只有美食和美麗，才是人生不敗的。超級市場鳳梨9.9元一斤，買兩個回家做好吃的，買鳳梨一定要選葉子不帶刺，這種味道酸味小。許多人認為菠蘿是夏天的水果，其實冬天也是吃菠蘿的季節，還有桔子，桔子，菠蘿蜜，草莓都是冬天吃的，你最喜歡哪一種冬季水果？
冬季氣候乾燥，多吃菠蘿等冬季應季水果，酸甜可口，維 C含量極高，開胃解渴，營養豐富。許多人不喜歡吃菠蘿，可能會覺得削皮麻煩，今天我們就來分享一下菠蘿的簡單做法，天冷了，就少吃番薯南瓜，一次煮好放冰箱裡，吃完就拿出來
首先將菠蘿兩頭切開，然後削去表皮，然後切成小塊，我喜歡吃有嚼勁的味道，所以切成大塊，如果你喜歡吃軟的，可以直精美的果醬。也可以用破碎機來粉碎。
放入菠蘿塊，以慢火炒至軟化，加入一把冰糖，根據自己的口味加入甜度，再倒入一碗清水，蓋上蓋子，慢火燉至菠蘿變軟，約20分鐘。假如你是切多了，但我覺得那沒什麼味道，煮熟後吃起來更過癮。
將水燒乾，煮成像圖片一樣的菠蘿醬即可關火，自然放涼後裝入密封的無水無油容器內，確保無水無油哦，否則容易壞掉。假如覺得一種水果比較單調，可以多加幾種水果一起煮，煮好後放冰箱保鮮保存，隨吃隨取，味道和新鮮一樣，比蛋糕店的果醬好多了，咱這不能有添加劑，孩子放心吃。
鳳梨沙司可直接食用，也可製作餡料或調料，炒肉時加幾勺，酸甜解膩，可口下飯，或做成鳳梨飯，大人小孩都喜歡吃。我們家喜歡夾著麵包吃早餐，晶瑩剔透的菠蘿醬看起來超誘人，入口香甜，兒子直誇好吃，冰糖還能潤喉，每天還能一勺泡水喝，簡單又營養。
天寒地凍，家裡的水果都可以煮一煮再吃，味道更豐富了，吃完也不覺得冷，喜歡的朋友收藏試試，如果你還有菠蘿更美味的新菜式，歡迎在評論區留言分享你的更多的朋友受益。