2018年6月7日訊,北京,2018年6月7日——世界海洋日前夕,香格裡拉酒店集團宣布中國大陸和香港的53家酒店已全部獲得海洋管理委員會(Marine Stewardship Council 簡稱MSC)的海產品產銷監管鏈認證。香格裡拉成為亞洲第一家實施可持續海產品認證的酒店集團,該舉措是其實踐可持續採購戰略、保護海產品未來供應的重要組成部分,將對生態環境產生積極影響。
MSC是唯一在全球範圍內推動可持續漁業(野生捕撈)標準的應用及生態標籤項目的非盈利組織。MSC的可持續漁業標準的開發符合聯合國糧農組織(FAO)以及國際可持續標準聯盟(ISEAL)的最佳實踐要求。MSC也是唯一被全球可持續水產品倡議(GSSI)認可的海產品認證項目。
此次香格裡拉集團獲得認證的酒店數量達53家,在亞洲地區領先於行業。此舉措的重點是在酒店餐廳為消費者提供可持續海產品的菜品選擇。通過菜單上標識的可信賴藍色MSC生態標籤,用餐的客人可以找到那些源自MSC認證漁場和供應商的海鮮之選。該標籤代表此產品是通過負責任的捕撈方式獲取,來自合法經營的漁場並全程可追溯,以降低捕撈對於海洋環境的影響,並保護受威脅物種、瀕危物種及幼魚。
香格裡拉酒店集團總裁兼營運長Oliver Bonke先生表示:「作為亞洲地區首個與MSC建立企業認證合作的酒店集團,我們希望能帶動更多酒店業同行加入可持續海產品行動中,共同為生態環境帶來積極的影響。自2014年啟動『自然天成』可持續餐飲計劃以來,香格裡拉集團的重要工作之一就是為消費者提供本地食材及符合道德規範的產品。我們與MSC的認證合作標誌著香格裡拉可持續發展之路的又一裡程碑。」
MSC執行長Rupert Howes先生表示:「香格裡拉酒店集團的認證實施具有行業表率性的意義,是對於全球公認的海產品可持續性和可追溯性標準的良好實踐。MSC生態標籤確保酒店的客人所享用的海鮮是來自可持續漁業並可追溯到捕撈源頭。我們高度讚賞香格裡拉集團為53家酒店獲得MSC認證所做出的努力,以及為推廣可持續消費選擇所實施的舉措。」
為滿足海產品消費而進行的過度捕撈正在威脅著海洋的未來。亞洲及中國市場有著旺盛的海產品消費需求,中國是世界最大的海產品消費國,佔全球海產品消費總量的三分之一。香格裡拉集團的認證舉措將為客人提供可持續及健康的消費選擇。
香格裡拉以亞洲地區認證酒店數量的優勢,在備受關注的生態保護領域保持了領先地位,並進一步加強了集團以 「自然天成」計劃為代表的可持續發展承諾。
總部設在香港的香格裡拉酒店集團是全球知名酒店業主及管理公司,目前擁有和管理遍布22個國家和76個目的地的100多家香格裡拉酒店、嘉裡酒店、今旅酒店和盛貿飯店。立足亞洲,經過40多年的潛心經營,「發自內心的待客之道」已經成為香格裡拉酒店集團的品牌標誌,享譽亞太、中東、歐洲、北美和環印度洋地區。此外,集團還有眾多新酒店項目正在籌措中,主要分布在澳大利亞、巴林、中國大陸、柬埔寨、印度尼西亞、馬來西亞和沙烏地阿拉伯。如需進一步信息或客房預訂,請登陸香格裡拉集團網站。
海洋管理委員會(MSC)是一個國際非盈利組織,其成立宗旨是為了推動可持續漁業的發展以保障現在和未來的海產品供應。MSC的願景是讓全世界的海洋在今天、明天以及未來的世世代代都充滿生機。通過可持續漁業的認證和生態標籤項目,助力於打造一個更加可持續的海產品市場。MSC的標準體系被聯合國作為實現可持續發展目標(SDG)14「保護和可持續利用海洋和海洋資源以促進可持續發展」的一項重要工具。
中國作為MSC全球發展戰略目標的重要市場,截止目前,已有超過380個帶有MSC生態標籤的海產品在零售和電商平臺銷售。基於超過20年國際市場的經驗,MSC中國將繼續增強國際可持續海產品供應商與中國零售、酒店和餐飲的對接,向中國消費者提供更多可持續、可追溯的海產品。