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房縣黃酒和襄陽黃酒
愛我中華—傳統文化之五，房縣黃酒和襄陽黃酒。世界三大釀酒之黃酒目前以吳越黃酒聞名於世，但山東即墨、湖北房縣和襄陽地區也盛產黃酒。房縣黃酒：據史料記載，早在西周時（前1046—前771年），房縣開始有釀製黃酒的技藝。當時用糯米釀造的"白茅"就是後來的房縣黃酒。
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關於端午飲雄黃酒的意義
那麼大家知道端午飲雄黃酒的意義嗎？下面是小編給大家帶來的端午飲雄黃酒的意義，以供大家參考，我們一起來看看吧！端午飲雄黃酒的意義我國民間有「早端午，晚中秋」之說，古人以為辰屬龍，辰時正是群龍行雨之時，故在端午節早晨擺雄黃酒宴，希望有個風調雨順、五穀豐登的好年景。
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紹興黃酒:歷久彌新的黃酒文化!
《調鼎集》中把紹興酒與其他地方酒相比認為：「像天下酒，有灰者甚多，飲之令人發渴，而紹酒獨無；天下酒甜者居多，飲之令人體中滿悶，而紹酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者為上品，非私評也」。並對紹興酒的品質作了「味甘、色清、氣香、力醇之上品唯陳紹興酒為第一」的概括。這說明紹興酒的色香味格四個方面已在酒類中獨領風騷。
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黃酒的作用 黃酒的飲用禁忌有哪些
黃酒的作用預防感冒在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。不宜快飲喝黃酒宜慢慢地品，放寬節奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紹興酒富於營養，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。不宜混飲各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產生副作用，引起胃不適和頭痛等。
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黃酒的功效與作用 三種方法喝黃酒醇香養生
黃酒怎么喝第一：溫飲這是黃酒的一種傳統飲法，大多數人都選擇以這樣的一種方式飲黃酒。在稍微的加熱之後黃酒會散發出濃醇的酒香，味道十分醉人。這個時候飲黃酒不僅能達到很好的味覺體驗，還能有益我們的身體健康。最好是在38度左右，這樣黃酒中有礙人身體健康的成分會隨酒精揮發。黃酒中散發出濃鬱香氣的物質也會隨著酒精溫度的升高散發出來，這樣黃酒的味道就會更加醇厚。第二：冰鎮黃酒溫飲黃酒是老一輩人的喜好，而現在的年輕人喜歡更獨特一點的飲酒方式，所以冰鎮黃酒應運而生。
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為什麼冰飲黃酒隱士好喝?好喝的秘訣在這裡!
但傳承千年的黃酒如何滿足當下年輕人的個性化需求呢？這就需要找到一個平衡點，既要有傳統中國黃酒的精髓，又必須在口感上契合年輕消費者的需求，在這方面，由「上農07」特種米--黑糯米和魚米之鄉吳江太湖稻米釀造的較低度、口感清爽醇和的隱士就表現得非常出色，而且，隱士非常適合調製混飲，因而一直以來廣受年輕消費者的喜愛。
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佳釀澈萬古 黃酒行天下——房縣黃酒歷史文化
漢朝時，房陵黃酒廣為普及，成為達官貴人的隨葬品， 1974年房縣七裡河出土的漢墓中，發現大量的裝黃酒的酒具，其中一個大罈子仍保留有當時的黃酒。四川、陝西、湖廣，皆慕名來房州，親嘗此酒，一飲為快。廬陵王也飲用此酒成癮，漸生出「日飲黃酒三小杯，不辭長作房陵人」的情懷。到了康熙三十八年，八角琉璃井被知縣董芳鑄造真武神像於井上，並建造起了「鐵佛寺」。每逢陰天，真武神像下可聽到潮水聲音。
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黃酒是什麼酒 喝黃酒有什麼作用
不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。不同種類糧食釀造的黃酒顏色不同，有米色、黃褐色或紅棕色。黃酒的功效與作用1、舒筋活血黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。
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黃酒的功效 黃酒有這幾種喝法
黃酒是中國名族的特產，它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。大家是否喝過黃酒呢?黃酒的功效有哪些呢?以及它的喝法又有哪些呢?相信愛喝酒的人一定很關心這些問題吧，那接下來小編就給大家介紹一下黃酒的相關知識。請看下文。
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黃酒手工冬釀拉開序幕
塔牌2019年開釀節暨「酒與文化創意」現代文人雅集今日在鑑湖江畔舉行11月8日立冬時節，上午，塔牌2019年開釀節暨酒與文化創意現代文人雅集」慶典活動在鑑湖江畔舉行，意味著一年一度的黃酒手工冬釀拉開序幕。
