寒冷的冬天，如果一定要說一件非做不可的事情，那一定就是一家人聚在一起吃火鍋了。親朋好友相聚在一起，邊吃邊聊，暢談人生，一定增添了不少歡樂。但是現實中，很多人都喜歡在火鍋店吃火鍋，不僅僅是因為方便，更多的還是家中沒有吃火鍋的專業設備。要不就是沒有電磁爐，要不就是沒有鍋，今天給大家來搭配一套在家就可以輕鬆吃火鍋的神器，知吾煮鴛鴦鍋+米家電磁爐。
先來通過包裝看看知吾煮鴛鴦鍋和米家電磁爐（青春版）的外觀，一起期待下兩者的精彩碰撞。
首先對知吾煮鴛鴦鍋做一個簡單的介紹，一個4L容量的火鍋、一個鍋蓋、一對防燙手柄，一份合格證、溫馨提示卡一張和一份使用說明書。說實話，對於防燙手柄這個配件，廠家考慮的非常用心，真的是很貼心的贈品。
經典雙格鴛鴦鍋，一家人吃火鍋再也不用爭執是清湯鍋還是麻辣鍋了，一個鍋就能夠滿足家人的不同需求。砂模鋁合金鑄造工藝，中間的「S」型隔層採用加厚加高設計，可以有效防止溢出和滲漏。「S」型隔層與鍋體、兩側鍋耳全部完美無縫的結合，一體成型。
知吾煮鴛鴦鍋採用鑄鋁鍋體，內層為雙層食品接觸級不粘塗層，油漬汙漬不易附著，清潔更加方便。外層的白色鋼琴烤漆更增添了幾分時尚氣息。
兩側鍋耳，搭配隔熱防滑矽膠保護套，可以有效防止燙傷，便於搬運移動。同時上下增加防滑紋理，即使粘附油漬，也能夠避免手滑導致的意外滑落。家庭常用的固定矽膠防燙把手，長時間使用後，把手縫隙處都是不易清洗。這款知吾煮電磁爐可以拆卸保護套，使得產品在清洗的時候，更容易將把手處清洗乾淨。
430導磁不鏽鋼鍋底，使鍋具在電磁爐上也可以獲得良好的受熱效果。鍋底也採用加厚設計，聚熱快，受熱勻，美食即可出鍋，不用久等。
可視化鋼化玻璃蓋，搭配防溢出氣孔設計，微壓燜煮的同時還能適量調節鍋內溫度。
接下來是搭配知吾煮鴛鴦鍋的好夥伴，青春版的米家電磁爐。錶盤採用玻璃材質，中間擴散的圓環區域的受熱區域。面板特設耐高溫防滑矽膠圈，鍋具居中放置更穩妥，可以輕鬆拆卸清潔。為了解決間接性加熱的問題，米家電磁爐青春版採用了雙頻火力加熱技術，高溫高頻實現爆炒火力，低溫低頻持續加熱。
青春版米家電磁爐擁有2100W火力，使用過程中可以迅速升溫。極簡旋鈕設計，一個按鈕完成全部操作，長按開機，九檔火力調節，輕輕旋轉即可調整火力。輕按暫停，長按關機，操作非常方便。
電磁爐底部有四個加大加厚的防滑腳墊，確保上面的鍋體在晃動或者移動過程中，電磁爐依然保持穩固的狀態。
在對知吾煮鴛鴦鍋和米家電磁爐了解過後，接下來就準備使用兩者開動火鍋大餐了。
火鍋底料、羊肉卷、五花肉卷、魷魚、扇貝、鮮蝦、豆腐乳、丸子、白酒、黃酒、生菜、菠菜、木耳，葷素搭配，一個都不能少。
鍋中入冷水，火鍋底料可同時入鍋或者水加熱後再入鍋。
長按米家電磁爐的開關鍵開機，並右轉動調節溫度。通過白色指示燈亮起的數量就能夠了解到當前的溫度，非常方便。
用時五分鐘作用，等待水開鍋內冒泡後便可準備放入食材了。還記得以前吃火鍋的時候，都是先為家中不能吃辣的家人煮一鍋清湯鍋後，再放入麻辣底料吃辣味火鍋。有了知吾煮鴛鴦鍋，清湯、麻辣各半，一家人一起開吃，不能實用方便再多。
水開食材入鍋後，加熱速度非常快，三分鐘後羊肉浮出表面，看著還是非常有食慾的。
作為北方人的吃火鍋習慣，一碗麻汁蘸料自然必不可少，配點蔥花香菜味道更美。
在煮完羊肉和五花肉後，再來一碗扇貝肉嘗嘗味道，4L的鍋體容量雖然不小，但是放扇貝這樣比較大的海鮮不是很方便，索性把扇貝肉摳出來一次性放入。
在吃火鍋的過程中，會聽到電磁爐間歇性的停止、啟動的聲音，開始還以為是接觸不良，了解過才發現，是這款米家電磁爐內置溫度傳感器，當溫度達到預設保護溫度後會自動觸發過熱保護系統，停止加熱，這也是處於安全和節能的貼心設計之處吧。
作為本人最喜歡的鮮蝦，吃火鍋的時候自然必不可少，看到從火鍋裡剛剛撈出的大蝦，在品嘗之前還是要拍照留念的。
米家電磁爐在搭配知吾煮鴛鴦鍋之後，對一些已經半熟的肉丸、蝦丸之類的加熱速度尤其要快。6個人同時用餐，鍋的大小容量和電磁爐的食物加熱速度完全來得及。
魷魚下鍋，很短的時間即可食用，清湯鍋底保證海鮮的原汁原味，鮮嫩可口，麻辣鍋底帶來鮮辣可口的爽快體驗。
白菜配魷魚，魷魚的鮮美搭配白菜的甜嫩，不知道有多少人和我一樣喜歡如此搭配品嘗。
吃膩了各種肉菜，最多再來幾樣青菜解解膩，粉絲、菠菜、木耳統統一起下鍋。
快速制熱、多檔可調的米家電磁爐，搭配一鍋兩用、清潔方便的知吾煮鴛鴦鍋，帶來了一次前所未有的火鍋體驗，這兩款設備非常適合在家吃火鍋。本次火鍋大餐，家庭成員一起參與各種蔬菜、海鮮的清洗，蘸料的調配，配餐的準備，所有成員一起動手，這種樂趣與在火鍋店吃火鍋有本質的區別。自己動手準備的食材，不僅可以照顧到每個人的口味，而且食物安全衛生，自己放心，更為重要的是極為經濟實惠。下面簡單總結一下知吾煮鴛鴦鍋和米家電磁爐在這次使用過程中帶給我的小驚喜吧。
「知吾煮鴛鴦鍋」
1. 平底鍋設計，鍋面受熱迅速且均勻；
2. 食品級不粘塗層，油漬汙漬不易附著，方便清潔。
3. 矽膠保護套的可拆卸設計，是產品的獨特設計之處。
「米家電磁爐」
1. 圓形的電磁爐平面設計很有創新性；
2. 一鍵操作，9檔可調，非常方便；