近日，攝影師在山西省永濟市虞鄉鎮的年集上遇到了一位蹦爆米花的老人，他叫李東明，今年63歲，李大哥蹦爆米花在當地很有名氣，他已經幹了12年，曾經被邀請到到日本做蹦爆米花表演，1鍋價格是1000元。這是怎磨回事我們來看看他的故事。
李大哥說自己原本就是當地一個農民，在家裡種莊稼為生，生有一兒一女，前些年家裡的地統一承包給了一家企業，自己沒有地種就開始打零工賺錢，自己年輕的時候跟著父親學會了蹦爆米花的老手藝，從2006年冬季開始用蹦爆米花賺錢養家。
李大哥說蹦爆米花人要膽大還要講技術，弄不好就會有危險，技術不好火候掌握不住爆米花就會糊了，自己蹦了很多年的爆米花，技術相當的熟練，蹦出來的爆米花不但好吃而且色澤漂亮，慢慢的在當地就小有了名氣。
時間回到2010年，當時市裡來了人，點名要自己帶上爆米花鍋子跟著他們去日本做表演，自己也沒有問人家是哪個部門，就跟著他們一行幾十人去了日本，7天的行程費用全是他們負責，到了日本後，組織方讓他在日本的一個城市街頭對天放了一鍋爆米花，表演就算完成，回來給了他1000元。
這次的日本之行讓李大哥在當地名聲鵲起，生意也是越來越好，每年的冬季和春季他都要蹦半年的爆米花，在集市上最多的時候一天能蹦60多鍋，從早上8點開始不停地忙到天黑，一鍋現在收加工費是5元錢，如果用他的玉米一鍋是10元錢。
李大哥說爆米花好吃還要放一種調味品，叫做糖精，聽有人講這個糖精不能長期食用，但是自己小時候吃的爆米花就是放的這個，算起來到現在也有50多年了，當地農村人來蹦爆米花都放的是這個來增加甜度。圖為李大哥使用的糖精。
李大哥說自己現在年紀大了，蹦爆米花就是賺個零花錢，平時在家裡還要帶孫子，臘月裡孩子放假了，自己就和老伴出來幹上幾天。李大哥蹦爆米花的時候不停地有人來送玉米排隊等候加工。
圖為一位年輕人買了李大哥蹦好的一袋子爆米花，像這樣一袋子他賣價15元。
李大哥說按照當地蹦爆米花的規矩，來蹦爆米花還要自帶燒的煤塊或者柴禾，這樣一鍋用時大約12分鐘，收取加工費5元錢，因為是本村，有時候不帶燒火的材料也可以。
聊天的中間李大哥很是納悶，他說到現在自己都想不通，那次跟著人家去日本對天蹦了一鍋爆米花，沒有人吃還給了自己1000元，在家裡一鍋才能賣上10元錢，這差別也太大了，真是不可思議。【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】