今天給大家介紹的是一個人人都知道的美食，那就是蛋包飯。說起蛋包飯那可是小編大學時候的最愛，每次不知道吃什麼的時候點上一份，月底窮到沒錢買好的也點上一份，後來這家店的外賣小哥愣是被我的執著感動了。
蛋包飯不僅顏值很高，關鍵是分量很足啊，這就是為什麼沒錢的時候點它，吃完這頓能撐好久不肚子餓。最近也出現了很多網紅蛋包飯，其實無非是更好看了點，內核還是那麼幾步，但是價錢賣的是真心貴。所以，這裡這份網紅蛋包飯製作秘籍，大家還不趕緊收著？
鍋中加油，油溫上來之後倒進洋蔥丁，稍微翻炒一下加入紅椒丁。紅椒丁儘量切的塊小一點，但是不能比洋蔥的塊頭小，之後加上火腿片翻炒幾下加上少量的鹽和胡椒粉繼續翻炒。然後把白米飯倒進去攪拌加翻炒，這一步大家是不是覺得很像炒米的做法呢，確實是這樣的。
這樣子蛋包飯裡面的餡料就做好了，但是餡料的配菜並不是固定的，像是有一陣子小編就很喜歡裡面放上胡蘿蔔丁，還有青豆，偶爾也會嘗試一下別的口味的。既然是炒飯那做法也是多樣的，大家不要拘泥於一種形式，多去組合你會發現更驚喜的搭配。
打上兩個雞蛋攪拌一下，鍋中倒入少許的油，把蛋液倒進去快速的鋪滿整個鍋底。建議大家用平底鍋，做的時候快速晃動鍋子會比較好成型，這樣一張蛋餅就做好了。之後找一個長條形的飯盒，把蛋餅放進去，加上之前做好的米飯，稍微包一下倒扣到盤子裡。
最後在上面淋上番茄醬或者是黑胡椒醬之類的，一個網紅蛋包飯就做好了。為了讓蛋包飯更加的美觀，大家可以煮上兩朵西藍花，切上幾個小番茄點綴一下。瞬間這道菜就上升了一個檔次，放到餐廳裡面少說也要賣15塊吧。
但是成本才幾塊錢，而且步驟也就那麼幾步，只要看了教程人人都能學會的美食。大家在早上的時候也可以早起一會，給自己做上一份蛋包飯帶到辦公室，再加上一碗鮮湯，同事們肯定特羨慕。好了，這期的教程就到這裡，要是學會了那就趕緊動手做吧。