廚師專殺200斤以上金槍魚，做成生魚片600塊一斤，每條賣30000塊
每個國家都有各自的飲食特色，在日本，當地人最喜歡吃的就是生魚片，由於地裡位置的原因，當地有豐富的海產資源，而口感最好的那就是金槍魚了。
一位漁民在出海的時候，捕捉到了一條重大200斤的金槍魚，在廚師的手裡，這條金槍魚處理的非常完美，廚師先將金槍魚的魚鰭和魚頭割下，從金槍魚的腹部割開，把裡面的內臟清理乾淨。
接下來的環節最為重要，那就是處理魚肉與魚骨，將魚從中間一分為二，小心翼翼的將魚骨剔除乾淨，這一步操作足以證明這位廚師有著豐富的經驗，剔除的骨頭沒有多餘的魚肉。
剩下的魚肉並不能直接進行食用，為了保證魚肉的最佳口感，還需要將魚肉上面的脂肪去掉，剩下最純淨的魚肉，最後再將魚肉切成片狀就可以食用了，這樣的處理方式使得金槍魚的價格瞬間上升。
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