到曼谷說到吃,很多華人都會推薦建興酒家。而建興最有名的當屬咖喱蟹,確切地說他們家聲名鵲起就是靠咖喱蟹,他們始創於1969年,是咖喱蟹的創始者。
建興酒家有很多分店 ,我去的是剛開不久位於Central World的建興酒家,怕飯點排隊特地早去了。沒想到已經有客人了,看來生意是真好。在泰國小夥伴的推薦下,我們點了招牌咖喱蟹,純蟹肉版本和帶殼原裝版本。
兩種版本我都愛,畢竟海鮮當中我最愛的就是蟹和蝦姑。說說帶殼版,雖然帶著蟹殼,但是相當入味。連蟹鉗裡面的肉都十分美味,飽滿鮮甜。他們的咖喱蟹有照顧到大眾對辣的接受度,所以不是特別辣的那種。
右上就是純肉版的咖喱蟹,所有的蟹肉都脫殼,每一勺都有好吃美味的蟹肉,拌飯吃超下飯,尤其是蟹黃炒蛋的香滑。
Nara在曼谷有很多家分店,餐廳以地道的泰國菜而聞名,不僅好幾年被評為泰國最好的餐廳之一,聽說還是米其林三星餐廳。「Nara」來自於梵語,意思是「泰國女人」。這家餐廳是一群女企業家在2003年創辦的,而餐廳的名字則是來源於其中一位創始人的名字,即Narawadee Srikarnchana。
首先來張全家福,可以看到所有餐盤都是紫色調,低調的高貴,配上色香味俱全的菜品真的是會讓人不想拍照,直接就想大快朵頤。
她們家咖喱蟹不僅新鮮,肉質飽滿,醬汁更是拌飯吃超級絕配。和建興酒家相比,Nara的咖喱蟹辣度更強些,吃完一身發熱。冬天吃著爽。