過年不用再出去買零食,這樣簡單做1鍋,健康又好吃待客倍有面子

2020-12-23 雪峰兒的美食

過年不用再出去買零食，這樣簡單做1鍋，健康又好吃待客倍有面子！過年，家家戶戶都在忙乎著打掃衛生，準備年貨，做美食，準備過年團聚和待客。要說到零食小吃，那絕對是少不了的存在。

我家的零食基本都是自己做，每年待客都會獲贊無數。這一款用花生做的小零食，加入了兩種果乾，味道香甜更加營養，比買來的小零食不知道強了多少倍。花生是我家鄉的特產，小時候每到過年，老媽都會做這種花生沾，老媽做的花生沾，只用了花生和糖，在那個時候就是最好吃的美味。就是到了現在，那些糖果也比不上這一款花生沾，我用到了燕之坊的黑果枸杞，它的黑枸杞顆粒分明，自然的清香味很不錯。黑枸杞營養豐富，富含蛋白質、枸杞多糖、胺基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。尤其黑果枸杞中富含極高的花青素，能夠有效的明目，保護視力。花青素還能夠幫助消除皮膚有害物質自由基的堆積，幫助減少皺紋，延緩皮膚衰老，讓皮膚保持彈性光澤，抗氧化，保護大腦細胞，延緩大腦的衰老。黑果枸杞很適合平時常吃。今天就和大家分享這款花生沾的做法，看看就會，超簡單哦~~

所用材料：花生米，黑果枸杞，蔓越莓幹，白芝麻，白糖。

做法步驟：

第一步：把花生米放入烤箱150度烤制20分鐘，拿出晾涼搓去花生的紅衣。

第二步：把燕之坊黑果枸杞，蔓越莓幹，白芝麻，搓去皮的熟花生米都準備好備用。

第三步：鍋裡洗淨加入1小勺水，加入八大勺白糖，大約1斤，這個白糖的量要看花生等材料的多少而定，小火慢慢的熬製，熬製到冒大泡，提起勺子拉絲就可以了。

第四步：把花生米，燕之坊黑果枸杞，蔓越莓幹，白芝麻全部倒入。

第五步：用鏟子快速的拌勻。

第六步：倒入烤盤晾涼即成。這款花生沾簡單易做，沒有太多的要求，熬糖也比較簡單，只要熬開沒有水分即可。

第七步：過年做上一鍋，待客送朋友都超級有面子。

峰兒話語：

1，花生米沒有烤箱也可以用鹽焗的方法也是很不錯的。

2，這款花生沾簡單易做，沒有太多的要求，熬糖也比較簡單，只要熬開沒有水分即可。

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