提起廈門的小吃，不得不提一個地方，同安區。雖然是不在島內的繁華地帶，但是提起她的美食，隔著屏幕都能令人流口水。豬蹄、封肉、粉條、大腸血、薑母鴨、燉宴……等等好吃的都出自同安。
而其實在八市附近的大元路上，就有一家已經開了近20年的地道同安小吃飯店。
開胃五寶，也是同安小吃的精髓，真的是超級棒，下飯神器。
同安封肉，是將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作「封肉」。每當人們辦喜事或建新房，舉辦筵席，都忘不了「封肉」。
同安滷豬蹄，豬蹄精選最有嚼勁的部位，吃著膠原蛋白豐富，豬皮滑嫩，蹄筋有韌勁。並且他們家的碗筷是用雞公碗裝的，頗有復古的感覺。
大腸血，不少外地的小夥伴一聽都覺得要嚇尿了，但這可不是黑暗料理哦。大腸要除腥，豬血要新鮮。把血灌入大腸中把握好量，太多的話容易爆，太少撐不起來，純手工製作，多年的手藝才灌得好！
燉宴，在同安本土婚宴很常見，主要配料是沙蟲幹、馬蹄、肉沫、香菇絲、蛋等等。
地瓜粉條，也是同安婚宴常見的一道主食，粉條一般是寬粉，有彈性，而配料多採用海蠣香菇等等，一碗上來呈粘稠狀。
薑母鴨，也是廈門最具特色的小吃，這道菜也是所有外地小夥伴接受度比較高的，鴨子的姜要入味，而聰輝的薑母鴨，在上桌的時候還帶著酒精爐繼續加熱，使得鴨子越煮越入味。
廈門糖醋肉
牛肉湯
店內也有做小部分海鮮，比如清蒸龍膽魚、雜魚醬油水等等。
一家店吃齊同安名小吃，而且也不用舟車勞頓跑到同安去了。那些在同安本土婚宴上吃到的令你念念不忘的美食這都有了。
鴨鴨指路：
店名：聰輝同安封肉(大元路店)
地址：廈門大元路24號(阿吉仔餡餅旁開元141旁邊)