導語:去不了武漢吃不到熱乾麵,簡單易做懶人版熱乾麵,沒想到這麼好吃
武漢在中國也算得上是一個經濟比較發達的城市吧!作為湖北省的省會,武漢坐擁歷史悠久的黃鶴樓,大有名氣的戶部巷等,自中國古代起就,擁有鼎鼎大名的著名景觀。
當然一個這樣相對比較發達的城市也肯定少不了,有一些較為經典的傳統美食,這種美食在武漢的大街小巷中隨處可見,基本上可以說是每一個中國人都知道這種食物,它就是武漢熱乾麵。
起初武漢熱乾麵,靠著價格低廉,較為方便攜帶,吃起來又十分美味,迅速佔領了麵食界的市場,可是最近幾年各種各樣的速食麵食產品紛紛上市,熱乾麵的市場也曾一度不景氣。但是這段時間小編在網上看到了熱乾麵,創始人憋出的大招,他們隆重推出了一款叫做「速食麵」的麵食類產品。
這款「懶人面」一經推出,銷量迅速超過了,紅極一時的螺螄粉,甚至比烤冷麵還要火爆。下面趕緊讓小編給大家介紹一下這款曾經在薇婭,李佳琦等知名網紅的直播間裡賣斷貨的「懶人面」吧!
小編覺得首要就是這款面的麵餅,不同於普通的方便麵一樣,這款面的麵餅,全部由廠家統一制定的高筋麵粉製作而成,一般來說高筋麵粉通常被應用於製作麵包,這樣才能保證麵包口感比較有嚼勁,用高筋麵粉製作出來的麵餅也是如此,這款「懶人面」一改傳統熱乾麵的軟糯,反而更加有嚼勁,吃起來的感覺幾乎和鮮麵條相差無幾。
其次重要的就是麵條,不像普通熱乾麵一樣,為了能長時間保存而添加大量的防腐劑,這款麵條從將小麥研磨成麵粉,到用麵粉製作成麵條的全部過程,都要被記錄下來,購買這款「懶人面」時,通過掃描麵條袋子上打二維碼,就可以觀看到麵條的生產過程,所以想要吃的健康,又怕麻煩的人,一定不要錯過這款「懶人面」哦!
當然,這款麵條的味道也是十分重要的,其實去過武漢的人都知道,在武漢大大小小的熱乾麵店中,也是有一些店主做出來的熱乾麵,味道並沒有想像中的那麼美味,所以說想要嘗到真正純正的熱乾麵,還是要追求根源的,而現在推出的這款「懶人面」就是傳統武漢熱乾麵的創始人蔡明瑋投放出的重磅炸彈。
作為武漢熱乾麵的創始人蔡明瑋深知,想要做出好一碗好的熱乾麵,一定離不開熱乾麵的醬汁,而今推出的這款「懶人面」的醬料包與我們在店裡吃到的熱乾麵醬料,基本上是一模一樣的。並且這款醬料要包嚴,是嚴格遵守著零添加、零防腐的鐵律,所有的醬料都要由蔡明瑋本人一一檢驗,經過層層把關,保證純手工製作,才能被,包裝起來放到市面上售賣。
這款麵條之所以被稱為「懶人面」,是因為它的吃法,相對於普通的麵條而言,實在是太簡單了,其實是不會做飯的人,也能輕易操作。
只需要簡單的將水燒沸,把麵條下進沸水裡,等待五分鐘,然後撈起麵條控幹水分,將所有的醬料汁倒在麵條上,輕輕攪拌均勻就可以開吃了,大概整個自作過程也就需要十分鐘左右吧!與我們在飯店吃到的普通麵條相比而言,實在是方便快捷多了,尤其是那些工作繁忙的上班黨們,家裡一定要常備這樣的「懶人面」哦!
這款麵條的價格也是非常動人的,不像普通的螺螄粉,酸辣粉、自熱米飯,自熱火鍋這樣的速食類產品,均價都要幾十塊一盒,這款麵條的價格平均下來也就不到六塊錢一包,相信很多看官們都會好奇,這樣好的一款面色為什麼會價格這麼低呢?
那是因為這款面的創始人蔡明緯先生,曾接受採訪表明自己做這款麵條的初衷就是為了保持自己的匠心精神,努力讓現代年輕人吃上營養而又實惠的麵條,相信這樣的價格只有方便麵能與之相比了吧?
一般來說方便麵吃完以後容易上火,又沒有營養,那麼我們花同樣的價格有什麼理由不選擇這種麵條呢?
這款「懶人面」的口味也是非常豐富的,在原味的基礎上,添加了醬香味,番茄味,還有小編最愛的藤椒味,醬香味芝麻醬時主香氣濃鬱,番茄味酸甜可口,茄香濃鬱,藤椒味有一點偏麻,加上附送的辣醬,以後更是美味的讓人停不下來。
不知道各位看官們對這樣的麵條心動了嗎?心動的看官,一定不要猶豫,特別是喜歡吃熱乾麵的朋友,快去行動起來,趕緊讓自己品嘗到這款美味吧!