-
揭秘| 奪得北京米其林三星的新榮記,如何打造美味?
這份榜單上，最高等級的米其林三星餐廳一家，由新榮記（新源南路）摘得；米其林二星餐廳兩家；米其林一星餐廳20家，其中新榮記（建國門外大街店）、新榮記（金融大街）上榜。 新榮記可謂是米其林的「大贏家」，因為在上榜星級餐廳之前，「榮小館」已經登上了北京「必比登推介」餐廳名單，上海的南陽路店也摘得二星。
-
揭秘|奪得北京米其林三星的新榮記,如何打造美味?
這份榜單上，最高等級的米其林三星餐廳一家，由新榮記（新源南路）摘得；米其林二星餐廳兩家；米其林一星餐廳20家，其中新榮記（建國門外大街店）、新榮記（金融大街）上榜。新榮記可謂是米其林的「大贏家」，因為在上榜星級餐廳之前，「榮小館」已經登上了北京「必比登推介」餐廳名單，上海的南陽路店也摘得二星。
-
三星米其林餐廳新榮記6000多的菜單,家庭復刻版800元拿下
要說最近吃貨圈的新聞，非上周公布的北京米其林榜單莫屬，從公布後，關於它的討論就從未停止過。然而，作為一名吃貨最關心的不是榜單，而是又有餐廳可以去吃吃吃了~~ 北京米其林 新榮記成最大贏家 ~11月28日，首版「北京米其林指南」終於正式公布。北京也成了為繼上海、廣州之後，中國大陸第三個擁有米其林評鑑的城市。作為餐飲界的「奧斯卡」，這次共有23家餐廳獲星，其中三星1家，二星2家，一星20家。
-
新榮記的「米其林通關密碼」,創始人張勇獨家解密
2019 年 11 月 28 日，米其林指南北京首版發布，新榮記堪稱最大贏家：旗下共三家餐廳摘星，新榮記（新源南路）成為內地唯一三星中餐廳，另兩家店新榮記（建國門外大街）、新榮記（金融大街）各摘一星。攝影：陳曦從台州臨海一家地下室大排檔，到中國內地唯一米其林三星中餐廳，代表中餐參加世界級美食盛會，新榮記這 24 年，究竟經歷了什麼？「米其林是榮譽，比米其林更重要的是客人的口碑」新榮記（新源南路）摘得三星之後，短短一天時間，接到訂位電話 800 多通，位子已經排到 2020 年 1 月中旬。
-
新榮記(新源南路)成北京唯一米其林三星餐廳,京兆尹、屋裡廂被評為...
中國經濟周刊-經濟網訊 11月28日，米其林在北京四季酒店酒店發布了「2020北京米其林指南」。本次發布會的主題為「新京味」，在尊重北京傳統文化風味的同時探尋創新和發展。「米其林星級餐廳」獎中，有21家米其林一星餐廳，2家米其林二星餐廳，1家米其林三星餐廳。其中，米其林三星餐廳在全球範圍內只有113家。
-
瘋狂摘星:徐翔愛吃的米其林新榮記,背後大佬是「食神」也是「股神」
一家來自浙江臨海的台州菜，將「米其林三星」收入囊中，新榮記無疑是舞臺上最大的「贏家」。臺下「臥槽」聲起，臺上熱淚盈眶。新榮記創辦人張勇在朋友圈百感交集：「受之若驚，受之有愧。烏雞一直夢想成為鳳凰，但當有一天它突然被披上鳳凰的羽毛，又變得不知所措了。雖然烏雞永遠是烏雞，但鳳凰夢永遠不能少。」
-
首版北京米其林指南榜單發布 新榮記、京兆尹上榜
來源：新京報網原標題：新榮記、京兆尹上榜，首版北京米其林指南榜單發布11月28日，《米其林指南2020北京》正式發布。新京報訊（記者 王萍）11月28日，《米其林指南2020北京》正式發布。這份榜單上，最高等級的米其林三星餐廳一家，米其林二星餐廳兩家，米其林一星餐廳21家。三星餐廳一家：新榮記（新源南路）。二星餐廳兩家：京兆尹、屋裡廂。
-
台州人開在上海的新榮記被評為米其林一星餐廳
據了解，共有26家餐廳入選，分為米其林一星、二星、三星餐廳，而台州人開在上海淮海路的新榮記也成功躋身「米其林一星」餐廳。 什麼是「米其林」? 說起「米其林」，或許很多人首先想到的就是輪胎，其實它更是一部美食聖經。
-
新榮記、京兆尹上榜,首版北京米其林指南榜單發布
今天(11月28日），《米其林指南2020北京》正式發布，共有23家餐廳獲星，其中最高等級的米其林三星餐廳1家：新榮記(新源南路)餐廳;二星餐廳2家，分別為素食餐廳「京兆尹」、上海菜餐廳「屋裡廂」;一星餐廳20家。
-
莆田、新榮記頻頻米其林「摘星」,他們有何秘密?
