今天渝帆與幾位朋友相約到清遠進行為期一個星期的自駕旅行，中午我開車到廣州南站接上貴州來的到遠方旅行和肖育文老師之後，又到白雲機場接了石家莊來的路燈攝影，然後直奔我們計劃中的第一個景點——廣東著名的網紅景點、清遠古龍峽景區，在這裡我們品嘗到了一頓地道的清遠美食，現以圖文方式分享如下，大家一起來看看這些菜品如何？
【清遠白切雞】到清遠，清遠雞是必須要吃的，因為它在清遠的地位，幾乎相當於火鍋之於重慶、拉麵之於蘭州、烤鴨之於北京一樣，大隻騸雞，皮爽肉滑骨有味，連肉都是結實且大塊，這是養足了日子的表現。幾乎不用任何調料，吃的就是原味。
【秘制碌鵝】大家都知道清遠雞很出名，其實清遠的鵝同樣很不錯，尤其是本地的黑鬢鵝，用秘制醬料調製之後，獨具特色，完全不遜於清遠雞。
【原味青頭鴨】正宗的清遠美食，有雞、有鵝，還有鴨，原味青頭鴨是古龍峽古龍漁莊的特色菜，做得極其出彩，原滋原味，沒有多餘的調料，吃起來類似鹹水鴨的風味。
【連州菜心】是廣東省清遠市連州的特產，屬於全國農產品地理標誌產品。連州地處粵北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，秋冬季節晝夜溫差大的特殊氣候使得種植出來的菜心具有香甜、細嫩、爽口汁多的特點。據說這種菜心營養價值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、維生素、糖、鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素。
【山蘇炒牛肉】山蘇從臺灣引進的綠色食材，它的全名叫臺灣山蘇花，由於它的葉片向上斜舉，緊密排成鳥巢狀，所以又名鳥巢蕨，吃起來脆脆的，很有特色，現在這種菜已經引入清遠，成為清遠的特色蔬菜之一。
【白灼黑腐竹】腐竹大家都不陌生，但黑色的腐竹卻不多見，據說是用黑豆為原材料製作的，而它作法也很簡單，以清水白灼，再加一點點的醬油調味即可，散發著天然豆香。
【清蒸古龍漂流魚】這種魚也自是古龍峽的特色的，古龍峽是一個網紅景點，裡面的漂流也非常有名，據說這種魚也是從山上漂流而來的野生大頭魚，做法非常簡單，連普通的姜、蔥、蒜都沒有放，真的是原滋原味，魚肉嫩滑到要飛起，真的非常不錯。
【古龍山坑螺】古龍峽大山中的野生山坑螺，是天然的野味，城市已經很難吃到了，製作時只是添加了一點點紫蘇和青椒，就能喚出鮮美的螺肉，北方來的路燈攝影直言太好吃了。
清遠是廣東省地域最大的地級市和廣東省少數民族的主要聚居地，這裡幅員遼闊，旅遊資源豐富，地道的美食眾多，是珠三角名副其實的後花園，渝帆早就想來好好玩了一圈，這次終於約好了朋友，並且正式開啟了行程，接下來的幾天，我們將慢慢的遊在清遠，打卡眾多的景點，品嘗地道的美食，敬請大家關注。
大家覺得我們在清遠吃的第一餐怎麼樣呢？如果你有更好的佳餚推薦，歡迎在文後留言，謝謝大家啦。