有重慶人的地方就有江湖菜！
來重慶吃一次江湖菜，感受一場味蕾的跳動！
這些重慶江湖菜必不可少！
肥腸雞
肥腸是非常難打理的，要翻來覆去洗很多次，所以自己家裡吃都是買打理乾淨的，只需要拿回來清洗一下，雞肉就相對來說比較簡單了，這道菜待客是一定要有的。
幹燒耗兒魚
耗兒魚是魚不是耗兒哈，重慶的火鍋配菜裡，大家經常都會見到它的身影。除此之外，我們也可以用它來製作川味幹燒耗兒魚美食。味道也是特別的好。
過水魚
魚在山城人民的手中被做成各種各樣的美食，其中原因離不開重慶得天獨厚的地理條件，過水魚以鮮、嫩、香為主，強烈的魚香氣有點泰國菜的風味在裡面。芹菜葉與魚的香味，兩種香氣碰撞出來的味覺火花十分強烈。舌頭上的味覺細胞瞬間被點燃。
火爆黃喉
這是一道非常受歡迎的菜餚，下館子一定要點一份，口感特別好，平時火鍋店也是常見的。黃喉的營養價值很高，並且老少皆宜。
盅盅哥
吃江湖菜不喝酒也是沒有靈魂的，如果是待客之道更應該配點小酒了，盅盅哥這款純糧釀造的小酒不管是待客還是送禮都特別適合。