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看西班牙火腿是如何「佔領」全球的,而中國的火腿還在房梁上
中國的金華火腿，相信大家應該都應該知道，它是浙江金華地方傳統名產之一，西班牙的伊比利亞火腿是全世界都出名的。今天小編就和大家說一說西班牙火腿是如何「佔領」全球的，來對比中國和西班牙的火腿。中國的火腿起源於中國唐代以前，而西班牙製作火腿已經有一千多年歷史，最早可以追及羅馬帝國時代。不知道你有沒有發現，中國的火腿大多是醃製物，中國人對火腿的烹飪的方式大多是蒸或是紅燒，就是會二次加工，而西班牙的火腿是自然風，幹西班牙嗜吃生火腿，就是不會再二次加工。整根連蹄帶骨的生火腿是西班牙最美味的美食特產，更是這個大男人主義風行的國家最強烈的象徵圖騰。
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西班牙伊比利亞火腿誕生記
由整隻豬腿醃製風乾而成的火腿，是西班牙美食的代表，也是每個西班牙家庭餐桌上不可或缺的菜餚。西班牙每年有超過４０００萬頭豬出欄，很大一部分是為了製作火腿而養殖。 在種類繁多的火腿中，「伊比利亞火腿」品質最好、名聲最大、價格也最貴。
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全球最著名的火腿以及生豬品種(一)
今天，我們來盤點下世界著名的火腿！ 西班牙伊比利亞火腿火腿品質最佳的當屬義大利和西班牙的火腿，其中又以西班牙伊比利亞火腿最為出名，貴為歐洲九大傳奇食材之一。西班牙火腿在當地被稱為「哈蒙」(JAMON)，其品質極佳，肥瘦相間，瘦肉粉嫩緋紅，中間均勻布滿了如同和大理石花紋一樣甘美的脂肪。那火腿甚至可以直接生吃，切下一片送入口中，迷人的肉香立刻充斥了口腔中的每一個角落。
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西班牙火腿為啥這麼貴?
接下來跟大家介紹一下長長的火腿。火腿中的戰鬥腿，要數西班牙的伊比利亞火腿了，那可是國寶級美食。國寶的特點除了美味，那就是貴了。一隻最高品質的伊比利亞黑蹄火腿，國際市場上的價格為500—2700歐元，國內的價格大概在2萬—3萬元人民幣左右。也就是說，一兩火腿需要200塊錢左右。它為啥那麼貴？【西班牙火腿為啥這麼貴？】
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西班牙火腿,憑什麼成為火腿界的貴族?切火腿也成了門藝術
本篇文章將就歷史客觀的眼光追根溯源，探究西班牙火腿的發展歷程。 一、西班牙火腿風靡全球的主客觀原因 任何事物的存在絕不會無合理緣由，尤其是可以作為西班牙國家「名牌」的西班牙火腿，必然是有其出彩之處以及合理存在理由。
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西班牙,火腿的天堂 旅行
我們這趟是受西班牙白皮豬工業聯合會（INTERPORC）邀請，來考察西班牙的火腿生產行業。卡洛斯是這個協會駐馬德裡的代表，高個子中年人，肚皮鼓出牛仔褲很多，看起來會在阿莫多瓦的電影裡扮演和妻子形同陌路的那種丈夫。他自我介紹說愛好是火腿和好酒，邊說邊拍拍肚子，似在證明這份愛的準確性。西班牙火腿的製作歷史超過一千年，最早可以追及羅馬帝國時代，最頂級的是伊比利亞火腿。
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西班牙火腿用手抓著吃(圖)
日前，西班牙一個世代生產火腿的家族傳人對外宣稱，要在兩年後生產出一種每隻售價約5000元人民幣的全球最昂貴火腿，並已開始接受預定。 都說到西班牙不嘗西班牙火腿，就算白來一趟。為此，《世界新聞報》記者在西班牙採訪了一位有35年經驗的「火腿工程師」，了解到西班牙火腿製造的一些秘密。
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西班牙「火腿危機」原因在中國?
