藍莓這種水果現在在我們的生活中是非常的常見的,而且我們也都知道藍莓這種水果的營養價值特別的高,在平時多吃一些藍莓也是可以達到很好的護眼效果的,但是藍莓這種水果在保存的時候,也並不是特別的容易保存,和藍莓除了直接吃以外,我們也是可以把藍莓做成好吃的,藍莓果醬的做法非常的簡單,吃起來也特別的美味。
昨天我們先準備一些藍莓,然後把藍莓都給清洗乾淨,等到清洗乾淨以後,把準備好的藍莓放在料理機裡邊打碎,然後把藍莓倒入不粘鍋裡邊,之後再往藍莓裡邊擠上一些檸檬汁。
然後再根據自己的口感加入一些白砂糖,如果家裡邊有麥芽糖的話,加入麥芽糖的效果也會更加的好,之後再加入適量的溫水,用小火慢慢地熬煮,在煮的時候也要不停的進行攪拌,等到水分都蒸發得差不多的時候,藍莓醬就成型了。
等到放涼以後,我們準備一些乾淨無水無油的罐子,然後把藍莓醬倒在罐子裡邊,冷藏保存就可以了,想吃的時候隨時都可以吃,而且也可以用藍莓醬製作一些其他的美食,不僅味道好而且營養也很高,如果你也喜歡,趕緊試試看吧。