旗艦店，弘揚中國現代茶文化的中心道場——益武「國茶薈」，希望梅州的茶品牌繼續關注。
從2014年8月開始, 益武展覽開始在全國各地舉辦『時光·茗享會』，足跡遍及大江南北，走過臺北、天津、石家莊、成都、昆明、西雙版納、宜興等城市,在廣東先後到過東莞、深圳、珠海、中山、佛山、潮州、汕頭等地，梅州是第21站，也是2016年的第一站，農曆春節前的壓軸大戲。
在這個寒冷的冬天，『時光•茗享會』梅州站，因為客家人的熱情，顯得格外溫暖。客家擂茶的香味，經久不息。
『時光•茗享會』期待下一站的味道，下一站的感悟。
（文/馮廣博 圖/黃莉莉）
支持單位
梅州市農業局
梅州市農科所
特別鳴謝
平遠源豐農業發展有限公司
廣東龍崗馬山茶業股份有限公司
小編tips：
2016春季中國（廣州）國際茶業博覽會將於5月26-30日在廣交會展館C區舉辦；
2016中國·天津茶業及茶文化博覽會將於8月5-8日在天津梅江國際會展中心舉辦；
2016中國（廣州）國際茶業博覽會將於11月24-28日在廣交會展館C區舉辦；
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