國慶中秋去哪裡？美食博樂逍遙行

文：張新燕

圖：圖庫

「疆內外烹飪名廚同臺競技，吉尼斯美食之夜品嘗規模最大烤全牛，開啟橫穿雪山、戈壁、溼地的環賽裡木湖自駕遊之旅……」9月20日，記者從博樂市文體廣旅局獲悉，國慶假期，首府博樂市將舉辦十項旅遊文化美食節系列活動，滿足各族群眾味蕾，極大豐富假期生活，精彩令人期待。

博樂美食

記者從「暢享絲路品美食、最美博樂逍遙行」旅遊文化美食節組委會了解到，10月1日至10月5日，博樂市將在萬國天街舉辦主題為「暢享絲路品美食·最美博樂逍遙行」「首屆中國博樂新疆菜烹飪技能大賽、2020中國博樂新疆菜發展論壇、新疆名菜名店名小吃評選活動、吉尼斯美食之夜活動、2020新疆博樂特色禮物展銷、文藝表演晚會、博樂市第三屆青年歌手大賽總決賽」等活動。旨在大力發展博樂特色餐飲、滿足人民群眾日益增長的個性化、多樣化餐飲消費需求，推動博樂特色餐飲商業模式快速擴張，搭建博樂特色旅遊文化餐飲抱團發展的全新平臺。

文藝演出

首屆中國博樂新疆菜烹飪技能大賽，將邀請疆內外烹飪名廚共同參加；烹飪技能大賽項目，邀請全州50名名廚共同推廣博樂特色美食，通過廚藝對決評定中國博樂新疆菜烹飪大賽特等獎、金獎、銀獎、銅獎及金牌特色菜等獎項；新疆名菜名店名小吃評選活參評專家由自治區商務廳新疆烹飪大師名師專業委員會提供，並增加新疆知名網紅、主播以及普通市民代表，提升人氣和參與度；吉尼斯之夜美食品嘗活動，各族群眾可以品嘗瑤池雪蓮椒麻雞、新疆肉夾饃、特色環保燒烤爐烤肉、直徑1.7米最大的木碗臊子麵等。

特色禮物展銷

此外，10月1日至7日，還將舉辦環賽裡木湖自駕遊，計劃組織200個自駕遊家庭參加。整個自駕全程347公裡，遊途經地段海拔升降近2000米，橫穿博樂的雪山、戈壁、高山湖泊等，不僅極富挑戰性，還兼具觀賞性。

博樂市美景

據悉，此次旅遊文化美食節系列活動開幕式，將於10月1日11時30分在博樂市萬國天街舉行，開幕式上將邀請全國部分及新疆特色餐飲品牌創始人，分享2020年特色餐飲市場發展新趨勢；邀請全國範圍內特色餐飲新商業模式的代表，就如何打造全新特色餐飲模式、如何開展新營銷、如何進行產品包裝定位、如何異業合作等，進行分享和交流，並舉辦2020年中國博樂新疆菜發展論壇等。

博爾塔拉報社出品

監審：呂海洪 編審：李強 編輯：李藝 責編：李藝