服務堪比海底撈,濟南大觀園這家泰式海鮮火鍋,小姐姐幫你扒蝦

2020-12-13 濟南美食覓味

有人說,在力所能及的範圍內吃點好吃的,是我們在這個星球上存在的意義。

如果你是一個熱愛生活的人,你一定是喜歡吃火鍋的,如果你是一個熱愛健康生活的人,你一定會愛上泰式海鮮火鍋。

我們都是火鍋裡涮著半條命的人,老北京的羊肉銅鍋,麻辣鮮香的川味火鍋,吃時暢快淋漓,滿足了口腹之慾,卻也開始了增肥上火,眼看著身上肥肉一天天多起來,身材開始走樣。 完美身材和餐餐美食都想要嗎?不可能吧?想得卻不可得,你耐人生何!

咳咳咳,泰式海鮮火鍋了解一下~

不同於傳統的紅油辣底,

泰式火鍋的熱量卻要比火鍋低很多,主打冬陰功湯底,濃鬱的酸辣口味~夏天吃起來開胃,冬天吃起來暖和

海鮮又都是低脂高蛋白的好物,吃起來也沒負擔~泰式料理味型酸辣,把香茅草、青檸、椰奶及秘制材料匯聚一鍋,隨著溫度不斷沸騰、翻滾發生著奇妙的化學反應只要吃過一次,就會情不自禁的愛上它!

濟南這座城,有大明湖,有千佛山,有趵突泉,有愛恨情仇,有悲歡離合可就是沒有好吃的泰式海鮮火鍋

直到有一天,我遇上了白小……

白小不是一個人,而是一家泰式海鮮火鍋店的名字,

同時也是這家火鍋店吉祥物的名字,它長的是這樣的:

店的位置是在老商阜星巴克的旁邊,13號樓的整個3樓都是。

一樓直接乘電梯到3樓,打開電梯門便是了。

眼前一亮,整個一面牆的動態投影,播放著泰國風的VI動畫,瀑布流淌,芭蕉葉搖曳,蝴蝶飛舞,一隻大象走來走去,

從酷熱的外面初一進店,倍感清涼舒爽,

往裡走,眼前一片綠意盎然,大廳視野開闊,隨處可見裝飾的鮮活綠植,像是走進了一座大型室內植物園,這裡的空氣也格外清新,放鬆深呼吸,心情也隨之愉悅起來。

每張餐桌沙發卡座之間的間隔很寬敞,保證了食客的獨立自由空間和最佳用餐體驗環境幽靜,耳邊是好聽的音樂,每張餐桌旁的牆壁上都變幻著耳目一新光影畫面,還有獨立包間裡還有高科技的沉浸式全息光影交互功能,能根據顧客要求營造出不同的風光和環境,以及穿越時光的情景再現……應該是濟南真正意義上的第一家高科技的光影餐廳。

漂亮的服務員小姐姐都穿著好看的泰式服裝,服務禮貌周到。

泰式海鮮湯鍋,紅紅白白的湯底看起來格外誘人,

泰國菜酸辣口味為主的濃鬱湯底,因為添加了天然植物香料加熱煮開之後散發出誘人的香氣,讓人食指大動

開鍋之後,每人先來一碗養生開胃冬陰功湯,微微的酸辣口感,喝到胃裡特別舒服

與其他火鍋店的蘸料不同,白小家的火鍋蘸料是大廚專門配置的適合泰國冬功陰湯的秘制蘸料,共有六種口味可以選擇。

我們選了三種具有代表性的蘸料,有香辣的辣椒醬,綠色的泰式醬料,以及小米椒海鮮口味蘸料三種,根據自己的喜歡任意搭配。

海鮮套餐上來後大家一陣驚呼,太豐盛啦!

鮑魚、青口、扇貝、生蠔、蘭花蟹、海螺、蛤蜊……還有基圍蝦和各種牛肉卷、牛肉滑和墨魚滑。濃烈的海洋氣息撲鼻而來。

白小家有自己的專業海鮮渠道,每天保證最鮮貨源,

不論是蝦蟹還是鮑魚直到入鍋前都是鮮活無比,一口下去,酸、辣、鮮,美妙口感配合的天衣無縫!

最讓中意軒喜歡的就是整個吃火鍋的過程中,都是漂亮的服務員小姐姐給幫著下鍋,扒蝦外殼,及時更換餐盤,清理桌面……我們只需要吃吃吃,五星級的用餐服務體驗!

海鮮套餐之後,再來泰式特色菜,也是好吃到驚豔

咖喱炒蟹:碩大的螃蟹,蟹子真是特別肥美,如果覺得蟹殼太硬,可以讓服務員幫忙用夾子夾一下就打開了,咖喱裡面還加入了椰奶和雞蛋來增加口感和食味,味道棒極了。

椰奶芒果飯:

大家一致認為會爆紅的一道菜,小姐姐們的最愛,香糯的泰國大米飯澆上香滑的椰汁搭配上泰國進口的芒果,入口簡直不能更驚豔!把飯做的像甜品一樣好吃,真的是非常難得。

鳳梨海鮮炒飯:

大家一致認為是目前我們吃過的所有餐廳裡面最好吃的,大個頭的進口菠蘿掏空,放入蟹肉扇貝和葡萄乾炒過的泰國香米,只是第一口就被徵服了,等中意軒回過神來,炒米已經被大家搶光了,只好吃了幾個菠蘿塊來撫慰自己,也是香甜可口的新鮮菠蘿,選材果然絕不含糊。

最後來一盤維生素很高泰式蝦滑空心菜,一種從未吃過的的紅菌。

配著素菜,再來碗煮過海鮮濃香馥鬱的營養湯,滿臉大寫的滿足。

長到這麼大,我說不出來我最愛的一部電影,說不出來我最愛的一首歌,說不出來我最愛的一個人。時常覺得人生其實沒那麼有趣,偶爾也會質疑活著的意義,所有來自於書上和別人口中的意義都不曾說服過我。但今天突然覺得,大概人生最大的意義就是用餘生去找到那些最愛的餐廳和美味吧。

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    單日單店排隊3079桌再創紀錄 集漁如何成為泰式海鮮火鍋的品類王 這家主打泰式海鮮的火鍋店,以人均平均排隊3小時、每日排隊250到300桌的常勢,做成了品類現象級黑馬。在今年五月成都熊貓亞洲美食節上,集漁在眾多火鍋品類中脫穎而出,先後四次被央視報導,被譽為「外國火鍋走進來」的典型代表。以品類俘獲市場  在董事長陳偉看來,集漁成功的原因不外乎「找準品類」和「順勢而為」。
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