很多朋友在製作美食的時候，都喜歡放味精。但是細細一想，涼拌菜不要放，炒肉菜不用放，加醋的菜不能放，拌餡料不可以放，做甜品用不上呀，至於湯嘛~
一瓶鹹鮮蝦皮粉就搞定了呀！天然食材來提鮮的小秘密，今天一次教會你~
蝦皮不放油下鍋，加點白芝麻，小火炒到金黃色一捏就碎，倒進料理機，磨啊~磨啊~磨成粉，超級簡單的鹹鮮味美蝦皮粉就做好啦。
空氣裡也隨之飄散著誘人的香氣。輕輕一嗅，從鼻腔到大腦皮層都能感受到香醇馥鬱的美好，讓人沉醉其中，無法自拔~
蝦皮的營養價值非常高，每100克蝦皮含有991毫克鈣和582毫克磷，素有「鈣庫」之稱，非常適合孕婦、產婦、老年人等缺鈣人群食用，是很好的補鈣食材。
另外，蝦皮中的礦物質數量、種類豐富，蛋白質的含量也特別高。最重要的是，它還含有一種重要的營養物質——蝦青素，有美容、養顏、抗衰老的功效！
把蝦皮，做成蝦皮粉後，食用起來會更加的方便，還能完完全全的代替味精，既營養美味，又安全放心。
煮粥、煲湯、炒菜的時候放一勺，輕輕鬆鬆就能帶出食物的鮮味，讓整道菜的鮮美度得到大幅提升，是可以錦上添花的優質調味料。
用指腹蘸取一點放入舌尖，鹹鮮之餘，還能感受到輕拂的海風，仿佛進入了度假模式，既愜意，又美好。令人滿心歡喜~
百搭的天然調味料，我猜嘗試過一次之後，你一定會愛上它。
1、把100g免洗蝦皮放進鍋裡。（如果沒有免洗蝦皮，也可以在市場買到蝦皮後用溫水洗淨，晾乾水份再製作。）
2、加入一些白芝麻。（白芝麻的加入，會豐富蝦皮粉的整體口感，讓蝦皮粉更加香醇濃鬱。）
3、小火炒到金黃，手一捏即碎。（一定不要偷懶省去這步哦，小火炒制過的蝦皮粉保存的時間能更長，口感也會更加鮮香。）