國民比薩必勝客，在金秋佳節，給了我們一份驚喜——必勝客東坡牛肉系列。
必勝客以G20杭州峰會歡迎晚宴的名菜東坡牛扒為靈感，將傳承了千年的中式東坡技法，結合西式料理手法，交出一份充滿詩情畫意的答卷。
古風愛好者打卡勝地
小長假前，我邂逅了一場金秋盛宴，居然有濃濃的中國味兒。
二七萬達餐廳是必勝客金秋季的東坡主題店，剛走進店內，迎面而來的服務員小哥哥小姐姐們身著古風服飾，恍惚間，讓我有種夢回「宋朝」的感覺。
順著臺階走上二樓，收穫滿滿的驚喜。轉角遇到淡雅的宋朝風格，就連空氣中都散發著一股淡雅的清香。落座可以看到東坡的詩詞圍繞，處處都是精緻的古風裝飾，料理成詩掛畫、古色古香的桌案、飄逸的紗幔……儀式感滿滿的。
一步一景，古風愛好者來這兒，絕對可以拍到自己想要的照片。
最讓人意外的是，必勝客給前來的吃貨們也準備了古風服裝，還有化妝師小姐姐幫忙做造型。這份用心，讓人完全融入進了這場沉浸式的國風就餐體驗。
以文會友，解鎖國宴同款
詩酒趁年華，秋意正當時。聲樂演員彈奏古琴餘音繚繞，拉開「金秋盛宴」的帷幕。
「壬戌之秋，七月既望，蘇子與客泛舟遊於赤壁之下……」書法家唐毅老師揮毫寫意蘇東坡先生的名作《赤壁賦》，毛筆字鏗鏘有力，字正腔圓。完畢後，還教在坐的公子小姐們學習毛筆字。
席間，公子小姐們詩意正起，紛紛組隊pk吟誦經典的中秋詩詞。
「明月幾時有，把酒問青天。」
「人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。」
「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。」
……
一首首名句，讓人感受到了古人吟詩作對的雅興。
在這場「殿堂級」的金秋盛宴裡，美食才是重頭戲。
G20國宴東坡牛肉系列產品已一一上桌，肉食控準備好接招了嗎？
東坡牛肉比薩
這款比薩可是中西廚藝合璧而誕生的「混血兒」，看著就很過癮。底兒薄薄的，一眼望去，滿滿都是肉肉肉肉！
牛肉經過兩個小時的文火慢燉，酥爛入味，柔糯不膩。方塊大小的牛肉，吸飽了風味滷汁的精華，完全還原了東坡的造型。
我迫不及待地拿起一塊兒，入口瞬間就能感受到肉質的軟糯細嫩，又沒有原本東坡肉的肥膩感，味蕾更是被豐富的層次感驚豔到。
愛東坡肉的人都知道，肉的鮮美來自於醬的點睛。必勝客這次在釀製東坡醬的時候，在傳統醬汁基礎上加入牛肉原汁入味，再用少許砂糖提鮮。最後更是加入了茉莉花茶，讓整個醬汁的風味略帶清香，這實在太有巧思了吧。
在比薩的表層，還撒上了烤扁桃仁片，酥酥脆脆的，錦上添花。鹹香中帶著微甜口感的比薩，讓人太愛了。
東坡牛排
如果披薩的肉量不能滿足你對東坡牛肉的欲望，這裡還有G20國宴料理的同款東坡牛排。
第一次見到牛排也能做成這個樣子，厚厚的一大塊兒，宛如一塊巨型東坡肉。
同樣，在選擇食材上還是很講究。選取油花豐富的牛腩肉，在東坡醬汁中精心慢燉2小時，讓每一絲肉都吸收了醬汁鮮美精華，最後再淋上清雅微甜的東坡醬。
大塊的牛腩肉燉到極其軟爛，你看，刀叉輕輕交錯，肉就被分離了。送入口中，好像立馬就會化開。肉香伴隨著汁香在口腔蔓延，滿足感油然而生，怪不得蘇東坡在吃了東坡肉會忍不住吟詩一首。
就連一旁的配菜土豆泥，也不可小覷。復刻了米其林主廚盧布松的土豆泥配方，在土豆泥中融入了精心配比的牛奶和黃油，口感順滑，奶香濃鬱，簡直老少皆宜，強烈建議必勝客單出一款這樣的土豆泥，一定很火爆。
持續創新的必勝客，值得期待
轉眼間，必勝客在中國也已陪伴大家30年。一直以來，必勝客都以年輕時髦的活動形式，豐富食客的美味時光。
在產品研發創新上，也從未讓人失望過。正是秉承著探索精神，讓我對必勝客有了更多的期待。
必勝客金秋國宴現已誘人登場，趕快約上家人朋友，來必勝客過一場風雅、儀式感滿滿的金秋佳節吧。
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文 | 孟玲玲 編 | 孟玲玲
圖 | 必勝客提供
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