服務員，再來兩箱一番榨——麒麟啤酒觀光工廠

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一番榨、Lager、Light，能讓你聯想到什麼呢？

真相只有一個，那就是——麒麟啤酒！

麒麟啤酒日本工廠

起源於明治時期的麒麟啤酒是一個享有百年盛譽的世界性品牌啤酒。其所屬的麒麟麥酒株式會社到如今已有100多年的歷史,可以說它是日本第一大啤酒企業麒麟，麒麟酒廠在1907年建立,但麒麟啤酒卻是在1888年就開始銷售， 追本溯源，麒麟啤酒的前身是科普蘭啤酒，一家由挪威籍美國人威廉·科普蘭所創建的啤酒釀造工廠。

隱盞文化 創意型觀光工廠開發企業

麒麟啤酒作為世界前十的啤酒集團，在日本有11家工廠，都是免費對公眾開放的喲，各位小夥伴以後去到當地，可以去親身感受麒麟啤酒的魅力，今天要跟大家一起逛的就是麒麟啤酒位於廣東珠海的啤酒觀光工廠。

事實上，麒麟啤酒的11家觀光工廠的參觀流程大同小異，參觀總時長在70分鐘左右，大致可分為麒麟的歷史回顧、企業理念及概況介紹環節，釀造工藝環節，觀摩生產流水線及現場品酒或茶飲這四個環節。

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要知道這裡可是學生研學、親子遊的絕佳打卡點，帶孩子去製酒工廠參觀是不是有點奇怪？其實帶孩子參觀酒廠，並非鼓勵孩子喝酒，而是讓小朋友們直觀地了解啤酒是如何製作的，學習行業的科普知識，懂得我們生活中所有的事物都是來之不易的道理。

企業文化

抵達工廠，講解員會在停車場等候迎接遊客們，一進麒麟工廠的接待處，就能感受到寬敞明亮、乾淨清爽的環境，這似乎是日本企業的標配，即使是衛生間，也是要拖鞋進去，保持它的衛生清潔。

可見日本人的細緻精神真是無微不至。

講解員會先帶領遊客去到一個小會場，通過播放企業影片的方式，給我們講解了麒麟啤酒的相關知識，如從原料採購、生產運作和出貨運輸等環節到啤酒的包裝工藝、裝卸工藝、分揀設備、倉儲管理、銷售物流等等專業問題。

釀造工藝

釀造工藝環節比較有趣，在講解員的指引下，遊客們能試吃麥芽、聞啤酒花花香，細心的工作人員設計了多種感官體驗活動，著實提升了參觀的可玩性。

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看看、摸摸、嘗嘗

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生產線

在麒麟生產流水線參觀區域，遊客除了能看到釀造啤酒的各類大型設備外，還可以通過多媒體視頻演示，看到麥芽汁的糖化、發酵、儲藏，最後到灌裝整個生產流程，非常直觀易懂。

喝起來

接下來到了品酒環節啦，工作人員分裝標記好了初榨和二榨的麥汁供遊客們比照品嘗，還能體驗不同麒麟啤酒產品的區別。當然，未成年人是禁止飲酒的，因此麒麟啤酒工廠的品酒環節，特別為孩子精心準備了旗下多種口味的飲料如純紅茶、檸檬紅茶、牛奶紅茶等。

一番扎——作為麒麟啤酒最頭牌的啤酒品種，只萃取第一道麥汁，口感清爽不苦；Lager——是麒麟歷史最悠久的產品，採取低溫發酵，因為經歷了較長的陳化時間，所以口感會很溫順……

在酒吧和BBQ餐廳還能夠品嘗到限定的啤酒，再搭配上烤肉，才能充分感受到麒麟啤酒的魅力呀！

隱盞文化 觀光工廠策劃設計

特產店

在參觀的尾聲，講解員會向遊客們分發一些麒麟生產製造的特色小贈品，臨走前再逛一逛麒麟啤酒觀光工廠裡的特產店，裡面陳列著五花八門的限定啤酒，這些只有在工廠店裡才能買到，還有各類啤酒巧克力、點心，價格實惠，很適合做伴手禮。還有，如假包換的打卡活動喲~

