如今人們對於養生越來越重視，大多數的養生水果也慢慢進入人們的視野，而藍莓就是養生水果其中之一。藍莓果實不僅顏色極具吸引力，而且風味獨特，既可鮮食，又可加工成多種老少皆宜的食品，深受消費者喜愛。即使平常生活中吃了很多的藍莓，但依舊有小夥伴還是不知道藍莓的其他吃法~除了簡單的直接食用之外，還可以怎麼健康又美味的吃藍莓呢？一起和點點莊園看看健康吃法。
直接生吃
野生無農作物種植的藍莓，可以說是沒有被噴灑過農藥，相對而言比較健康環保。小夥伴們可以直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，期間可以用手輕輕攪動幾回，再用清水衝洗一下就可以直接類似吃葡萄一樣食用。大家如果覺得單純用清水浸泡方法不是太衛生，可以將藍莓放在淡鹽水中浸泡三分鐘左右，之後再用清水衝洗，就可以直接生吃。
藍莓酒
大多數的人都知道葡萄可以釀製葡萄酒，其實自然而然藍莓也是可以釀製為藍莓酒~選取乾淨可密封的容器，把已經洗淨的藍莓放入容器鋪上一層，再次鋪上一層白糖；按照以上方式依次加入容器直至鋪滿，然後將其密封放置20天左右即可
藍莓醬
平常家庭裡購買的藍莓較多一時吃不完，為了防止腐敗變質，就可以將藍莓做成藍莓醬。將清洗乾淨的藍莓放入適量白糖和檸檬汁，均勻攪拌後放置30分鐘左右備用。30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎後的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。
藍莓漿液
藍莓可以打成漿液給糖尿病人服用，不會引起糖尿病人血糖升高！
藍莓果汁
將藍莓放入攪拌機中，加入適量的清水，然後將其榨成果汁；然後可以根據個人喜好加入適量的糖，就可以直接飲用啦~
藍莓+沙拉
也可用藍莓搭配沙拉，將藍莓加在拌好的沙拉上，也可以加入一些草莓看著會更加美味~在沙拉表面撒上一些裝飾以及法式沙拉醬即可
藍莓+冰糖
新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裡30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等
藍莓+冰激凌
把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒， 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容
看了以上幾種藍莓食用方法，可以看出藍莓的營養價值是非常高的，也有很多方式方法進行食用~那麼，對於藍莓有什麼禁忌，你知道有哪些？和點點莊園一起來了解
1、不能和牛奶乳製品一起吃
藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。藍莓和牛奶這兩者是不能一起食用，因為維生素c會和蛋白質凝固，十分影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。如果需要食用，建議兩者分開一小時後進食。
2、不能和高鈣食物一起吃
藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相衝突，會影響鈣的吸收，因此藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議小夥伴們食用藍莓2小時後，再攝入高鈣質食物。
3、不能和寒性食材一起吃
藍莓本性寒，屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
最後，點點莊園提醒大家：食用藍莓的各種健康方式，可以要參考以上幾點哦~以及以上藍莓食用禁忌也要記得哦~
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