哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：分享6道家常菜，做法簡單，營養美味，吃一次就忘不了！
清炒蝦仁
食物：蝦、紅蘿蔔、扁豆、玉米、姜、生抽醬油、蔥、白胡椒粉、芡粉、雞精粉、米酒
作法：
1.將蝦用冷水清洗整潔，鍋放進適當冷水，大火燒開，將蝦倒進，綽水一下子，掉色後撈起來，將蝦所有袋子裡、用木籤挑出來蝦線，鮮蝦所有切割成小段
2.胡蘿蔔切丁、玉米、扁豆所有清理整潔，小蔥切圈，姜切蕃薯粉
3.油入鍋，六成熱時放進姜、蔥、進行爆香，爆小香蔥、姜、倒進玉米、胡蘿蔔丁、扁豆、煸炒三分鐘
4.倒進鮮蝦、加適當米酒、鹽、生抽醬油、煸炒十幾秒，雞精粉調料、撒進白胡椒粉、水澱粉勾芡就可以起
油爆雙脆
作法
1.清理原材料
2.雞珍改刀花切成片。
3.豬肚打花刀切成片。
4.輔材打花刀
5.鍋燒電7成熱，將樹椒、生薑片炒出香味，先後放進放進元蔥、黃瓜切片、紅蘿蔔片。
6.腰片、雞珍片汆開水斷生後撈起來和大蒜、香萊段一起入鍋，開猛火掂勺煸炒，蔬菜汁將雙脆拌勻稱就可以！
青椒土豆片
作法
1.把辣椒清洗淨掰塊，肉切成片
2.馬鈴薯打皮切成片預留
3.往鍋裡放勺油倒進小肉煸炒掉色，用生抽蔥段爆鍋
4.放進土豆塊添加調味品，使其煸炒掉色
5.添加辣椒，煸炒勻稱使菜進味
土豆絲
食物:馬鈴薯、油、蒜、姜、米酒、生抽、鹽、蔥段
作法
1、土豆切絲加水裡煮6完善，撈起來預留。
2、鍋中加點油，下蒜、姜進行爆香。
3、放進土豆絲煸炒勻稱。
4、放米酒、生抽、鹽適量煸炒勻稱。
5、最終撒上蔥段擺盤就可以。
蒜香炸排骨
食物：豬排骨100g,蒜頭全頭，生抽醬油,鹽,黑胡椒粉,米酒,木薯澱粉,油
作法：
1.豬排骨泡流血水清洗涼幹水分,添加一湯匙生抽醬油,兩勺子鹽,一湯匙米酒,一點點黑胡椒粉抓勻,再一點點植物油抓勻,最終兩勺子木薯澱粉抓勻醃漬半小時之上。
2.蒜頭切蒜末預留。鍋中放進能未過豬排骨的油,油溫度到伸木筷進來有冒熱氣泡就下豬排骨炸,炸好表面金黃色就撈起來。
3.這一尺寸的豬排骨我大約炸掉4~五分鐘就撈出來了。
4.鍋裡放一點兒油,進行爆香蒜末,放進豬排骨煸炒讓蒜末裹到豬排骨上。極致起鍋！
特色熗鍋魚
食物：鯉魚、鹽、米酒、生薑片、蔥節、生薑片、大蒜、郫縣豆瓣醬、泡海椒、酸菜魚火鍋、鹽、白砂糖、生抽、白醋、米酒、味精
作法：
1.把鯉魚屠宰治淨後，剪去背鰭並沿魚背骨劃刀，讓魚呈偏平狀（但魚背相接），接著也要在魚身兩邊剞刀花，納盆放鹽、米酒、生薑片和蔥節醃味待炸。
2.淨鍋中加點油燒至六成熱時，放入醃好的鯉魚炸透，撈出來瀝油。
3.鍋中留底油，放生薑片、大蒜、郫縣豆瓣醬和泡海椒，炒成香氣再摻加適當的酸菜魚火鍋，放鹽、白砂糖、生抽、白醋和米酒等調好味。煮成味才打去料渣、放進鯉魚，改成小火烤至魚進味且鍋中的汁幹時，加放味精便可出鍋擺盤。
4.鍋清洗放辣椒油、芝麻油燒燙，先下辣椒幹節、麻椒熗香，再快速出鍋倒在盤裡魚的身上，撒進脆臊、水煮花生米、熟芝麻和蔥段，即成。
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由楊楠做美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！