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這是好吃不第 1437 篇分享，感謝一路有你！
說起新一年的儀式感，你的儀式感會是什麼呢？好吃君就想在這寒風呼嘯的冬日裡，找一家溫暖舒心的小店，認認真真地嗦一碗粉~一碗熱湯下肚後，一股暖流迴蕩全身，這個冬天好像一點都不覺得冷了~
說起嗦粉，過橋米線當屬心中第一！當好吃君聽說布魯克林又開了一家良心的米線小店，就迫不及待衝去打卡啦！
細火慢熬、濃鬱後味的高湯，配上滷到軟糯滑嫩的川香麻辣大腸；亦或是醇香微酸的酸湯，配上肥嫩的肥牛片… 再加上根根細軟順滑、口感正宗的米線~ 冬日最暖心暖胃的美食非它莫屬！
還有美美的、充滿儀式感的蓋澆飯，葷素湯羹水果燉蛋一樣不缺，溫馨得不像話；
重點是，這家店的價位真的非常親民！頭臺涼菜只要2，3刀，一碗紮實的蓋澆飯均價不過7刀左右，就連重頭戲過橋米線也只要8，9刀！還有7種料隨你加~
要知道在紐約的任何地方，你都不能吃到這麼實惠的米線啦~ 這樣性價比高、物美價優的小店，簡直是吃貨的幸福港灣~
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福利一：1月10日-1月14日，
堂吃任意消費，免費送任意頭臺（炸雞翅/花甲粉絲/涼拌牛健除外）
福利二：1月15日 -1月24日，
三人同行，點任意三份主食（蓋澆飯、套餐飯、過橋米線），其中一份免單；
兩人同行，點任意兩份主食，憑小票在二樓 Sugar Miss 免費領取指定奶茶一杯
福利三：憑餐廳當天消費小票，去二樓 Sugar Miss 堂吃，享受9折優惠；反之亦然，憑二樓 Sugar Miss 當天消費小票，來餐廳吃，享受9折優惠！活動長期有效，不可與其他福利同享～
地址：5309 7th Ave, Brooklyn, NY 11220 地下室
電話：718-799-2981
營業時間：11am-11pm
一米食光，位於布魯克林7大道本月新開的一家溫馨米線小店，憑藉著「吃飯也要有儀式感」的理念，以簡單可口的家常菜和溫暖舒服的氣氛，俘獲了廣大顧客的心，好評連連。
餐廳主打各類米線和米飯菜式，而以「米」字命名。
老闆也是個大吃貨哦~ 因為對食物的熱愛，自發鑽研出了很多家常菜，開出了這家溫暖小店，希望所有客人都能吃到媽媽在家做的菜一般，滿滿都是小確幸~
簡單幹淨的店面，明亮的燈光裝飾，雖小巧玲瓏，卻讓人特別舒服放鬆，一點都不擁擠~
牆面竟有一整片綠植，雕琢出「一米食光」的字樣，特別讓人賞心悅目；
還有很多可愛的掛畫和綠植點綴，處處透著溫馨感和童趣。
在這樣的地方吃一頓飯，伴著好聽的音樂歌單，淡淡的煙火氣和家常菜，有一種說不出的舒適感~（悄悄說一聲，老闆的歌單都很有品位！）
連餐具都那麼特別而精緻，還帶點古色古香，好想捧回家！
雖是家常小店，傳統雲南過橋米線的工序也不含糊~ 用整隻雞和雞骨經過數小時熬製而成的高湯，細火慢熬，香味四溢。
正宗過橋米線的標配，一口耐熱砂鍋，經高溫加熱至180至200攝氏度，倒入精心熬製的雞湯，熱氣騰騰地端上來，它也期待著排列有序的配菜早早進入自己的「腹」中與湯汁相融~
玉米粒，木耳，腐竹，泡菜，午餐肉，雞蛋，肥牛，生菜等10種配菜依次排開，五彩繽紛的模樣，也太有儀式感了！
先葷後素，服務的小姐姐以純熟的手法一一下鍋，最後倒入白嫩嫩的米線，用勺子攪拌均勻，就齊活啦~
熱鍋遇到湯汁和配菜，發出呲呲呲的響聲，這時候香味越來越濃，在鼻尖竄動，讓人口水直流，終於可以開吃了！
在高湯的基礎上，加入麻辣醬料熬製成的湯汁~ 紅紅的湯色，誘人的很！
這款米線加入了肥腸，米線和多種配菜，醇香的基礎上稍顯麻辣口味~
肥腸煮的很爛，吃起來嫩滑入味，肥而不膩，而且一點腥味也沒有！
好吃的秘密就在費時的處理過程：4小時的精緻加工後，配合多種香料藥材再滷1小時，大火燒開，小火收汁，滿滿的匠心。
米線精選優質大米和山泉水，經多道工序製成，無任何添加，保留原汁原味的米香，根根細軟順滑，口感正宗~
順滑的米線，吸收了麻辣濃鬱的湯汁，變得更加提味了，這道米線真是在嗦粉的同時還能滿足寶寶們對「肉」的熱愛，一定要趁熱吃哦~
濃鬱雞湯裡放入Pickled Pepper Sauce，醇香中帶著微微酸味，且不辣，喝起來特別開胃。
肥牛在滾燙的高湯裡過一個回合，鮮嫩入味。午餐肉，木耳和腐竹也嫩彈適口呢~
這酸味有點上癮，一口米線一口菜下去，一會大半鍋湯就被好吃君喝完啦~
