今天能離開溫暖的被窩
全靠這鍋熱氣騰騰的壽喜燒
藏身天河南的宜家風小店
主打日式定食
還供應mini版的日式壽喜燒
大冷天時來一份
立馬全身暖粒粒
沒錯，就是米倉食堂
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主打日式定食的小店
米倉食堂開在潮人聚集的天河南，它家的老闆，是一對年輕的夫妻，兩個熱愛美食的東北人。
點開大圖查看菜單
店內主打日式定食，分為前菜、主食、甜品、炸物和飲料五大類，種類不多，卻款款精緻，吸引了不少精緻的豬豬女孩和男孩過來打卡。
當中最吸引團長的，是它家一份叫做壽喜燒的鍋物~
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吃這份壽喜燒，得有儀式感
當小姐姐把整套東東端上來時，團長有點小意外，因為端上來的除了食物外，還有一個小小的便攜燃氣爐。而且鍋裡的食物，還都是生的，需要客人自己煮著吃，就像吃Mini版的火鍋。
鐵鍋瞧著只有兩個巴掌大，看樣子是特意做成了一人分量的。鍋雖小，裡面裝的肥牛卻堆成了小山。
擺好位置，「咔擦」開火。
熊熊火焰舔著鍋底，鍋裡熱氣漸冒，肥牛逐漸變色，肉香慢慢飄出。
等到底下的白菜煮軟後，用勺子把肥牛壓進湯裡，或輕輕翻動一下，讓肉熟得更均勻。
肥牛肉完全熟透後，把火調小，就可以品嘗了。這個過程很簡單，但需要不少耐性，感覺就像為自己做愛心午餐一樣，一步一步地完成，最後品嘗到成品的時候超有成就感的呢。
先喝一口熱湯，暖暖胃。米倉的壽喜燒湯汁是自己調製的，加入了味啉、醬油、砂糖等調味料，鹹中帶甜，還有濃濃的肉香，喝完也不會口渴。
肥牛切得特別大塊，煮熟後吸入滿滿的湯汁，吃到嘴裡超級滿足。但團長最愛的還是燉得軟軟的白菜和豆腐，豆腐溫熱嫩滑，白菜甜香軟嫩，吸進了醬香和肥牛的油脂香，味道簡直了！
最後，舀一點湯汁拌著米飯吃，結束這場愉快的就餐儀式。
各位寶寶，挑一個睡到自然醒的周末，來米倉點一份壽喜燒，享受這份自烹自食的樂趣吧~就算只有一個人吃飯，也絕不敷衍對待喲~
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一個人吃飯，也能很精緻
米倉的主食種類不少，基本都是一人份的精緻套餐，配有味增湯和泡菜。
米倉牛肉丼
NIUROUJING
肥牛的肥瘦相間，肥而不膩，裡面還有炒香的冬菇、金針菇、洋蔥，胡蘿蔔絲，撒上少許芝麻、蔥和紫菜碎。
滿滿的肥牛蓋住整碗飯，份量挺夠的，一個飯配上餐前小吃另外加的一個味增湯，女生可以吃得飽飽的了。
需要提醒的是，最上面的一片看起來不知名的食物，其實是甜姜，甜中帶辣，可以開胃，怕辣寶寶別不小心誤吃啦。
咖喱豬扒飯
ZHUPAFAN
豬扒表面裹上了厚厚一層麵包糠，炸後特別酥脆，廚師還貼心地切成小塊，方便小仙女下嘴。
咖喱用的是日式的黃咖喱，味道比泰式咖喱淡了不少。甜中帶辣，無論是拌飯還是拌豬扒，都十分適合。
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沒吃這些甜品，別說你來過喲
修行中的芋頭泥
YUTOUNI
其實這道菜是屬於前菜，不是飯後甜品。但團長覺得，把它列入甜品類也不過分。
把芋頭切小煮熟後，加入了芝士和牛奶一起打成泥，吃前還淋上番石榴和草莓做成的甜漿。
芋泥很軟糯，細細品味時，能感受到極細小的芋頭片在嘴裡慢慢化開。果醬酸酸甜甜的，恰好中和了芋泥的膩。
杏仁豆腐
XINGRENDOUFU
雖然叫「豆腐」，其實裡面沒有豆製品哦！這是用牛奶熬煮後，加入了杏仁粉做成的「豆腐」，吃前撒上炒香的杏仁粒，聞著吃著都有濃濃的杏仁香。
番石榴燒酒
SHAOJIU
這是店裡含有酒精的飲品之一，顏色有明顯的分層。底下是番石榴甜汁，上面冒著小泡泡的是蘇打水，中間是實打實的日本燒酒。
喝前均勻攪拌，讓燒酒散開。味道酸酸甜甜的，有明顯的酒香，喝著很帶勁~
芝士滑蛋
ZHISHI HUADAN
在蛋漿中加入了雙倍芝士，入口有濃濃的芝士香，滑蛋做到了真正的入口即化。不過味道是微甜的，可能有部分寶寶吃不慣。
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宜家風的溫馨食堂
米倉食堂剛好在一個「7」字型的轉角位。店是三面環窗的設計，採光超棒，冬天時剛好可以曬著暖陽吃飯。店的四周都種上了綠植，從裡面望出去，滿眼綠色很舒服。
店內走的是簡約的宜家風，主調是白色和原木色，簡單，卻不「性冷淡」，反而有種家的溫馨。從一些細節上看，也能發現老闆的花在布置上的心思。小裝飾很多，給人一種清新恬靜的感覺。
店內面積不小，有三十多個座位，有靠窗的吧檯位，也有三面環窗的半卡座，中間還放了一張大長桌，適合6-8人聚餐。無論是一人覓食，還是兩人撐臺腳，還是多人聚餐，這裡都可以滿足得到。
團長最喜歡坐在那個吧檯，享受那份偶爾獨自用餐的自由和恬靜。就算是一個人吃飯，也不敷衍對待。