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麒麟啤酒珠海工廠

歷時38周，麒麟啤酒珠海工廠於去年的10月18日正式對外開放，以感受啤酒魅力，樂享美味秘密為主題，打造了嶄新的啤酒釀造科普通道。

麒麟啤酒觀光工廠把企業文化、啤酒釀造知識與食品安全科普融合起來，同時增加了富有趣味性、科學性和通俗性的參觀講解，讓遊客們在玩樂的同時，又有最佳的食品安全科普體驗。

隱盞文化 做好玩盈利的觀光工廠

隱盞文化 創意型工業旅遊開發企業

Tips:麒麟啤酒觀光工廠的全新啤酒釀造科普通道是免費供全國各地市民、中小學、高校、企業和社會組織參觀的，但是要提前5天預約哦。

整個展廳劃分為五大區域，分別為企業展示館、啤酒釀造館、品牌展示館、科普長廊和裸眼3D觀影廳，總的遊覽時長在70分鐘左右，話不多說，跟隨小編的腳步，一起來細數有哪些亮點吧！

企業展館

一樓企業展示館主要展示了麒麟集團整體的概況和公司的簡要介紹，讓人驚喜的是入口處的層疊圖像藝術裝置，通過彩色的圖案在玻璃上映出了麥穗的模樣。另外特設的手繪3D拍照牆，喜歡拍照的朋友一定不要錯過，這幅牆繪還有一個美好的寓意，麒麟的海珠啤酒生於珠海，而麒麟將與珠海攜手共同發展。

隱盞文化 工業旅遊策劃設計落地總包企業

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啤酒釀造館

啤酒釀造館位於四樓，遊客能了解到啤酒原料、工序與麒麟的生產管理流程等內容，聽了講解員的介紹才知道食品類工廠的選址也是有大講究的，麒麟啤酒的釀造用水是取自於譚井水庫的優質天然水！

隱盞文化 創意型工業旅遊開發主體

改造後的該區域還增加了驚喜屏的多媒體元素，通過實景與動畫的結合，設計精巧的五官互動體驗，將複雜的糖化工序以簡單的視頻流程呈現，使得工藝流程變得通俗易懂，讓遊客充分了解啤酒釀造的知識，以及麒麟嚴格的品質管理體系，也能感受到日式製造的精益求精。

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麒麟啤酒（珠海）有限公司前身是國營珠海啤酒廠，因此在品牌介紹館內主要介紹海珠啤酒與珠海榮辱與共，攜手相伴的32年歷史，結合從1987年誕生的第一款海珠啤酒到最新全麥系列產品的變化，直觀再現了過去發生的大事件。

科普長廊

科普長廊融合了多種互動手段，用趣味生動的方式，讓大家了解到啤酒相關的各種小知識，其中有顯微鏡看酵母，還會推出主題活動，如近期的熱點話題：垃圾分類和健康酒文化等。

裸眼3D觀影廳通過立體視覺的呈現，使得參觀者直觀了解啤酒的包裝流程，而科技屏旁的燈光大麥亦是一大亮點，通過燈光與大麥實物的展現，整體的視覺效果更加豐富，更能加深參觀者對原料之一大麥的認識。

參觀結束後，遊客們可到試飲間品嘗新鮮出爐的啤酒和其它無酒精飲品，或報名參加DIY小課堂，同時，試飲間內還設有紀念品小商店，滿足大家購買品牌周邊產品、工廠限定產品的需求。

麒麟啤酒珠海觀光工廠的全新改造，為珠海市民和外地遊客提供工業旅遊的新去處。工廠負責人表示，麒麟啤酒將挖掘啤酒工業文化內涵，積極探索工業與文化旅遊融合發展的新路徑，壯大工業旅遊產品規模，構築起完善的工業旅遊產品體系。這個夏天，熱愛啤酒的親們速速喊上小夥伴約起來吧！

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