事情是這樣的
最近小帥吃得有點雜
很久很久沒有認認真真地吃一頓正餐了
今天身邊的朋友給小帥推薦了一家
黔 饗 貴 州 菜
嘿嘿
要是一般的貴州菜
小帥又怎會推薦給你們
這次小帥給大家推薦的這家
全是地地道道的正宗貴州菜
▲ 這家店所有的菜都是正宗的貴州菜，食材全部都是從貴州空運到松江的。不同的地方，不同的飲食文化，吃慣了江浙滬的菜，換換口味，定會有不一樣的收穫。
▲ 苗家娃娃
▲ 這是貴州當地的糯米酒，入口甜甜的。有點像崇明老米酒，但是又不是一個味兒。別看這就入口甜甜的，喝多了你就知道它的厲害之處了。
▲ 說道這個糯米酒就有故事了，貴州是一個多名族地區，有49個民族，大家可能知道的比較多的就是土家族、苗族等，少數民族都是非常非常好客的，對於遠方來的客人，當地有一種「入鄉隨俗」的喝法。
▲ 姑娘們邊唱邊為客人們挨個敬酒，這一招名叫「高山流水」。不過，根據習俗，客人的手不能碰觸到酒杯，否則要罰酒三杯。
▲ 店內裝修的富有少數民族的特色，外有大堂，內有包廂可供客人選擇。
▲ 喝酒前，先來點開胃小菜，粉粉的是冰糖蘿蔔，酸酸甜甜的很爽口。還有酸辣木耳、後面那個拍的有點模糊的是水豆鼓拌何首烏。
▲ 在貴州有一種說法叫「三天不食酸，走路打躥躥」，這裡的酸不是醋酸，而是一種由五穀自身發酵產生的酸味，很是清爽！
▲ 這第一道菜，肯定要介紹貴州的特色酸湯魚，128元一大鍋，這可是貴州的一道人氣菜品，基本上只要吃貴州菜，必品嘗這道美味。紅酸湯裡加了番茄和辣椒，最適合煮魚！紅酸湯遇上土江團，註定是一鍋歡暢，魚越煮越嫩滑，湯越熬越鮮美，喝一碗真的暖心暖胃，食慾大開！
▲ 吃酸湯魚還特別講究蘸水，值得一試。
▲ 威寧老火腿6元一片，威寧火腿是貴州的傳統特產，已有600多年的歷史。威寧海拔2000多米，當地少數民族有放牧的習俗，豬牛羊同群為伍，運動量大。一隻圈養豬和一隻運動的豬，口感差異就不用多說了。
▲ 威寧洋芋粑粑3元一個，上海話形容叫土豆餅，裡面還加了火腿、吃起來外焦裡嫩、香脆可口。
▲ 彝家蕎麥飯22元，蕎麥是一種健康的粗糧，所以健康生活，從吃粗糧開始。不過粗糧歸粗糧，這味道可不粗哦。
▲ 苗家小米鮓38元，這個可是非常具有代表性的貴州民俗甜味菜（你也可以比作是甜品），上等糯小米為主要原料，吃起來甜糯非常，讓人回味無窮。
▲ 手工素豆花22元，是用酸湯點制.每日限量供應。
▲ 糯米酒，前面介紹過了，侗家牛角酒！酒是好酒，就是我已經戒酒了！哈哈哈！
▲ 所以只能讓自家兄弟陪哥哥姐姐們，大戰300回合了。這顏值、這酒量，果然是百事通的當紅辣子雞啊。
▲ 喝當地少數民族的酒，當然不能拉下少數民族的下酒菜，洋芋片、蕎片、幹豆條。
▲ 紅油米豆腐，貴州人最喜愛的除了土豆就是米豆腐啦！這是地道的貴州小吃，咬上去糯糯的。
▲ 這個我也不知道叫什麼名了，有點像我們小時候爸爸媽媽熬豬油後留下的豬油渣！入口脆脆香香的。
看到這兒的親們
小帥不會忘了給你們油爆爆的福利噠！
看過來
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黔 饗 貴 州 菜
黔 饗 寓 意 為 ：享 受 貴 州 美 食
地址：松江新松江路1255弄東鼎購物中心四層12號
電話：021-57712128
老闆說了她的宗旨就是
一生只為一鍋酸湯
一桌菜吃出所有貴州風情
小帥完全淪陷在
酸、香、辣、爽的美妙世界裡！
還不快來救救我啊~
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圖文編輯：朱小帥
商務合作微信： 81468677
法律顧問：上海豐兆律師事務所（潘峰）
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