近日，包頭市第二屆網際網路大會「吃在包頭——包頭市飲食行業大數據」出爐，排在美食品牌榜的前五位餐飲企業分別是：草原牧歌（需求面積:300-1000平方米）、阿健食府、小尾羊（需求面積:500-800平方米）、馬家私房菜、樂廚餐飲。
為此，贏商網對草原牧歌、阿健食府、小尾羊、樂廚餐飲等餐飲品牌做了進一步梳理。
草原牧歌：蒙式火鍋行業先行者
內蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司成立於2003年8月，是一家專業從事蒙式火鍋開發、餐飲連鎖經營、肉羊養殖及肉製品生產銷售、調味品生產銷售和餐飲物企業流配送於一體化的股份制。2009年位列中國餐飲百強第十三名，是自治區級農牧業產業化重點龍頭企業，公司總部位於內蒙古包頭國家稀土高新技術產業開發區。
草原牧歌是蒙式火鍋「鮮」、「香」、「補」行業標準的制定者，並針對不同消費群體打造出三大火鍋連鎖品牌，進一步細分了火鍋種類。其中包括：面向大眾群體的「草原牧歌·肥羊火鍋」；面向商務人士的「金澳尚品·海鮮肥牛」；面向追求時尚人群的「索愛ing…自助美食匯」。
從2004年起，公司就在內蒙古錫林浩特建立了肉品加工基地，開發了近30種優質羊肉產品。與河北、山東等 肉羊養殖公司及生產公司建立長期合作關係，保證肉品輸出。2006年，公司投資興建了食品分公司火鍋調味品生產車間。並新增現代化火鍋底料全自動生產線，該生產線主要從事小包裝湯料、火鍋底料、火鍋蘸料等四大類近35種調味品的生產。小包裝自動生產線實現了年產小包裝湯料40萬件，全面保障草原牧歌火鍋底料的標準化口味。
截止2010年12月底，公司在全國25個省、市、自治區的134個城市擁有直營和特許加盟連鎖酒店220家。公司下設安徽管理分公司、呼和浩特管理分公司、食品分公司和包頭福迪汽車貿易有限公司等7家分（子）公司以及13家直營酒店。
阿健食府：10年打造8家餐飲連鎖店
包頭市阿健餐飲有限責任公司成立於2008年1月15日，位於包頭市昆都侖區錫華弧形街。公司經過10年的發展壯大，現已成為包頭市知名餐飲品牌。
截止目前，公司旗下擁有阿健餐飲樓外樓大酒店、阿健食尚海鮮肥牛火鍋（錫華店）、阿健餐飲海鮮肥牛樓外樓旗艦店（樓外樓旗艦店）、阿健時尚老船長、阿健時尚海鮮家常菜（文化路店）、阿健食尚（鹿港店）、快樂阿健重慶小面、阿健草原往事（青東店）等8家餐飲連鎖店。
小尾羊：火鍋行業服務標兵
內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司成立於2001年9月份，是內蒙古小尾羊牧業科技股份有限公司旗下的全資子公司。公司集餐飲文化研究、傳統膳食開發、民族食品生產、發展加盟於一體，通過連鎖經營這一現代商業模式在全球發展。
公司先後榮獲《中國十大火鍋品牌》、《五星級火鍋示範企業》、《中國十佳時尚餐飲企業》等數十項大獎。特別是歡樂牧場自助火鍋在重慶 「2010火鍋產業大會」上得到了專家的首肯，吸引了全國火鍋業同行來包頭小尾羊學習取經。2010年3月，由小尾羊餐飲連鎖有限公司起草的《火鍋企業經營服務規範》被商務部作為行業標準在全國下發執行，這是由小尾羊獨家起草的全國首個火鍋行業服務規範標準。
2012年小尾羊餐飲位列全國餐飲百強第三名，現有連鎖店近600家，遍布全國各大城市，日本、澳大利亞、英國、阿聯、美國等海外市場均有小尾羊品牌的連鎖店。
樂廚餐飲：綠色食材引領包頭家常菜餐飲市場
樂廚餐飲公司（樂廚家常菜）創立於2011年初，2012年04月28日內蒙古樂廚餐飲連鎖有限公司成立。源於對飲食文化的高度熱愛，樂廚人經過多年的積累、探索，艱苦創業，如今已經發展成為在包頭擁有10家直營店，集物流、配送、培訓、研發為一體的連鎖餐飲企業。
樂廚餐飲全面致力於將鄉村綠色食材，通過時尚化烹飪，引領了包頭家常菜餐飲市場；精心打造「野生野菜系列」菜品更是受到廣大消費者青睞。同時，樂廚也建立了原生態人工化中央廚房、原生態養殖基地、無公害蔬菜基地。
截止目前，樂廚家常菜擁有10家直營店，分別是：包頭市昆都侖區樂園東門店、包頭市東河區新興大街店、包頭市東河區巴彥塔拉大街店、包頭市昆都侖區沼潭火車站店、包頭市昆都侖區校園路店、包頭市青山區大連開發區店、包頭市青山區青東路店、包頭市青山區財校店、包頭市稀土高新區幸福佳苑店、包頭市東河區二裡半南海店。
由此可見，以小尾羊、草原牧歌為代表的火鍋品牌獨佔鰲頭，其他品牌主打綠色、時尚家常菜系列成為包頭市家庭消費的主要市場。