「繼法國紅酒、魚子醬和松露後，中國富人階層轉向新的味覺奢侈品：西班牙的伊比利亞火腿」——據英國《衛報》等西方媒體近日報導，聖誕節來臨之際，西班牙遭遇「火腿危機」，原因是中國需求量大增。 報導稱，數年前，伊比利亞火腿對於中國消費者而言仍是一件稀罕物;如今，在中國國內各大連鎖超市的進口食品處幾乎都能買到這一西班牙特產。
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西班牙火腿,火腿中的貴族
但其是西班牙的人們，他們更喜歡吃豬肉，西班牙有一種非常名貴的美食，叫做西班牙火腿，這種火腿的價格十分昂貴，有時候會高達，幾百塊錢人民幣，在西班牙吃豬肉火腿的非富即貴。在西班牙的節日中，如果你送給鄰居或者朋友，一條西班牙火腿，他們會非常感謝你的，因為在他們的認知中，西班牙火腿，是最名貴的東西，你能代表你們之間的感情，在西班牙的婚禮上，如果你偶爾能夠看見，西班牙火腿的話，那麼說明，這個婚禮的兩方都是非常有錢的。
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西班牙火腿-有火腿的地方就有歐洲城
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西班牙火腿
那就是被世界公認的西班牙火腿。在遠離西班牙上萬公裡之外的龍城太原，就有著這樣的一份異域風情。人們在緊張地看完一場場歐洲杯之後，再用放鬆的心情來豪門吉品鮑府享受這種道法自然的西班牙火腿，那是一件多麼愜意的事情。未見其物，先聞其香。當服務員將肉質豐腴、脂肪略微帶一些淡黃色並且帶著細緻的榛果香味的西班牙火腿推到你面前的時候，你會聞到滲透在空氣中久久不會散去的香氣。
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「豬腿」界的精英貴族——風靡全球的西班牙火腿
在西班牙的許多地方，都能看到一根根粗壯的豬後腿高高懸掛著，這就是世界著名的西班牙火腿。西班牙人在童年就學會挑火腿，他們對生火腿情有獨鍾，早午餐吃麵包夾生火腿，晚上晃到小酒館，一杯葡萄酒，一份tapas，小片麵包上搭配的，也可以是火腿。西班牙火腿聞名於世，已是最具代表性的美食之一。在西班牙，幾乎任何餐廳和酒館都能吃到火腿。
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...5J 火腿將「伊甸園」帶入進博會,深度推廣西班牙美食美酒文化
這次展會上，5J 攜手西班牙著名當代藝術家 Tito Merello 打造了全新藝術形象「5J 火腿伊甸園」，向眾人展現了5J 火腿獨特的藝術價值他的繪畫作品極具風格，仿佛每幅畫背後都有一個動人的故事。空中自由飛翔的純種伊比利亞豬，品嘗火腿後眼角眉梢飛舞而出的蝴蝶，隨風擺動的火腿樹葉，身著火腿禮服裙的瑰麗女士。
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品牌會客廳 | 5J 火腿將「伊甸園」帶入進博會,深度推廣西班牙美食...
這次展會上，5J 攜手西班牙著名當代藝術家 Tito Merello 打造了全新藝術形象「5J 火腿伊甸園」，向眾人展現了5J 火腿獨特的藝術價值他的繪畫作品極具風格，仿佛每幅畫背後都有一個動人的故事。
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.| 5J 火腿將「伊甸園」帶入進博會,深度推廣西班牙美食美酒文化
、推動全球發展的戰略核心。 這次展會上，5J 攜手西班牙著名當代藝術家 Tito Merello 打造了全新藝術形象「5J 火腿伊甸園
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西班牙火腿非常受歡迎,但你知道是怎麼生產出來的嗎?
歐洲常說「吃在西班牙」，作為世界上第三大旅遊國，美食領域無疑是撐起西班牙的旅遊文化的一大特色之一。其中最具代表性的美食就是西班牙火腿，比較著名的火腿就是伊比利亞火腿、索拉娜火腿等。西班牙火腿西班牙的餐館都會有西班牙火腿薄片級其他發酵肉製品的菜品，由於飲食方面的講究，他們更提倡方面、營養，主要是以麵包為主
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最貴火腿製作過程 西班牙頂級伊比利火腿
最貴火腿製作過程 西班牙頂級伊比利火腿 2013-08-23聯合越野 近日，一批西班牙頂級伊比利(Iberico)火腿17日開始在英國發售，每條重七公斤，售價一千八百英鎊。西班牙火腿世界聞名，可謂西班牙飲食文化的「國粹」。
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德媒:西班牙火腿全球走紅 「山寨品」趁機混入市場
參考消息網7月4日報導 德媒稱，長期以來，伊比利亞火腿主要在西班牙本土銷售。但受經濟危機所困，伊比利亞火腿也開始大量出口，而在境外市場，來自西班牙的火腿也越來越受歡迎。在供不應求的情況下，「盜版」火腿也開始在市場上濫竽充數。 據德國之聲電臺網站7月2日報導，中國電商京東網站一位負責人談到西班牙產品銷售狀況時，自豪之情溢於言表。
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西班牙伊比利亞火腿的「美味秘訣」
圖為託雷多一家香腸火腿廠生產線上，工人正在對切片火腿製品進行包裝。人民日報記者 姜 波攝人民日報馬德裡電香氣濃鬱、口感綿柔、味道醇厚，西班牙火腿在全球享有盛名。其中，伊比利亞火腿更因其天然風味和上乘品質成為西班牙美食的代表。
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火腿告急!西班牙火腿成中國餐桌新寵
最近中國的有錢人愛上了世界三大火腿之一——西班牙火腿。西班牙火腿很貴，沒有吃過的人不能理解，但吃過的人都會讚嘆它是人間美味，貴得有道理。正因為中國人的胃口太好了，火腿存貨不足導致價格一漲再漲，害得西班牙人過聖誕節都快買不起了。