日式飯糰為什麼好吃？關鍵在於靈魂醬汁，外酥裡糯，解饞還頂餓！
飯糰源於日本，蒸好的米飯加入鹽以及各種食材拌勻，捏成各種形狀的飯糰，日本人出遊、外出賞花、上班帶便當都會帶上自己做的飯糰，營養美味又頂餓。
飯糰的做法多種多樣，飯糰的做法就像我們包包子包餃子一樣，我們用麵粉來包入各種各樣的餡兒，而飯糰則是大米與各種食材的相互配合，鮮香入味、令人食慾大開。尤其對於孩子們來說，一份卡通飯糰足以讓孩子們大口飽福。
外面一份飯糰最少也得15塊錢一份，自己做其實很簡單。今天教大家做一道網紅飯糰，吃一次就會愛上的海苔肉鬆烤飯糰，外酥裡糯！而烤飯糰要做得好吃關鍵就在於靈魂醬汁，鹹香適口，一頓吃三個不在話下！
【日式烤飯糰】
主要食材：大米、藜麥、海苔肉鬆、生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，蜂蜜半勺，開水一勺，芝麻適量，食用油適量。
【具體做法】
1、大米和藜麥淘洗乾淨倒入臻米智能電飯煲的濾糖甑。臻米智能電飯煲有兩個內膽，其中一個是濾糖甑，用來蒸低糖飯的。
2、我們選擇脫糖飯、或者雜糧飯功能。
3、電飯煲中的水燒開後，開始進入倒計時，22分鐘就可以蒸好了。
4、蒸好的米飯盛出來，能吃辣的加一勺辣椒粉拌勻，準備海苔肉鬆。喜歡芝士的可以準備一些做出拉絲的效果。
5、一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、半勺蜂蜜、一勺開水攪拌成醬汁。
6、將米飯放在保鮮膜上，在中間放上肉鬆，壓實一些。
7、藉助保鮮膜將飯糰抓緊成團，整理成三角形狀。
8、鍋中倒入一勺食用油，將飯糰放入鍋中，小火煎至兩面微黃。
9、將拌好的醬汁淋在飯糰上面，繼續煎兩分鐘。
10、放上海苔，撒上芝麻。外焦裡軟的海苔肉鬆飯糰就做好了。
做好的飯糰趁熱吃，外皮脆脆的，特香。這種做法可比炒米飯好吃太多倍了。
【小貼士】
1、蒸好的米飯用保鮮膜抓緊一些，這樣煎的時候不會鬆散。
2、調醬汁的時候加入一勺開水，這樣煎的時候飯糰不會糊鍋。
3、還可以根據自己的創意，在米飯中添加蔬菜丁，裡面的餡兒也可以根據自己喜歡來調整。
我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！