男朋友第一次來家裡，做了一道菜，媽媽說這個女婿要定了！男朋友是一個很會做飯的人，每天變著花樣給我做飯，從認識到現在長了20斤的肉肉，我一直說要減肥，他總是說這樣更好看，而且胖了沒人要了，就沒人我和搶你了。在一個風和日麗的上午，我帶著我的男朋友回家了，在回家的路上，我告訴男朋友我母親的一些愛好，母親喜歡吃油潑麵，對油潑麵特別鍾情，隔幾天都要去小區口的飯店裡吃上一碗油潑麵，家裡是老媽當家作主的，一定要先「拿下」老媽。男朋友若有所思的點了點頭。
回到家中，媽媽已經在沙發上等著我們了。我拉著我的男朋友走到老媽的面前，跟老媽介紹我男朋友， 媽媽說聽說你很會做飯，你今天先給我做一碗油潑麵吧， 雖然我已經提前給男朋友說了媽媽有可能會試探他的廚藝，但是男朋友畢竟第一次來我家裡，廚房裡的東西也都不知道在哪放，於是我跟著進入廚房打下手，媽媽知道我是不會做飯的，所以一點也不擔心我會幫忙， 看著男朋友熟練的做油潑麵，我不時給他替各種調味料和工具覺得人生非常的幸福，如果能天天下班回到家一塊做飯該多好！
油潑麵的製作方法男朋友說非常簡單，做油潑麵需要的食材也就是鮮壓燴麵，青菜、綠豆芽、蔥、白芝麻、鹽、辣椒麵。醋和醬油。首先得壓麵條，為了讓麵條吃起來更筋道，我們可以在麵粉裡面撒一些鹽，然後把香蔥切成段，再把醬油和醋調成汁，如果個人喜歡的話，也可以放少量的鹽，不放也沒什麼關係。把綠豆芽在盛有水的鍋裡面焯，再把適量的水倒入鍋內，等到燒沸之後再放入麵條，等到麵條熟的差不多的時候，可以根據個人的口感選擇放青菜的時間，喜歡脆的就晚點放青菜，然後找一個大碗，把豆芽放到碗底，再將煮好的麵條撈到碗裡，把蔥末、辣椒麵、芝麻都放到碗裡面，在表層再撒上一層蔥末。
然後需要燒一些油，把油燒到差不多八成熱的時候，把熱油倒在蔥末和辣椒麵上面，香味撲鼻而來，倒上熱油的面吃起來會更鮮美，口感會更好，如果你喜歡的話，我們也可以在裡面放上一些薑末，潑熱油的時候一定要小心，很容易燙傷的，調料一定要在潑熱油之前就放進去，這樣子會讓整道菜更加有味道。最後把醋和生抽也倒進碗裡，均勻攪拌之後，這道菜就算是大功告成了。老公做好之後端給媽媽，媽媽吃了一口就說，行，這女婿要定了，媽媽估計害怕男朋友看到他不雅的吃相，於是端著油潑麵去屋裡吃了，五分鐘不到就吃完了，可以想像媽媽有多喜歡的吃老公做的面。
看看這道油潑麵，是不是感覺做起來很簡單呢？你們平時都是怎麼做油潑麵的？我男朋友就是靠這個來「搞定」我老媽的，喜歡吃麵食的朋友們可以在家裡學著做油潑麵，相信這道麵食是不會讓你失望的。你們喜歡這個油潑麵嗎？如果喜歡旺哥說美食的文章，就請點讚、關注、分享哦！有什麼建議的小夥伴們也可以在下方進行評論。