昨天晚上家裡留有剩飯,那我秉著不能浪費糧食的態度,今天決定將剩飯進行變身,做出迄今為止最好的的剩飯。我們可以將剩飯拿來做飯糰,隔夜的剩米飯也可以二次利用,做成日式飯糰就會變得非常的好吃。
日式飯糰是由米飯和海苔以及肉鬆製作的。海苔它可以預防貧血,利尿,消腫,還能防癌抗癌。特別是和缺點的人食用,因為其碘含量較高可以補充。肉鬆含有豐富的蛋白質,可以讓傷口癒合得更快。它非常適合脾胃虛弱的人,因為它非常容易的消化吸收,它還可以補充人體所需的鈣質。還可以有效預防夜盲症和便秘。因為個人覺得單單米飯的話,做出來的飯糰味道比較清淡,所以就想試試做日式照燒飯糰,今天就和大家分享一下這個日式照燒飯糰。
所需食材:米飯,海苔,肉鬆,芝麻,生抽,老抽,蠔油,白糖,蜂蜜。
製作步驟:
第一步:我們先將海苔用剪刀剪成海苔絲備用。
第二步:我們將米飯中加入一些芝麻和海苔碎,(如果想要吃辣的可以加入黑胡椒粉和辣椒粉。)然後用飯勺進行攪拌,一定要攪拌均勻。
第三步:我們拿出保鮮袋,將已經攪拌均勻的米飯放入保鮮袋中,用手捏出三角飯糰形狀。再將它放入一些海苔,肉鬆或者芝士,在裡面我們再將它覆蓋在一起,再次捏成三角飯糰的形狀。
第四步:我們來調製照燒醬汁,我們在碗中加入2勺生抽,1勺蠔油,1勺蜂蜜,半勺細砂糖,半勺老抽攪拌均勻放置備用。
第五步:我們將平底鍋進行加熱,然後用油刷刷一層油在平底鍋底部,我們再將已經擬好的飯糰用中火煎至兩面金黃。再將兩面刷上照燒汁。如果想要更加的表面酥脆可以在煎幾秒鐘,然後撒上白芝麻和海苔絲,這樣日式照燒飯糰就做好了!
日式烤飯糰一個平底鍋就可以搞定。夾雜在其中的肉鬆和海苔,鹹鮮入味,外脆裡糯。我們在捏飯糰的時候,可以加入自己喜歡的食材,比如火腿腸,雞蛋碎,蔬菜碎一樣的方法去在平底鍋上煎,它再刷上自己做好的照燒汁就可以了。喜歡吃芝士的可以在捏飯糰的時候包入芝士片或者馬蘇裡拉芝士碎,這樣子做出來的飯糰會拉絲或者爆漿。快來展現大家的想像力吧,發揮創意,日式飯糰等著你們哦。最後,偷偷告訴你們:小時候不開心的時候就喜歡捏東西,捏飯糰的時候超級解壓。
小貼士:
1.們可以在米飯裡加一些糯米或者糯米粉,可以增強它的黏性。
2.患有高血壓的人不要食用。
3.患有甲亢的病人不要使用海苔。