成為「新加坡中餐第一品牌」，並連續多年摘得米其林星級，曾獲蔡瀾、梁振英、林青霞等諸多名人打卡、點讚…… 然而在當時的新加坡，「莆田」是什麼？賣什麼？沒有幾個人懂。加上餐廳又開在一個比較落後的地段，開業後差不多3年的時間裡，莆田的生意一直沒有任何起色，最艱苦的時候甚至一度將要撐不下去。
-
《上海米其林指南2019》發布,唐閣降星,新榮記成大贏家!
昨天傍晚，《米其林上海指南2019》重磅發布，蟬聯三星兩年的唐閣今年遭降星，Ultraviolet by Paul Pairet，蟬聯，成唯一三星得主！相對於前兩年的保守，平淡，今年的米其林顯得更為多元化，潮州菜、台州菜、寧波菜、淮揚菜等地方菜系嶄露頭角。 特別要提一下新榮記，除了一星的黃浦店，它的南陽路店更是驚喜成為新晉二星，旗下的榮小館亦榮登必比登。新榮記，無疑是今年米其林的大贏家。
-
新榮記是如何從小酒樓變身米其林餐廳的|花萬裡品牌策劃
獨棟闊綽餐廳，高貴尊享新榮記十分注重空間帶給顧客的氛圍體驗，新榮記的店面不僅是一個餐飲空間，更多是側重於私人會所，其新榮記榮莊分店就是定位度假式餐飲，也是新榮記打造的宴會專屬品牌。設計以古典的風格重塑傳統文化的精髓，營造出輕鬆、優雅莊重的空間環境。
-
2021北京米其林餐廳名單出爐 新增7家餐廳上榜
聯商快訊：11月16日，2021北京米其林指南公布，這是北京第二年公開米其林餐廳。相比去年，2021年共上榜30家米其林餐廳，新增7家餐廳，新增餐廳中二星1家，一星6家。其中一星餐廳26家、二星餐廳2家、三星餐廳3家。值得關注的是，京季首次上榜便榮登二星，京兆尹由去年的二星升至三星。
-
2021北京米其林指南出爐 新榮記成最大贏家厲家菜摘星
川北在線核心提示：原標題：2021北京米其林指南出爐 新榮記成最大贏家厲家菜摘星 2021北京米其林公布；西單覓食森林欠款停擺，官方：不能確定繼續經營；星巴克總裁：在中國長期發展的決心從未動搖；和府撈麵宣布正式完成D輪融資；日本推出餐飲用口罩，政府：吃飯時戴上。
-
2021 北京米其林最新榜單 | 三星竟然有兩家!
恭喜新榮記（新源南路）又拿下米其林三星！從上海到北京，新榮記一直獨得米其林評委們的青睞。新榮記似乎一直以口味見長，我身邊口味挑剔的朋友們也很少對它有挑剔。今年，新榮記（新源南路）又摘得米其林三星，算是眾望所歸。
-
探訪│在北京唯一的米其林三星餐廳,吃最貴的帶魚和白菜
今天北京喜提初雪，與迎接初雪心情一樣的，是很多人想要去北京唯一一家米其林三星餐廳——新榮記（新源南路）打卡，切身感受下「一生一定要安排去一次」的三星標準，是否言過其實。果然，如今這裡一位難求。昨天上午《2020北京米其林指南》榜單揭曉，中午餐廳就被預訂滿了，就連訂位電話也被打爆，預訂已經「跨年」到了2020年1月。
-
2家北京餐廳摘得「米其林」三星
11月16日，《米其林指南2021北京》正式發布，共2家北京餐廳摘得「米其林」三星，分別為京兆尹、新榮記（新源南路）。新榮記（新源南路）去年就被評為了米其林三星，而去年被評為二星的京兆尹今年晉級三星。
-
米其林三星,求求你,放過北京吧
昨天，米其林公布的首版北京米其林榜單，徹底翻車了！榜單中收錄了20家一星餐廳，2家二星餐廳和1家三星餐廳。其中，新榮記（台州菜）摘得三星奪冠。首先，恭喜新榮記拔得頭籌，但說實話，對於這一榜單結果，並不太讓人滿意，尤其是北京吃貨們都出離憤怒了，微博下面更是開啟了群嘲模式。
-
《米其林指南2020北京》首發,新榮記、大董等23家餐廳獲星
京城什麼樣的餐館能入「米其林」的眼？今天，《米其林指南2020北京》正式發布，共有23家餐廳獲星，其中最高等級的米其林三星餐廳1家：新榮記（新源南路）餐廳；二星餐廳2家，分別為素食餐廳「京兆尹」、上海菜餐廳「屋裡廂」；一星餐廳20家。
-
2020北京米其林指南首發,唯一三星餐廳系江浙菜
23家餐廳獲得星級餐廳榮譽，來自台州的新榮記成為最大贏家，三家餐廳收穫5顆米其林星星，其中，新榮記（新源南路店）更是成為唯一一間米其林三星餐廳，而其他兩家位於不同地點的餐廳則上榜一星餐廳。三星新榮記（新源南路店）兩星京兆尹屋裡廂一星採藝軒（四季酒店）萃華樓大董