袁和平是一位非常厲害的武術指導，他的代表作比較多，曾經為不少知名的武打片做過指導，他的父親也是一位非常厲害的武術指導。袁和平的父親叫袁小田，他趕上了香港影視劇發展的黃金期，那時候會武功的人比較吃香，畢竟這些武打電影需要有人來指導。袁小田從小就比較喜歡武術，長大以後剛好遇到了機遇，此後便在演藝圈裡大放光彩。
他的兒子袁和平也深受父親的感染，從小的夢想就是成為一名武打演員，不過最後卻成了武術指導。袁和平的作品比較多，他每次拍電影的時候都比較謹慎，對於角色的選拔比較細心，每一個角色都會精挑細選，前來試戲的演員們特別多，正是因為袁和平特別敬業，所以他選擇角色對於電影的票房比較有幫助，這位武術指導希望自己的每一部作品都能夠受觀眾喜愛，他對於自己的作品要求十分嚴格。
袁和平1978年捧紅了一位新人，這位新人就是成龍，當時成龍才20多歲出頭，與他同時期的明星特別多，不過袁和平看重了成龍身上的那種獨一無二的氣質，二人合作了兩部功夫電影，這些電影的票房成績特別好，分別是《蛇形刁手》，《醉拳》，這兩部片子特別成功。
成龍在電影中扮演男主角，袁和平自己也在電影中扮演了一個配角，那時成龍已經出道幾年了，不過一直沒能確定自己的風格，與袁和平合作以後這位男演員就找到了自己的發展方向，此後他的動作片中摻雜了不少喜劇風格，直到現在我們都能夠看到成龍身上有不少喜劇色彩。
往後的幾年成龍一直在拍攝類似的電影，他成為了當之無愧的大明星，香港影壇絕對不能缺少成龍這號人物，他的作品比較具有看點，此後還進軍了好萊塢，在整個香港和東南亞的名氣也比較大。成龍的成功絕對不是偶然的，若是沒有這麼多年來的苦心經營，恐怕根本不會走這麼遠。
而且他事業上的成功也離不開袁和平父子倆的幫助，以上兩部作品成就了成龍的前半生，他也牢牢把握住了這個機遇。現在這位男演員已經老了，這麼多年來拍戲受了不少傷，不過他的敬業精神大家都看在眼裡，希望現在的成龍能夠安享晚年。