這是給不辣星人準備的美味，在濃鬱的基礎高湯中，加入肥牛，配菜，還有一個大雞翅！加完即可食用，無需等待。
純正濃鬱的湯底，沒有辣味的點綴，樸實而有厚味~ 米線細白，口感有韌性，且長度適中，方便用筷子夾起，還能吃出淡淡的米香味~ 就是這麼溫潤貼心！
小店精心推出的套餐飯系列，也是精緻的很呢~ 一菜，一湯，一飯，再加一份應季水果，一涼菜和一份蒸蛋，整整齊齊地排在餐盤上。
超高的顏值一下子就吸引了好吃君，吃貨的敏感小雷達瞬間開啟，不禁對它的味道多了一些期待~
紅遍大江南北的黃燜雞，採用了經典的做法，先炒再燉，搭配著青紅椒，色澤豐富誘人。雞肉吃起來又嫩又香，青紅椒也不覺得辣，微微鹹味真是下飯~
美麗的番茄豆腐蛤蜊湯，清淡微鮮，用來清口也是很不錯。
水果也很驚喜，草莓，芒果和藍莓甜滋滋，新鮮吃得出~
凍過後切成薄片的回鍋肉，油亮亮的都快要溢出屏幕了！
比黃燜雞還要鹹一些的它，和白米飯一起更配哦~ 米飯包著肉一口下去，好吃的上頭~
配上各種豐富的配菜，這一頓真是營養均衡，色香味俱全~
大名鼎鼎的可樂雞翅相信寶寶們都吃過，這道排骨蓋澆飯居然沿用了可樂雞翅的做法，將可樂漫過排骨，要滷足足45分鐘呢~
排骨吸收了可樂的精華變得紅亮誘人，肥嫩又入味，有一種恰到好處的多汁感~
重點是排骨給量超級足，每塊也都超大塊，滿滿的都是厚實的肉肉，啃起來也毫不費牙，太過癮了！
家常滷肉飯，精選五花腩，切丁卻一點也不覺得碎。一大勺奔著滷肉去，油亮亮的肉看起來很有食慾~
滷肉吃起來肥瘦相間，顆顆軟爛，入口即化，而且一點也不膩。米飯口感軟糯又有一定嚼勁。搭配在一起，一碗分分鐘就消滅乾淨了！
軟嫩的豆腐，配著微微鹹香的醬汁和肉末，原來軟萌的豆腐也可以有重口味的一面呀~
配著白飯和青菜一起吃，這才是蓋澆飯的正確吃法！
精選金錢腱子肉，切成薄薄的片兒，淋上店內自己調的麻辣醬，一口香辣，也是涼菜裡的戰鬥機~
牛肉香嫩筋道，越吃越是入味哦~
要說開胃菜，這道當屬最佳~也是好吃君的最愛！
切條的黃瓜好夾得很~ 伴著特製的醬汁，一口脆爽，微微酸辣一瞬間點亮你的味蕾~
看起來很簡單的一道小食，精緻程度卻讓人特別驚喜。
金黃黏糯的南瓜皮，包著細嫩的豆沙餡兒~ 恰到好處的甜糯口感，吃多了也不覺得膩呢~
金黃的小饅頭淋著濃鬱的煉乳，看起來可是誘人的很~
小饅頭吃起來又酥又軟，透著濃濃的奶香~喜歡甜味的寶寶還可以多蘸一些煉乳！
雞胗和芝麻香菜拌在一起，樸實無華，開胃解膩~ 頭臺小菜都基本不踩雷！
黃金雞翅外酥裡嫩，香酥入味，一口油香！和番茄醬配在一起，也是很特別喲~
高湯煮出來的米線，和花甲一起包上錫紙焗出來的~嫩滑的米線帶有絲絲辣味，也是店內特製小菜之一呢~
憑當天一米食光的消費票據，去樓上的 Sugar Miss 堂吃消費，還可以享受9折優惠哦~
Sugar Miss，好吃君之前介紹過他們，店內環境特別清新文藝，隨便找一面背景牆就能美美的拍照了！逼格超高！
他家的菜單內容也超豐富，從奶茶到甜品再到炸物，時下流行的各種爆款都能一網打盡！每一樣都沒有最美，只有更美！
這次，他們又推出兩款新品啦！也超級有創意哦~
專門用蝶豆花熬出的自然淡藍色，真是美的不像話，和海鹽芝士搭配，還有一個這麼文藝浪漫的名字~
淡淡的海鹽芝士味，吃起來一點不覺得膩，這款神仙顏值的精緻甜品，好吃君強推！
金沙巧克力為核，外層被牛奶巧克力，堅果和cream包圍，點綴奶油和薄荷葉，看起來真的好像夢龍的脆皮雪糕！太有愛了！
脆皮口感好似在吃夢龍，因此得名~堅果融在巧克力裡，入口即化，甜到心裡~
甜品就要在這麼精緻高級的店裡吃，你值得擁有~
好吃不粉絲，福利特別多！
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活動時間：1月10日-1月14日
福利二：三人同行，點任意三份主食（蓋澆飯、套餐飯、過橋米線），其中一份免單；
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活動時間：1月15日 -1月24日
福利三：憑餐廳當天消費小票，去二樓 Sugar Miss 堂吃，享受9折優惠；反之亦然，憑二樓 Sugar Miss 當天消費小票，來餐廳吃，享受9折優惠！活動長期有效，不可與其他福利同享~
詳情詢問餐廳，最終解釋權歸餐廳所有哦~
圖 & 文 | 法拉盛美食通好吃君、慄子好七
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