價格
每斤比去年貴5元
歷年來頭船鮁魚的價格都要比其他船次的價格高一些,再加上今年休漁期提前,使得鮁魚季時間大大縮短,也在一定程度上影響了鮁魚的價格。當天上岸的鮁魚個頭都不算小,最大重達13斤。
「給我來8條大鮁魚,要8斤的,小的不要。」「我要6條,幫著我挑挑。」……記者注意到前來選購鮁魚的人們,雖然得知當天大鮁魚的價格是每斤45元,這個價格比去年頭船鮁魚每斤貴了5元錢,但是大家好像都不差錢,有市民一下子要了33條大鮁魚,算下來花了近萬元。 「為什麼買頭船鮁魚,就是為了吃個稀罕,我這些都是用來送客戶的,讓客戶吃上頭船鮁魚,人家會覺得咱心裡看重對方。」一位前來買鮁魚的市民告訴記者。
不過,記者也注意到,當天來了30多名魚販子,在打聽到價格後,有一些魚販子選擇了觀望。 「後期鮁魚上市量大了,價格還要進一步回落。現在城陽批發市場的鮁魚每斤才35元,我擔心價格太高了不好賣,所以今天沒有進貨。 」一位魚販子告訴記者。
昨天晚上10時許,又有兩條收魚船靠岸,昨天沙子口漁港碼頭共有近萬斤大鮁魚上岸。不少漁民告訴記者,碼頭上已經有20多條收魚船出海,近期收魚船還將陸續返回,鮁魚的上市量也會進一步提高。
進展
月底鮁魚價有望回落
記者採訪得知,當天下午上岸的這批鮁魚是在距離沙子口160海裡的海區捕撈的。老朱告訴記者,到本月底,鮁魚就會洄遊到青島近海。每年鮁魚季前期,購買鮁魚的大多是送禮群體,預計到本月28日以後,鮁魚的價格將回落到25元以下,想要吃便宜鮁魚的市民可以再等等。
沙子口漁港碼頭有關負責人郝先生介紹,鮁魚學名是藍點馬鮫,每年的12月到2月是它的越冬期,它有兩個越冬場,一個在黃海東南部外海,一個在東海外海。每年的3月份,藍點馬鮫陸續離開越冬場做生殖洄遊,3月中旬一部分到了福建中部沿海以及福建東南沿海的各個漁場,4月份開始產卵。南方的藍點馬鮫在近岸索餌產卵,一部分在4月中上旬隨著暖流往北洄遊,一部分穿越長江口進入大沙漁場,主要餌料是鯷魚。停留一段時間後,往北繼續洄遊。一些魚群向東北到達朝鮮西海岸,4月下旬到達黃海北部。一些魚群往西北,到了大連、青島、石島、連雲港的漁場。另一個越冬場的魚群,隨著黃海暖流,一直往西朝近岸走,4月下旬到達日照的海州灣、大連、青島、威海,5月上旬產卵。
「通常來講沙子口鮁魚的範圍有兩個:大範圍是指進入黃渤海的鮁魚,小範圍是指進入朝連島以內,距離青島近海23海裡左右的鮁魚。首批上岸的鮁魚指的是大範圍的鮁魚,小範圍的沙子口鮁魚是青島人說的當流鮁魚。 」郝先生介紹,每年4月底左右,當流的鮁魚遊到近海,本地的漁船才開始出海捕魚,此時的鮁魚儘管個頭小,但都是在近海冷水裡長大的,肉質自然比南方鮁魚更鮮嫩,因此被很多漁民認為是更嚴格意義上的本地鮁魚。(記者 陳勇 攝影 樊蓉 實習生 祝巽賞)