美味的廣東經典粵菜,椰汁香芋南瓜煲,可鹹可甜

2021-02-17 電商互動網

椰汁香芋南瓜煲，是一道以香芋、南瓜等為主料烹飪的經典粵菜，可鹹可甜，鹹是菜，甜是甜品，很多朋友都喜歡在出去飯館點這一道菜的，現在我和大家分享一下我的做法，這樣以後朋友們想吃的話就不用再出去點了，直接在家裡自己動手更好，簡單又好吃

網絡配圖

食材準備

香芋300克 南瓜300 椰奶一瓶（我一般是用高達椰奶）

做法步驟

1.香芋南瓜去皮切塊，洗乾淨，備用

2.煲仔拿出來，裝上清水煲，清水稍微多一點點，然後把香芋南瓜倒下去大火煲，水煲開之後轉中小慢煲，這時候倒入適量椰奶，喜歡椰奶的可以多到一點，這個是沒有規定的，煲了大概15分鐘左右就可以看看香芋南瓜的軟硬程度，這個是根據個人喜愛，不過一定把水煲得變濃稠一點，這樣才好吃，椰奶的香味才會發揮。調味，下鹽，就完成了

PS：當菜吃的時候煲之前在煲仔裡下點油爆點姜蒜，爆香後再下煲，上桌之前，有喜歡吃西芹可以切點西芹粒撒在面上，如果當甜品吃的時候就千萬不要給油了，然後將鹽換成糖，水分也要稍微多一點點哦，最後出桌時也不用撒其它的什麼了。無論是甜的還是鹹的做這個的時候都可以適量得加點薏米或者芡實，效果不一樣的哦

通過以上介紹，大家對椰奶香芋南瓜煲的做法，是不是有了很好的了解呢？大家可以在家自己做哦，或者有什麼想法和指導也可以說出來，大家交流交流哦

最後謝謝大家

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