廈門最有韻味的老街，體驗老廈門的古早味，不要只去景點

作為福建最受歡迎的旅遊城市，廈門每年都會吸引上百萬遊客。來廈門旅遊的遊客，大多都會衝著廈門一些著名景點而來，比如有東方夏威夷之稱的鼓浪嶼，文藝氣息十足的沙坡尾，美味遍地的曾厝垵等，這些景點各具特色，多數來過的都不會失望而歸。但是如果只逛這些景點，無疑會讓這場旅行顯得相對單調而乏味，對於有些不喜歡逛景點，而是想體驗廈門特色的遊客來說，這樣遊玩並不是一個好選擇。

想要體驗廈門真正的味道，還是要融入市井當中，而這就千萬別錯過廈門的老街，廈門老街帶著廈門獨有的古早味道，走入其中，你能真切地感受到廈門歷史的變遷，以及廈門的古早味道。今天我就帶著大家一起，走進廈門最有韻味的一條老街。

古老的街道，美味的小吃

廈門最有市井氣息，最有韻味的老街無疑非八市莫屬。八市是廈門第八市場的簡稱，老廈門最早有第一到第九市場，但是隨著城市化進程加快，大部分市場都因為舊房改造而被拆除，只留下第七和第八市場，相比於第七市場，第八市場則是一個更能代表老廈門的地方。因為廈門是一座海濱城市，海鮮市場是最有代表性的一個地方，而第八市場靠近碼頭，是廈門海鮮的集散地。

不過，如今的八市當然也不僅僅只賣海鮮，其中還有各種廈門特色小吃，以及水果餐廳等等。八市至今一行有一百多年的歷史，它見證著廈門的變遷和發展。充滿市井氣息的八市，代表著廈門這座城市的味道。

作為市場，這裡最多的當然就是各種食材，其中海鮮當然是重頭戲，只要是住在附近的本地人，大多會來這裡採購食材。除了食材之外，八市還有著各種廈門真正的特產美食，很多廈門本地人都喜歡到這裡來尋找童年的味道。

對於遊客來說，有幾家老店絕對不可錯過。開元路上的亞本麥奶、顏味古早鍋邊糊、鄭記水煎包等。除此之外，還有各種廈門特色小吃，比如沙茶麵、豬腳面、同安封肉、扁食等等，這些廈門傳統的小吃，充斥著濃濃的古早味，來到這裡，你會看到許多其貌不揚的店面門口，排著長隊。

歷史的變遷，獨特的人文

吃和買無疑是最容易讓人融入其中的方式，但是來到八市，千萬不要因為吃而錯過了八市真正的內涵。美味的小吃無疑是八市的一大象徵，但是這裡古舊的街道，中西合璧式的房屋，卻能讓你體會到廈門滄桑的歷史感。

有別於廈門其它地方現代化的建築，這裡與都市的繁華完全不同，但是奇怪的是，這裡並不顯得格格不入，反而與繁華的鋼鐵建築異常融洽地融合在一起。這裡有幾十年歷史的古老房屋，甚至能夠看到房屋破舊的窗戶和脫皮的牆壁。但是這些老建築中竟還住著人，你甚至能看到窗戶外掛著的衣物，仿佛回到上個世紀80年代。

在這條路上閒逛，你總能遇到一些讓人意外的驚喜，爬滿牆壁的三角梅，在外乘涼的老大爺，甚至牆壁上長出的一株小花，映入眼帘的景色，都會讓你感受到廈門不一樣的味道。這裡獨特的人文環境，也吸引了許多攝影愛好者，他們拿著相機，抓取這古老街道的動人一刻，每一張照片，都帶著老廈門獨有的韻味和感情色彩。

廈門八市，一個與繁華廈門截然不同，卻又不可或缺的地方。