來源:政商參閱微博
據路透社11月18日消息,根據路透社見到的日期為11月2日的內部備忘錄,星巴克將把美國門店咖啡師、輪班主管和服務員的薪資提高至少10%,12月14日起生效。
不僅如此,星巴克還將把起薪提高5%,以幫助吸引和留住員工。在星巴克工作三年及以上的員工將獲得至少11%的漲薪,該公司還將提高在各市場的薪資水平。
星巴克一向以提供比同行業更慷慨的薪酬和福利聞名。今年3月,星巴克是向員工提供疫情補貼的公司之一,但隨著其美國門店的重新開放,這些福利已被逐步取消。與此同時,星巴克之所以能夠得到不斷的發展,也與它良好的薪酬管理體系息息相關。在此之前,星巴克也曾在很多地方進行過多次的薪酬調整。
不過也有媒體表示,星巴克此次對於海外員工的調薪,主要目的是幫助招聘經理招募更多的員工。而招不到人,正是經久不散的疫情帶來的影響。
事實上,今年以來,受疫情的影響,海外不少國家的餐飲業都提高了最低工資標準,如今在美國已經有8個州同意未來將提高至每小時15美元。這使得星巴克不得不緊隨其後。
另一方面,伴隨疫情而來的,是大批美國人的離職。在經歷了3月份的關店潮之後,星巴克的很多門店逐漸恢復開張,大批的招工需求也隨之而來。而在大環境下,對於一些生活水平並不高的美國人來說,現有的工作不但會增加日常的開銷,還會增加病毒感染的風險,他們寧願呆在家裡也不願出去工作。
據公開資料顯示,隨著2020年伊始新冠疫情在全球的持續擴散,星巴克於今年2月起陸續關閉了中國、美國等地的大部分門店,雖然中國市場至3月份已逐步恢復,但其全球第一大市場北美以及其他國際市場的絕大多數門店直到5月份之後才重新啟動營業。
根據7月29日星巴克披露的2020年第三財季(即2020年第二季度)財報,報告期內,其實現營收42.2億美元,淨虧損7.04億美元(約合49億人民幣);其中美國市場營收為28.1億美元,較去年同期下滑40%;而中國市場營收則同比下降19%。最新披露的第四財季數據顯示,截至9月份的今年第四財季的總營收為62.03億美元,同比下降8.1%;淨利潤3.93億美元,同比下降51.1%。
當地時間11月2日,全球咖啡巨頭星巴克宣布將在美國和加拿大地區再關閉200家門店,以削減運營成本。實際上,早在今年6月,該公司就曾表示,未來18個月將關閉美洲地區近400家門店。
但是與美國市場相比,星巴克目前在中國市場復甦十分強勁。星巴克10月30日披露的今年第三季度及截止9月30日的全年財報顯示,儘管疫情的影響還未全部過去,但期內星巴克中國同店銷售額僅下滑3%,9月份的中國同店銷售額已經回到1%的增長;而同季度,星巴克在美國本土以外的全球市場同店銷售額下滑10%,營收下跌5%,美國本土市場同店銷售額下滑9%。
在財報披露後的投資者電話會中,星巴克副總裁兼財務長Patrick Grismer再次強調計劃在中國擴大投資,其中包括數位化投資(比如數字點單、外賣配送和小程序等等)以及開出更多的門店。
2021財年,星巴克計劃在美國以外的全球市場新開1300家門店並關閉250家門店,淨新增門店約1050家,而在這之中,中國市場的淨新增門店就佔據600家,佔全球新增門店近6成。此外星巴克還表示,到2022財年末,在中國門店數達到6000家的目標並未因為疫情影響改變。目前星巴克在中國門店數約為4700家,在今年第三季度的新開店數量也破了季度開店記錄。
針對美國門店加薪措施實施後,中國門店是否會採取類似措施的問題,《商業周刊/中文版》求證了星巴克中國官方,截至發稿前,尚未得到回應。