之前我們推薦過木槿花開的烤肉了,去過的筒子們,回來的回饋是零差評!
老闆在韓國學習數年歸來,在上海也是做到了韓城館首席料理長,老闆多專業,食物多地道,一大堆頭銜我們就不一一贅述,東西好吃我們才能和你有交集。
自打群眾吃完回來分分誇他,他膨脹了,膨脹到一直各種開始研究新菜。作為一家烤肉店不好好烤肉也就算了,開始各種研究新菜,誓要為泰城人民的菜單變得更豐富。
老闆不正經,但是店裡的菜還是一本正經的好吃。
別說什麼夏天天氣這麼熱,吃烤肉好熱這種話了。你是時候打破常規,越是最熱就要挑戰更熱的烤肉,吃著烤肉唱著歌,吹著冷氣看店門外面路人有多熱了,這才是流行趨勢。泰安最好吃的蛋羹烤肉,沒有之一。肉質新鮮,明火碳烤,牛排肉,雪花肥牛,牛背肉。看這雪花你就知道食材是多正了,食材好,食物就成功了一半。烤完切成小塊,菜葉子蘸料捲起,一口吞下的時候仿佛知道了什麼叫人生真諦。
不知道大家注意了沒,但凡現在的網紅菜,基本都是跟芝士有關的,好像有了芝士就抓住了網紅菜的命門。濃鬱的芝士,稍微辣又濃稠的醬汁,還有仿佛蹦跳的章魚腿腳,拌著辛拉麵。
不得不來一個善意的忠告,端上來你可要抓緊,反正我們每次吃這個都有人最後端著這個小鍋子掃尾的。你吃過這個,才知道什麼叫零差評。
金針菇卷仿佛能卷一切,但是這道卷肥牛不得不多說兩句,初進口覺得跟我們平時吃的任何一家都不太一樣,肥牛口感細嫩、多汁,入口綿潤,百轉千回,和著口感很有撕扯感的金針菇,很是特別,問過老闆才知道,原來裡面加了韓國的赤糖。端上來,支起小爐子,等紅色的肥牛卷變成黑色的時候就可以享用了!!
吃過的毛肚沒有300家,也得有299家了,但是我就問你們吃沒吃過入口即化的毛肚,到嘴的那一刻我們才知道,哦,原來吃了會讓牙口不好掉下巴的毛肚居然也有這麼溫柔的一面。
端上來的時候還刺刺拉拉地往外蹦著醬汁,看顏色搭配紅紅綠綠的就有食慾極了。五花肉,泡菜,土豆片,我想沒人會拒絕這搭配,口感帶著稍許辣白菜特有的酸,特別爽口解膩。
還有一道海鮮什錦拉皮,你也值得一試。
所有關於夏天的美好記憶裡,總有一碗冷麵閃閃發光。好像不吃一碗冷麵,就白過了這個夏天。說起來,韓國冷麵是鹹口的,需要自己放醋;而朝鮮冷麵是酸甜口的,口味更豐富一些,東北人民的日常吃的冷麵就是朝鮮口的。冷麵的精髓在於湯頭,而湯頭的精髓又在於調冷麵湯的醬油,正宗的一定得帶冰渣!湯汁入口酸甜清爽,帶著真水無香、大徹大悟的禪意,而木槿花開的這碗,用醬過牛肉的老湯醬油調製冷麵湯,用醋和水果浸出果香和清新酸味,面又是蕎麥麵,真正蕎麥麵,端上來,白的雞蛋,綠的黃條,紅的泡菜,棕的牛肉,一層一層整整齊齊的疊在面上,底下的面帶著冰碴子也不禁蕩漾起來,賞心悅目的極為有食慾。
一道菜,一碗麵主角配件都講究,很難不好吃。這個冷麵在泰安如果他說他第二,絕對沒有人敢說第一。尤其是吃一口烤肉,在來口冷麵,分分鐘讓你體驗什麼叫「冰火兩重天」。
炎炎夏日,用一碗冷麵來叫醒你的胃
吃韓料,怎麼能缺了韓國燒酒,喝純的燒酒太嗆口,太沒新意了!老闆特意在燒酒裡給我們加了韓國獨有的桑葚紅醋,順便讓燒酒變得好喝起來,桑葚還抗氧化!
在吃的道路上,我們嚮往的就像《中華小當家》裡講的「那種味道仿佛吸盤似的,刺激我的舌頭,讓我口水直流,能強烈地震撼了我的食道和胃壁,讓我食慾不由自主地燃起。」如果能這樣,那我們管他是不是正經?
地址:泰山區通天街 老縣衙南門萬力大廈東鄰
找不到打電話呀:13044008877 13853852003
人均:40-60元(不含酒水)
福利來了:老規矩!!2017.6.10-2017.7.10享受菜金8.5折
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