生活在西城路一帶的居民們應該很熟悉這家店了。早上吃麵中晚吃飯菜。低調的店面身處巷子裡，一進店便道著一口親切的溫州話：「次類啊捏？」
其實這家店，是美食君打車的時候，司機師傅提及隔三差五都要去吃的店。每日繁忙工作時，他就只想吃上一口治癒的味道，似家裡的飯菜，這一天才舒坦。
店面不大，生意卻極好，客人們習慣不按照菜單上來點菜。隨著季節變換，會更新菜品，驚喜與日常相伴。
那天正趕上滷肉剛出鍋，顏色要比我們平時看到的更深。滷味入味均勻，肥瘦相間，帶有絲絲甜味。溫州人拿手的滷味在朱記麵館展現的淋漓盡致。潤而不膩，味道從未變過。
這個季節的時令蔬菜非盤菜莫數，清清爽爽，燒的軟糯。燒入肉末湯汁與蔥葉，最家常的燒法卻最讓人喜歡，好下飯也好難忘。
聽店名就覺得傳統，給年輕人科普一下，鑊（huo）溜兒又叫鍋邊糊。裡面放著雞蛋、蝦皮、冬瓜絲與海鮮料。二十多年了，店裡的人還是絡繹不絕。
店內只有林師伯一個人照看生意，雖然匆忙但是整理有序。天天五點半就開始營業了，到中午十一點收攤關門。溫州唯一一家做了這麼久，專一隻賣鑊溜兒，名副其實傳統味道。
7元一碗的鑊溜兒在冬日的早晨喝上一碗最適合不過。暖身暖胃暖心，也能讓你充沛一整天。形色匆忙卻駐足於此，也不忘喝上一碗，元氣滿滿。
店內有急匆匆趕去上學上班的年輕人、有含飴弄孫的耄耋老人、也有買菜停此稍作歇息的婦人。吆喝來上一碗，坐在店內吸溜吸溜吃完。
時代變幻之中，依然堅守傳統。在歲月的考驗中，鑊溜兒的溫州味道，你有多久沒吃到過了？
真真是藏在巷子裡的飯糰小店。聽說是真正的九山老飯糰，開了三十餘年。七中旁的小巷子裡直著走進去，是裡面那家哦~店面雖然很小，但是人爆滿！
不用保鮮膜不用竹棒，是用毛巾包裹的飯糰。阿姨一遍捏著飯糰跟一邊旁邊的叔叔鬥嘴說笑。一對夫妻不為賺錢，每日經營著最有人情味的楊家老飯糰。
如果你的夜晚飢腸轆轆，第二天的清晨必然想吃飯糰。滿滿的佐料是兒時的味道，就連物價也是兒時的！女孩子吃上3塊錢就可以了！（相信我，3塊錢真的夠了！）
榨菜、臘腸、油條、肉鬆、還有最精華的肉沫汁兒！敢問這性價比，誰敢與之匹敵！3元是最小的規格，如果不滿足，你可以來個5元大飯糰！
美食君鹹甜都想吃，於是在飯糰外裹上一圈糖。阿姨笑著說這樣會好吃嗎？你還是頭一個試著這種吃法呢。叔叔趕忙說怎麼會不好吃了！我試過的！同樣好吃！
哈哈哈這兩夫妻真的很愛鬥嘴！如若哪天你去買飯糰啦，便可以站店門口跟他兩嘮嗑一會，說說笑笑，心態好何談什麼年齡~
幾十年的大南湯圓店，店裡都是老阿姨，道著正宗的溫州本地話，與顧客們談笑風生。店面不大總共兩層，但慕名而來的人絡繹不絕，經常座無虛席。
很少店裡有賣鮮肉湯圓，也是很久沒吃到過了。豬肉丸子與軟糯湯圓皮相融合，一同咬上一口，還會有肉汁兒爆出來。
擂砂湯圓顧名思義裹上黃豆粉的豆沙湯圓。冬至的時候總會來上幾口這樣的湯圓，講究個氛圍，過了臘八就是年啦~離過年也只是短短三個月了~
時過境遷，河邊飯攤流淌著的溫州老牌飯攤卻仍然不變。它帶來的淺淺的喧譁，不含一點兒浮誇的成分。
沒有菜單沒有點單臺，只有展現在你眼前的各類菜品。你要什麼菜跟店內人員說，拿著紙到座位上，不急不躁等待美食。一到飯點，六個店面人頭攢動，座無虛席。
幾乎每一桌都會點這幾道菜，酒味略重的清蒸鮸魚、用料大方的豆腐乾炒肉、獨特口感的海蜇蒸肉餅。再加一盤時令蔬菜，飽餐一頓，簡單滿足。
剛進小巷裡你會覺得彆扭，人稱「茅坑頭」，即便如此，也抵擋不住這溫州人的喜愛，兜兜轉轉，還是好這一口溫州風味。
味蕾裡儘是那一碗熱騰騰的雞蛋粉幹。這碗粉幹似乎不只是食物本身，它的賣相和口感更代表著正宗傳統地道。三十年如一日，就連雞蛋也是兒時味道。
其實不加其它的配菜與調料，簡簡單單一碗雞蛋粉幹就很滿足了。香酥金黃的煎蛋，把雞蛋的香發揮到極致。店裡的粉幹屬於家常燒法，平淡且平凡。
大清早的，就愛那股子窸窣聲！撲鼻的熱氣蒸騰粉幹香，道不出哪裡特別，卻每一口都正宗感覺。
簡單快炒、生猛海鮮，極具溫州風味的飯攤風格。無論是溫州哪一家飯攤，其實味道都很捉樂。種類多樣，簡餐為主。
溫州人有一種說法，就是計程車司機愛去的店一定味道不差，大榕樹飯攤深受他們的喜愛。家常菜為主，隨便點一道菜都是令人欣喜的。
1984年，雙蓮橋頭的榕樹下一對夫妻開了一家魚圓店。直至現在，店面擴大家喻戶曉。
但這34年，林老闆與老闆娘周女士只堅持賣魚圓湯、魚圓面、魚圓粉幹三樣東西。
魚圓呈條狀，魚肉質很Q彈，魚腥味不重，湯底清澈鮮美。一碗吃了幾十年的魚圓味道從前。
暗訪了這幾家最能代表溫州美食的店
歲月給我們帶來的
不僅僅是成長，更有沉澱
攬盡煙火氣息，包含人間萬象
長盛不衰自是有道理在
這幾家你們最喜歡哪家呢？
那麼你們還有其它推薦的嗎~
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#你還吃過哪家「蒼蠅小館」#
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