日本美食節來啦!跟著我們的腳步一起吃遍京城日料

第20屆「相約北京」國際藝術節

日本美食節

來啦！

跟著我們腳步一起吃遍京城日料，

還有機會獲得免費觀演機會！

灘萬日本料理

（國貿大酒店）

令和二年日本料理灘萬已創立190年。

創始於大阪現已成為天皇陛下和政府舉行活動的國宴級餐廳。

10月份到店任職的五十嵐優，作為第一個在北京灘萬任職的大阪廚師長與同為大阪出身的竹中健太經理。

兩人將進一步推動北京灘萬。

藏善日本料理

藏善日本料理於2005年開業，是北京為數不多有著十年以上經營歷史的日料老店。料理長小林金二先生是目前活躍在北京的日籍廚師中知名度最高的廚師。他還是日本飲食普及親善大使，歷屆中日料理爭霸賽資深評委，被稱為「京城日料的活字典」。藏善開業至今吸引了中日各界名流光顧。是駐京日籍人士中人氣最高的日料店之一。

西村日本料理

（香格裡拉飯店）

備受歡迎的西村日本料理，室內裝飾上遵循「陰陽」和諧理論。在壽司餐檯，廚師熟練的為賓客準備盤盤垂涎欲滴的生魚片和壽司。在鐵板燒包間，廚師運用精湛的技藝，在賓客面前烹製美味。賓客還能從豐富的酒單中挑選特色清酒品嘗。

江戶前壽司

（好運街店）

北京江戶前餐飲有限公司成立於2006年，是經營了13年的日本料理品牌。目前在北京已經有11家江戶前壽司、2家敘上苑烤肉、1家江戶前食堂的中型連鎖日料品牌。餐廳自由江戶前創始人姜炳升先生開創以來，江戶前首創的炙烤鵝肝壽司、真命天子卷、獲得吉尼斯世界記錄的九龍壁壽司都是深受廣大食客的喜愛的。

鳥小屋

鳥小屋是一家位於好運街中段的日式燒鳥居酒屋。每天嚴選新鮮雞肉串制而成，配合秘傳醬汁的醬烤跟多種秘製鹽的鹽烤，呈現出燒鳥的外焦裡嫩，脆嫩多汁，鮮美無比。快來斟上一杯美酒，再配上可口的日式下酒菜，在熱鬧的氣氛中享受美食吧！

海鮮食屋- 錦SOGAI

錦食屋SOGAI是定位於日式家常料理的日料店，行政主廚由日籍知名廚師曾我井充昭擔任，Sogai先生擅長以當天食材進行創意加工而廣受好評。錦食屋口味純正、價格公道、服務熱情，歡迎各界朋友前來體驗。

浜小屋

浜小屋是一家全新理念的日式餐廳，位於好運街食品一條街的一層，店面和內飾的環境是日本設計師的理念 因此更加突顯出日式的面貌。

餐廳的食品特色是：主打海鮮燒烤為主、餐廳菜單上可點性很多、有壽司、日式小食（居酒）冰燒海螺、海唄、 炭火烤肉、日式火鍋、壽喜鍋、海鮮鍋。

餐廳的環境：有居酒吧檯、適合單人居酒、三兩個人聚會……吧檯內有廚師、現場制燒海累食品、每一口入味新鮮。

居酒屋 丸十改新

這個店名有兩個含義1.鹿兒島和九州衝繩特色菜。其中丸十是鹿兒島的標識。2.大多數的串燒價格定位都是十元兩串。改新的意思是— 將店鋪做到真正日本居酒屋的樂趣，並且在傳統居酒屋的基礎上不斷加入創新料理。

以新穎的形式和氛圍讓大家愉快喝酒，隨意吃飯解悶放鬆。本來在日本，居酒屋就不是高級餐廳，是老百姓隨意吃喝放鬆的地方。我們精選了衝繩九州乃至日本各地的特產名物以及酒水，希望每一個光顧丸十改新居酒屋的客人您今天吃的開心，喝的開心。最後再次感謝您今天的光顧，希望下次有時間再過來喝一杯，聊一聊家常！

十分感謝！

屋根裡

屋根裡—帝都最正統的女僕主題餐廳，只提供可愛美女與美食。如果您想要體驗二次元女僕文化還有精緻新鮮的日式美食，那就加入我們吧！可愛女僕精心準備了魔法蛋包飯和魔法飲料，專等您來解鎖！

「北京日本調理師會」成立於1990年，隸屬於「世界餐飲業聯合會」旗下，由從事日本料理的店鋪、企業、業者的個人志願者組成。為促進會員間的友好，推廣日本料理，發展技術，謀求中日友好關係，為客戶提供美味放心的料理。以北京的日本料理廚師為中心，在與日本完全不同的環境下，與供應商建立信息互換,定期舉行工廠見學會、探討會和交流會等活動。

第20屆「相約北京」國際藝術節將於2020年1月1日至2月4日舉辦，期間奉獻60場劇場演出和3個主題藝術展，涵蓋音樂、舞蹈、戲劇、展覽、節中節五大板塊。以「冰雪與激情」為主題的本屆「相約北京」為2022北京冬奧會貢獻文化之力，向世界發出藝術的邀約，日本主賓國和其他11個國家和地區超過700位藝術家，將帶來世界多樣文化的藝術盛宴。