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春秋 | 豐子愷山城品黃酒
這位藝術大師時常念戀著家鄉的紹興黃酒，而山河破碎流亡他鄉之人又怎敢奢望時常痛飲家鄉美酒呢？有一天，他在重慶一家酒店中發現了紹酒，遂舉杯暢飲。飲罷方知此酒並非來自家鄉，而是渝人仿造的「允豐正」黃酒。此酒純正清香，上口舒適，竟不減紹酒。從此，他與這「渝人仿造」的「允豐正」結下了不解之緣。
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千年黃酒紹興謀突圍：講好黃酒故事，弘揚黃酒文化
井底屠酥浸舊方，床頭冬釀壓瓊漿。11月7日， 「千年黃酒 突圍之路—2020紹興論壇」成功舉辦。過去五年，黃酒行業踽踽而行。未來五年，黃酒路在何方？作為世界最古老的酒種之一，黃酒行業亟待迎來振興突圍的曙光。論壇上，演講嘉賓們通過自身感觸分享感觸心得，進一步凝聚了行業共識，以期為引領產業發展貢獻智慧。
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重陽 | 九月九，戴茱萸，飲黃酒，孝長輩
▧ 賞菊、飲黃酒黃酒是我國的民族特產，也是世界最古老的酒類之一，重陽節喝黃酒賞菊花的習俗從古代延續至今。喝黃酒除了應時應景，其營養價值也為人所稱道。俗話說，「九月九，做黃酒」、「菊花開，飲黃酒」。黃酒含人體必需的18種胺基酸。中醫認為黃酒性溫味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散溼氣等保健作用，黃酒還能提高人體的免疫力和抗病力，對老人來說有著其他酒類無可比擬的養生優勢。
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喝黃酒有哪些好處 黃酒應該怎么喝
而黃酒更是中華民族的智慧的產物，而現在有很多人都喝白酒、紅酒，對於黃酒卻是喝的較少，那麼黃酒應該怎么喝呢?喝黃酒又有哪些好處呢?下面一起來看看吧。黃酒是我國特有的，是結合了多輩先人的智慧的產物。而黃酒本身也有著養身保健的功效。雖然黃酒也是屬於一種釀造酒，但是他並不同於白酒。
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黃酒的春天在哪裡
從2015年~2017年，黃酒行業曾迎來一波「小陽春」，當時業內認為一方面消費者對健康養生和低度化的需求，會讓黃酒市場擁有市場擴張的群眾基礎;另一方面，則來自於行業的內部整合和業外資本的進入，讓行業看到了通過整合來實現黃酒行業的做大做強，進而提升黃酒企業的競爭力。2015年金楓酒業收購了無錫振太酒業，加速布局江蘇市場;會稽山則先後收購了烏氈帽酒業和唐宋紹興酒。
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黃酒冬釀正酣,能喝一斤白酒的壯漢,喝3瓶黃酒就倒下
12月1日，江南水鄉紹興一家黃酒產業園區釀酒車間內，工人將蒸煮好的米飯抬出車間，傾倒在竹簟上進行攤冷。立冬前後是紹興黃酒開始投料發酵的日子，從立冬節氣開始到第二年立春，這段時間最適合做黃酒，人們把這段時間稱為「冬釀」。
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黃酒的功效與作用 三種方法喝黃酒醇香養生
黃酒怎么喝第一：溫飲這是黃酒的一種傳統飲法，大多數人都選擇以這樣的一種方式飲黃酒。在稍微的加熱之後黃酒會散發出濃醇的酒香，味道十分醉人。這個時候飲黃酒不僅能達到很好的味覺體驗，還能有益我們的身體健康。最好是在38度左右，這樣黃酒中有礙人身體健康的成分會隨酒精揮發。黃酒中散發出濃鬱香氣的物質也會隨著酒精溫度的升高散發出來，這樣黃酒的味道就會更加醇厚。第二：冰鎮黃酒溫飲黃酒是老一輩人的喜好，而現在的年輕人喜歡更獨特一點的飲酒方式，所以冰鎮黃酒應運而生。
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黃酒怎么喝?滋補的黃酒煮雞蛋做法
喝法一：溫飲黃酒 黃酒加熱後飲用是一種傳統的飲用方式，特別是在寒冷的冬季那是特別的受歡迎。黃酒的佳品評溫度是在38℃左右，飲後有暖胃活血的功效比較適合體寒的人群。
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浙江紹興黃酒小鎮熱鬧開耕 精釀黃酒文化盛宴(圖)
經歷夏耕、秋收、冬釀、春藏，紹興黃酒於周而復始中延續古老的生命，今年糯稻又將開耕。5日上午，獨具酒鄉、水鄉特色的第二屆「開耕節」在浙江紹興黃酒小鎮東浦片區的青龍畈糯稻種植基地舉行。開耕農戶下田插秧 陳潔 攝 黃酒，作為世界三大古酒之一，是惟一源自中國且為中國所獨有的，與燦爛的華夏文明血肉相連。
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黃酒的作用 黃酒的飲用禁忌有哪些
黃酒的作用預防感冒在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。不宜快飲喝黃酒宜慢慢地品，放寬節奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紹興酒富於營養，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。不宜混飲各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產生副作用，引起胃不適和頭痛等。