最近豬肉的價格一直居高不下，於是很多網友調侃，能夠吃得起豬肉的，一定都是大戶人家。但是也有用一部分人，將眼光放在了牛肉上面。
其實在國外的呢，牛肉一直都是消費的主流，更是世界第三消耗肉品，而且牛肉的高蛋白，低脂肪，一直都是健身達人的最愛。但是牛肉怎麼做才好吃，很多的第一反應是牛排，但是在國內，我們有自己的一套烹飪方式。
看過今年湖南衛視小年夜春晚的朋友，想必對這一道湘菜都印象深刻，那就是炊煙時代小炒黃牛肉。因為之前的時候上過《天天向上》，所以涵哥還挺熟悉的，並且還表示這家店在長沙的非常的火，更是旅行必打卡的。還給一博弟弟夾了一大塊，不怎麼吃辣的一博，但是也表示，黃牛肉是真的嫩。
這家炊煙時代小炒黃牛肉，已經有22年的歷史，長沙必打卡的老牌湘菜餐廳，主打的就是這道炊煙小炒黃牛肉，選用的都是上等黃牛肉，所以肉質非常的嫩。烹飪手法也是典型的湘菜做法，加入大蒜爆香，大火出鍋，香味撲面而來，以蟲草花為輔，色香味俱全。
在家呆了這麼久，從涼皮到麵包，get了到了很多奇奇怪怪的技能。很多集美們，也從一個廚房小白，晉升成大廚了，可是依舊想念外面的美食，火鍋、燒烤、奶茶、麻辣燙，還有湖南人都離不開的地道湘菜。早已按奈不住，早就想出去大吃特吃了吧！等到疫情徹底結束，你們第一樣要吃的美食是啥呢？